হাঁড়ি-কাব্য

হাঁড়ি-কাব্য “শব্দ অপর্যাপ্ত হলে খাবার ভালোবাসার প্রতীক।” – অ্যালান ডি. উলফেল্ট
এই ভালোবাসার প্রতীকই এ হাঁড়িতে রচিত।

25/01/2026

পাহাড়ি লবণ।

#পাহাড়িলবণ
#পাহাড়

24/01/2026

প্রথম চেষ্টায় সফল। যান্ত্রিকতার চাপে আমাদের শরীরে নানান রোগ বাসা বেঁধে আছে।তার একটাই কারণ অনিয়ন্ত্রিত জীবন।
বাজারের হরেক রকমের ওষুধের ভিড়ে হারিয়ে গেছে প্রাচীন জড়িবুটি।তবে,এখন ভালোদিক হলো অনেকেই স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে ফিরে যাওয়ার চেষ্টা করছে প্রাচীনকালে।ঠিক এই কাঞ্জি পানি বা প্রোবায়োটিক ওয়াটের মতো খাবারের দিকে।

21/01/2026

জিভে জল চলে আসার মত খাবার।প্রতি সিজনেই এইটা একবার হলেও খাওয়া হবে।
কাঁঠালের মুচি,বরই ভর্তা।
এই লোভনীয় খাবার সিজন চলে যাওয়ার আগেই একবার এর স্বাদ নিয়ে দেখুন।

#কাঁঠালবরইভর্তা
#জিভেজলআসাখাবার
#ইয়াম্মিফুড

19/01/2026

বর্তমানে ট্রেন্ড সিদ্ধ খাবার।ভাইরাল হওয়ার বহু পূর্ব থেকেই পরিচিত চট্টগ্রামে থাকার সু-বাদে।অহরহ দেখে এসেছি খাবো খাবো করে খাওয়া হয়ে উঠেনি।ফাইনালি এখন খেলাম।একেকজনের কাছে জিভের স্বাদ একেক রকম।এই খাবারে আমার জিভের স্বাদ ১০/১০।
এবং মজার বিষয় এবার শীতে এই খাবারের প্রধান উপকরণ মরিচ ভর্তা অনেক খাওয়া হয়েছে। যাদের ঝাল পছন্দ তাদের লিস্টে ভর্তা রাখতে পারেন।

#পাহাড়িখাবার
#সিদ্ধসবজিএবংমরিচভর্তা
#ইয়াম্মিফুড

13/01/2026

কাঞ্জির একটা ঘ্রাণ থাকে, যতবেশি সময় নিয়ে করা হয় এর ঘ্রাণ ততই তীব্র হতে থাকে।
এর সাথে রয়েছে শুঁটকি এবং লাল মরিচের ভর্তা।
আম্মার কাছে বিভিন্নজন বিভিন্ন প্রয়োজনে আসেন প্রায়ই।তেমনি একজন আছেন ওনি বিভিন্ন ভর্তা,তেল-মশলা ছাড়া তরকারি,কাঞ্জি জাউ এই প্রাচীন খাবারগুলো বেশ চমৎকার বানায়।যখনই বানায় দিয়ে যাবে।ওনার সু-বাদে একটু খাওয়া হয় আমাদের।

12/01/2026

Again,Detox is here...



11/01/2026

ফুচকা হলে আর কী লাগে!

#ফুচকা

10/01/2026

বাঙালি যত খাবারই খাই না কেনো ভাত ছাড়া চলে না।সকাল থেকে প্রচুর স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরও মনে হচ্ছিলো সারাদিন কিছুই খাইনি।ওই যে ভাতটা পেটে পড়েনি!ভাত রান্না না করায় রুটি,নুডুলস যা ছিলো তাই খেয়েছি। যতই অন্যখাবার দিয়ে কার্বোহাইড্রেটের চাহিদা পূরণ করি, দুপুরে হাপুস করে ভাত খাওয়ার পর মনে হয়েছে এইবার পেটে দুটো দানা পড়েছে!



#ইয়াম্মিফুড
#মামারবাড়িরসেরহাঁড়ি

07/01/2026

ভাজাপোড়া খেয়েই দিন পার করি ব্যাপারটা কিন্তু এমন নয়।সাথে কিন্তু সালাদও থাকে।
তেহেরীর সাথে খাওয়ার জন্য কেটে টেবিলে রেখেছি কিন্তু মামা তেহেরী ছাড়াই একটু করে খেতে খেতে অর্ধেক খেয়ে সাফাই করে ফেলেছিলেন।

#সালাদ
#হেলদিফুড
#মামারবাড়িরসেরহাঁড়ি

04/01/2026

চিকেন এন্ড ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ।

#ইয়াম্মিফুড

#স্যান্ডউইচ
#মামারবাড়িরসেরহাঁড়ি

Address

Narsingdi Sadar
Narsingdi
1605

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when হাঁড়ি-কাব্য posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category