Сладкотерапия с Ива Iva SüßTherapie

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🤎 Любител сладкар по сърце и призвание
🍰 Домашни десерти, създадени с любов, търпение и щипка сладък хаос
🫶 Защото най-хубавите неща рядко се получават по план

🤎🍰🫶Hausgemachte Desserts mit Liebe, süßem Chaos und persönlicher Note

Сладкотерапията от изминалата седмица – пълна програма и никаква скука 🍫🎃Миналата седмица фурната определено не скуча. А...
02/11/2026

Сладкотерапията от изминалата седмица – пълна програма и никаква скука 🍫🎃

Миналата седмица фурната определено не скуча. А аз дори бях на гости – но, разбира се, не с празни ръце! За там приготвих брауни чийзкейк, мраморна наслада с портокал и шоколад и баклава бонбони. Защото така се ходи на гости, нали?

А за вкъщи останаха още няколко сладки радости:

Тиквено руло с пълнеж от крема сирене

Втора доза Brown Butter & Maple Chewy Pumpkin Cookies

И, както винаги, целувки от останалите белтъци – те вече са си традиция 🫶

Така мина седмицата – малко сладко за гостите, малко за вкъщи и една фурна, която май още не е разбрала, че вече е понеделник.

Die Süßtherapie der vergangenen Woche – volles Programm und garantiert keine Langeweile 🍫🎃

Letzte Woche hatte mein Backofen definitiv keine ruhige Minute. Und ich war sogar zu Besuch – natürlich nicht mit leeren Händen! Dafür gab es Brownie-Cheesecake, einen marmorierten Orangen-Schokoladenkuchen und Baklava-Pralinen. So geht man doch gerne zu Besuch, oder?

Für zu Hause sind auch noch ein paar süße Kleinigkeiten geblieben:

Kürbisrolle mit Frischkäsefüllung

Eine zweite Runde Brown Butter & Maple Chewy Pumpkin Cookies

Und wie immer Ba**er aus übrig gebliebenem Eiweiß – mittlerweile schon Tradition 🫶

So war die letzte Woche: etwas Süßes für die Gäste, etwas für zu Hause und ein Backofen, der offenbar noch nicht mitbekommen hat, dass schon Montag ist.

Сладкотерапията от изминалата седмица. 🍂🍫🍊 Мраморна наслада с портокал и шоколад Anna’s Chocolates 🎃 Brown Butter & Mapl...
27/10/2026

Сладкотерапията от изминалата седмица. 🍂🍫

🍊 Мраморна наслада с портокал и шоколад Anna’s Chocolates
🎃 Brown Butter & Maple Chewy Pumpkin Cookies Butternut Bakery
🍂 Сладкиш със сини сливи и хрупкави маслени трохи
🎃 Тиквено чийз брауни Desserts Valley
🍌🍫 Двойно шоколадов бананов кекс
🍊 Портокалов кекс 𝓢𝓾𝔃𝔂’𝓼 𝓑𝓪𝓴𝓮𝓻𝔂

И последните двама май вече са постоянни жители у дома. Единият носи шоколад, другият — портокалов аромат, а аз явно не виждам причина да ги освобождавам от длъжност.

Сладък хаос, есенни вкусове и фурна, която пак не е скучала 🫶

**Die Süßtherapie der vergangenen Woche. 🍂🍫**

🍊 Marmorierter Genuss mit Orange und Schokolade
🎃 Brown Butter & Maple Chewy Pumpkin Cookies
🍂 Zwetschgenkuchen mit knusprigen Butterstreuseln
🎃 Kürbis-Cheesecake-Brownie
🍌🍫 Doppelt schokoladiger Bananenkuchen
🍊 Orangenkuchen

Die letzten beiden gehören inzwischen wohl fest zu unserem Haushalt. Einer bringt Schokolade mit, der andere Orangenduft – und ich sehe ehrlich gesagt keinen Grund, daran etwas zu ändern.

