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03/07/2026

Queso panela a la plancha con salsa verde 🧀🌿

Ingredientes

Para el queso
1 pieza grande de queso panela (400 a 500 g)
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta negra recién molida al gusto
Orégano seco, opcional

Para la salsa verde
6 tomates verdes
2 chiles serranos
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
Un puñado de cilantro fresco
Sal al gusto
1 cucharadita de aceite
Un poco de agua, únicamente si es necesario

Para acompañar
Rebanadas de aguacate
Tortillas recién calentadas
Frijoles refritos
Cebolla blanca o morada finamente picada
Cilantro fresco picado
Gajos de limón

Modo de preparación

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