Razan's Recipes - وصفات رزان

14/10/2026

Spinach And Cheese Börek
بوريك السبانخ والجبنة 🥬🧀

عجينة فيلو
٢ بيض
٢٠٠ مل حليب - ٤/٣ كوب
٦٠ مل زيت- ٤/١ كوب
سبانخ مقطّعة
جبنة فيتا
جبنة موزاريلا
سمسم أو حبة البركة

Filo dough
2 eggs
¾ cup milk (200 ml)
¼ cup oil (60 ml)
Chopped spinach
Feta cheese
Mozzarella cheese
Sesame seeds or nigella seeds for topping

11/10/2026

وجبة متكاملة، سهلة وطيّبة! 🍚🐔🍗🥦 الرز مع الدجاج والخضار، واللمسة المميّزة مع صلصة السمسم المحمص من American Garden . ، اللي بيضيف نكهة غنية من السمسم المحمّص وقوام كريمي بيجمع كل المكوّنات مع بعض!

400 غ دجاج مقطّع مكعبات:
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة (اختياري, لطبقة خفيفة ومحمّرة)



⁠ ⁠
⁠

10/10/2026

08/10/2026

Apple cake او كيك التفاح 🍎

5 حبات تفاح مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 بيضات
120 مل حليب (نصف كوب)
30 غرام زيت أو زبدة (2 ملعقة كبيرة)
80 غرام سكر (ثلث كوب)
125 غرام طحين/دقيق (كوب واحد)
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة قرفة

5 apples thinly sliced
3 eggs
120 ml milk (1/2 cup)
30 g oil or butter (2 tbsp)
60 g sweetener or 80 g sugar (1/3 cup)
125 g flour (1 cup)
1 tsp baking powder
1 tsp cinnamon⁩

#وصفات

08/10/2026

كيف ضعفتي؟

07/10/2026

Cheese Borek او برك جبنة
ومكوناتها وطريقة تحضيرها ولا أسهل وأطيب من هيك

* 4–5 قطع عجينة فيلو
* 2 بيض
* 200 مل مياه غازية
* 200 مل حليب
* 200 غ زبدة
* ملح حسب الرغبة
* جبنة حسب الرغبة

4–5 sheets of / Filo pastry
2 eggs
200 ml soda water
200 ml milk
20 ml melted butter
Salt to tast
Cheese of your choice

#وصفات

06/10/2026

كرات التيراميسو (Tiramisu Truffles) ☕️

* 250 غ بسكويت (Ladyfingers)
* 100 غ جبنة ماسكاربوني
* 1 فنجان قهوة إسبريسو
* 1 ملعقة كبيرة سكر
* بودرة كاكاو للتغطية

* 250 g (Ladyfingers)
* 100 g Mascarpone Cheese
* 1 Cup Espresso
* 1 tbsp Sugar
*Cocoa Powder, for dusting

03/10/2026

رولات كفتة بتتبيلة اللبنانية مع صوص اللبن وخلطة البقدونس،البصل، البندورة والسماق، جربوها🥩🥹

المكونات:

* 500 غ لحم مفروم
* 1 بصلة ، مفرومة ناعم جداً
* ½ كوب بقدونس مفروم ناعم
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

كوب لبن او زبادي
ملعقتين طعام طحينة
فص ثوم مهروس
عصير ½ حبة حامض حسب الحموضة اللي بتحبوها
½ ملعقة صغيرة ملح

#كفتة #وصفات

01/10/2026

اطيب برك بالمسخن الفلسطيني، جربوها ولا أطيب من هيك🐓

المكونات:

500 غ دجاج
4 بصلات كبار، شرائح رفيعة
زيت زيتون
1½ ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بهار الدجاج
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملح حسب الذوق
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
عجينة الفيلو باستري

#مسخن #وصفات