Süßes Chaos, herbstliche Aromen und ein Ofen, der wieder keine Langeweile hatte 🫶

27/10/2026

Тиквено руло – есенна сладкотерапия с характер 🎃🍂

Имах си план. Тиквен блат с ароматни есенни подправки, нежен крем с крема сирене и едно красиво, стегнато руло накрая.
Само че блатът реши да се залепи така, сякаш сме подписали договор да не се разделяме. После кремът реши да си търси път навън. Рулото стана… да кажем, по-свободна интерпретация на оригинала.
В един момент вече не знаех дали правя тиквено руло, или участвам в поредния епизод на „Какво още може да се обърка?“🎃
Но! Ако можехте да усетите само аромата на всички онези есенни подправки… А вкусът? ЖЕСТОК! Толкова сочно, толкова нежно, с онзи кремообразен пълнеж, който се съчетава идеално с тиквата. Няма такова руло!
Та да, външният вид и аз имахме известни разногласия, но вкусовите рецептори бяха единодушни 🤎
Понякога сладкотерапията идва с малко кухненска драма, много есенен аромат и финал, заради който си казваш: „Добре, това ще го правя пак… само че след малка почивка.“ 🫶

Kürbisrolle mit herbstlichen Gewürzen – Süßtherapie mit Charakter 🎃🍂

Ich hatte einen Plan: ein Kürbisbiskuit mit aromatischen Herbstgewürzen, eine zarte Frischkäsecreme und am Ende eine wunderschön gerollte Kürbisrolle.
Nur hatte der Biskuit beschlossen, dass wir ab jetzt unzertrennlich sind – er klebte fest, als hätten wir einen Vertrag unterschrieben. Dann suchte sich die Creme ihren eigenen Weg nach draußen. Das Ergebnis war … sagen wir mal, eine etwas freiere Interpretation des Originals.
Irgendwann wusste ich nicht mehr, ob ich gerade eine Kürbisrolle backe oder in der nächsten Folge von „Was kann jetzt noch schiefgehen?“ mitspiele 🎃
Aber! Wenn ihr nur diesen Duft der ganzen herbstlichen Gewürze riechen könntet … Und der Geschmack? ABSOLUT WAHNSINN! So saftig, so zart und mit dieser cremigen Füllung, die einfach perfekt zum Kürbis passt. Diese Rolle ist geschmacklich der Hammer!
Optisch waren wir uns vielleicht nicht ganz einig, aber die Geschmacksknospen waren sich einig 🤎
Manchmal kommt die Süßtherapie mit ein bisschen Küchendrama, ganz viel herbstlichem Duft und einem Ergebnis, bei dem man sich denkt: „Okay, das mache ich wieder … aber erst nach einer kleinen Pause.“ 🫶

25/10/2026

Brown Butter & Maple Chewy Pumpkin Cookies – тиквената сладкотерапия продължава 🎃🍪

Нали ви казах, че съм си набелязала цяла серия рецепти с тиква? Е, това е поредната отметка в списъка. И май трябваше да се сетя, че щом веднъж започна, спиране няма.
Тиква, кленов сироп, кафяво масло и онзи есенен аромат, който те кара да се въртиш около фурната с любопитство и да проверяваш какво става на всеки пет минути.
Планът беше да направя една рецепта от списъка. Резултатът? Още една причина да продължа с тиквените експерименти. А списъкът все още ме гледа многозначително 🎃
Сладкотерапия в най-есенната ѝ форма. И това далеч не е последната тиквена история от моята кухня 🫶

Рецептата е на Butternut Bakery

Brown Butter & Maple Chewy Pumpkin Cookies – die Kürbis-Süßtherapie geht weiter 🎃🍪

Wisst ihr noch, dass ich mir eine ganze Reihe an Kürbisrezepten vorgenommen habe? Nun, hier kommt der nächste Haken auf meiner Liste. Und eigentlich hätte ich wissen müssen: Wenn ich einmal anfange, gibt es kein Halten mehr.
Kürbis, Ahornsirup, braune Butter und dieser herbstliche Duft, der einen ständig zum Ofen zurücklockt, nur um nachzusehen, wie es gerade läuft.
Der Plan war, ein Rezept von meiner Liste auszuprobieren. Das Ergebnis? Ein weiterer Grund, mit meinen Kürbisexperimenten weiterzumachen. Und meine Liste wartet schon auf die nächsten Ideen.
Süßtherapie in ihrer herbstlichsten Form. Und das war ganz bestimmt noch nicht die letzte Kürbisgeschichte aus meiner Küche 🫶

24/10/2026

Сини сливи, златни трохи и есенен уют 🍂

Има нещо особено в десертите със сини сливи. Докато се пекат, кухнята започва да ухае на есен, на топъл дом и на онези дни, в които навън ти е студено, а вкъщи винаги се намира нещо сладко.
Сочни сливи, златисти маслени трохи и точно толкова уют, колкото ми трябва в една есенна вечер.
Днес явно съм във вихъра си и фурната няма много време за почивка. Този сливов красавец е само един от десертите за деня, а останалите вече са на тиквена вълна 🎃
Казано накратко — есента е в разгара си, а при мен се усеща най-вече по броя десерти наоколо 🫶

Zwetschgen, goldene Streusel und herbstliche Gemütlichkeit 🍂

Zwetschgenkuchen haben einfach etwas Besonderes. Während sie im Ofen backen, duftet die ganze Küche nach Herbst, nach Zuhause und nach diesen Tagen, an denen es draußen kalt ist und man es sich drinnen mit etwas Süßem gemütlich macht.
Saftige Zwetschgen, goldene Butterstreusel und genau die richtige Portion Gemütlichkeit für einen herbstlichen Abend.
Heute bin ich offenbar richtig im Backfieber und der Ofen bekommt kaum eine Pause. Dieser Zwetschgenkuchen ist nur eines meiner heutigen Desserts – die anderen stehen ganz im Zeichen des Kürbisses 🎃
Kurz gesagt: Der Herbst ist in vollem Gange, und bei mir merkt man das vor allem an der Menge an Desserts, die sich in der Küche tummeln 🫶

24/10/2026

Тиквено чийз брауни – есента влиза в шоколадов режим 🎃🍫

Щом навън става все по-есенно, в кухнята явно започва сезонът на тиквата. И понеже при мен една идея рядко си остава само една идея, подготвила съм цяла серия тиквени рецепти.
Започваме с това шоколадово изкушение, в което браунито среща нежния чийзкейк, а тиквата добавя своя есенен характер.
Шоколад, тиква, кремообразна текстура… и аз, която уж само ще пробвам една нова рецепта, а вече мисля коя тиквена идея да направя следваща 🍂
Сладкотерапия в есенен вариант. А това е само началото 🫶

Рецептата е на

Kürbis-Cheesecake-Brownie – der Herbst läuft im Schokoladenmodus 🎃🍫

Draußen wird es immer herbstlicher und in meiner Küche beginnt offenbar die Kürbissaison. Und weil es bei mir selten bei einer einzigen Idee bleibt, habe ich gleich eine ganze Reihe an Kürbisrezepten geplant.
Den Anfang macht diese schokoladige Köstlichkeit: saftiges Brownie trifft auf zarten Cheesecake, während der Kürbis dem Ganzen eine herbstliche Note verleiht.
Schokolade, Kürbis, cremige Konsistenz … und ich, die eigentlich nur ein neues Rezept ausprobieren wollte und gedanklich schon beim nächsten Kürbisprojekt ist. 🍂
Süßtherapie in der Herbstedition. Und das ist erst der Anfang 🫶

22/10/2026

Мраморна наслада с шоколад и портокал 🍫🍊

по рецепта на Anna’s Chocolates

Шоколад и портокал — комбинация, която трудно може да сбърка. Освен ако не сте в моята кухня, където винаги има място за малко импровизация и някой неочакван обрат.
Този път обаче мраморният ефект си е съвсем на мястото — красиви шарки, шоколадово-портокалово настроение и аромат, който бързо превръща кухнята в любимото ми място.
А аз? Аз си имам още едно вкусно доказателство, че сладкотерапията действа дори когато единственото, което си планирал, е да забъркаш нещо сладко 🫶

Marmorierter Genuss mit Schokolade und Orange. 🍫🍊

Schokolade und Orange – eine Kombination, mit der man eigentlich nichts falsch machen kann. Außer vielleicht in meiner Küche, wo immer Platz für ein bisschen Improvisation und eine unerwartete Wendung ist.
Diesmal ist der Marmoreffekt aber genau so, wie er sein soll: schöne Muster, eine schokoladig-fruchtige Kombination und ein Duft, der die Küche schnell zu meinem Lieblingsort macht.
Und ich? Ich habe wieder einen leckeren Beweis dafür, dass Süßtherapie funktioniert – selbst wenn man eigentlich nur schnell etwas Süßes zaubern wollte 🫶

Сладкотерапията от изминалата седмица. 🍫🍊🍪 Белгийски бисквити с шоколад на .churanova 🍊 Портокалов кекс на @🦂♛ 𝒮𝓊𝒵𝓀𝒜 *𝒮𝒷...
18/10/2026

Сладкотерапията от изминалата седмица. 🍫🍊

🍪 Белгийски бисквити с шоколад на .churanova

🍊 Портокалов кекс на @🦂♛ 𝒮𝓊𝒵𝓀𝒜 *𝒮𝒷🤎
От онези рецепти, с които всеки път обирам овациите. Май вече си имам сигурен коз!

🍌🍫 Двойно шоколадов бананов кекс
Защото явно тази седмица шоколадът беше решил да не отстъпва главната роля.

Три десерта, три различни настроения и обичайната доза сладкотерапия. А кухнята? Тя си има своя версия на историята 🫶

Die Süßtherapie der vergangenen Woche. 🍫🍊

🍪 Belgische Schokoladenkekse

🍊 Orangenkuchen
Eines dieser Rezepte, mit denen ich jedes Mal für Begeisterung sorge. Ich glaube, damit habe ich inzwischen einen echten Publikumsliebling!

🍌🍫 Doppelt schokoladiger Bananenkuchen
Denn diese Woche hatte die Schokolade offenbar beschlossen, die Hauptrolle nicht abzugeben.

Drei Desserts, drei verschiedene Stimmungen und die gewohnte Portion Süßtherapie. Und die Küche? Die hat ihre ganz eigene Version der Geschichte 🫶

10/10/2026

Бял шоколад, малини и план Б🥧

Идеята беше да станат барчета.
Рецептата си имаше план.
Аз си имах форма за кекс.
И някъде между двете се роди този десерт.
Маслена основа с бял шоколад, нежен чийзкрем с маскарпоне и малини отгоре — защото на тази комбинация просто не ѝ трябва много обяснение.
Барчета ли са? Не съвсем.
Кекс ли е? И това не е точно.
Вкусно ли е? Тук вече нямам колебания.
Понякога сладкотерапията просто поема в друга посока. А когато белият шоколад, маскарпонето и малините са замесени, план Б никак не изглежда като лоша идея 🫶

Weiße Schokolade, Himbeeren und Plan B 🥧

Eigentlich sollten es Cheesecake-Brownie-Riegel werden.
Das Rezept hatte einen Plan.
Ich hatte eine Kastenform.
Und irgendwo dazwischen ist dieses Dessert entstanden.
Ein buttriger Boden mit weißer Schokolade, eine feine Mascarpone-Cheesecake-Creme und Himbeeren obendrauf – diese Kombination braucht eigentlich keine große Erklärung.
Sind es Riegel? Nicht wirklich.
Ist es ein Kuchen? Auch nicht ganz.
Schmeckt es? Da gibt es für mich keine Zweifel.
Manchmal nimmt die Süßtherapie einfach eine andere Richtung. Und wenn weiße Schokolade, Mascarpone und Himbeeren im Spiel sind, ist Plan B doch gar keine schlechte Idee 🫶

24/06/2026

**Шоколадова торта Бригадейро** 🍫🤎

Понякога сладкотерапията не идва с щипка шоколад.
Понякога идва с цялата торта 🫣
Шоколадов блат, копринен крем и онзи дълбок шоколадов вкус, който те кара да затвориш очи за секунда и просто да се насладиш на момента 🍰
Ако трябваше да опиша тази торта с две думи, щяха да бъдат:
**шоколадово блаженство** 🫶

**Schokoladentorte Brigadeiro** 🍫🤎

Manchmal kommt Süßtherapie nicht mit einer Prise Schokolade.
Manchmal kommt sie als ganze Torte 🫣
Schokoladenboden, seidige Creme und dieser intensive Schokoladengeschmack, der einen für einen Moment die Augen schließen und einfach genießen lässt 🍰
Wenn ich diese Torte mit zwei Worten beschreiben müsste, wären es:
**schokoladige Glückseligkeit**

Recipe by 's World Of Artcraft

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Puch Bei Hallein
5412

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