mange des orties

13/10/2026

🌱 C'est ce samedi !
Venez me rejoindre pour la balade sur les plantes sauvages comestibles au Parc de Forest !
🌿 Vous decouvrirez 5 plantes et dégusterez de petites préparations à base de celles-ci.
📍La Villa & La Guinguette du Parc de Forest
📅 17 octobre de 10h à 12h
💶 15€/pers.
Inscription : [email protected]

07/09/2026

Hello les amateurices de plantes ! Il vous reste 4 jours pour réserver pour la balade de ce dimanche à La Vénerie . Venez il reste quelques places et il va faire beau 🌿☀️

Vous êtes en mesure de payer un peu plus que le tarif suggéré? Vous permettez ainsi au Centre culturel de pérenniser ces prix accessibles à toustes.

28/08/2026

Nouveau lieu de balade pour cette rentrée : La Villa & La Guinguette du Parc de Forest ☺️
🌿 Venez découvrir les plantes sauvages comestibles du Parc de Forest le 12 septembre ! Je vous attends devant La Villa et on partira pendant 2 heures sur les sentiers !
🔆 N'oubliez pas de réserver : [email protected]
12 septembre de 10h à 12h
15€/pers.

20/08/2026

Cet après-midi, 15 enfants de Ateliers SAFA ont cuisiné et ont dégusté des crêpes vertes à l'ortie, du sucre mauve aux fleurs de mauve et de la limonade verte à la tanaisie ! Belle découverte pour eux des plantes sauvages comestibles et c'était trop chouette 🤩
🌿 Vous voulez aussi faire découvrir les plantes sauvages à des enfants ? Contactez-moi pour organiser un atelier !

03/06/2026

Le 13 juin de 10h à 13h30, balade et atelier cuisine.
Départ de la Ferme Holleken à Linkebeek.
25 €
Inscription : [email protected]

19/05/2026

Beaucoup de sorties au mois de juin :
🌸 Le 13 juin : Balade et atelier cuisine à Linkebeek
Réservation : [email protected]
☘️ Le 14 juin : Balade & marmite La Vénerie
Réservation sur le site de La Vénerie
🌿 Le 20 juin : Balade sauvage Maison verte et bleue
Réservation sur le site de la Maison verte et bleue
🌱 Le 21 juin : Balade sauvage
Réservation sur le site de La Vénerie

💚 Hâte de vous retrouver sur les chemins et en cuisine !
mange des orties

07/05/2026

À tester chez vous, c'est vraiment délicieux !
1l d'eau
60 gr de sucre
1/2 citron coupé en tranche
3 grappes de fleurs de glycine équeutées. Faites ça aussi avec d'autres fleurs de saison comme le lilas, l'acacia ou le sureau

Récoltez vos fleurs dans un endroit le plus préservé possible de toutes pollutions,

Dans un bocal, ajoutez le citron coupé en rondelles, le sucre, les fleurs,

Complétez avec l’eau,

Couvrez le récipient avec un tissu tenu par un élastique et laissez fermenter à température ambiante –3 à 4 jours,

Filtrez en embouteillez dans une bouteille propre,

Laissez de nouveau fermenter en bouteille 2 à 3 jours, au frais.

À boire frais, c'est délicieux 😋

19/04/2026

Aujourd'hui, c'était Balade & marmite à La Vénerie. On a cuisiné l'ortie, le lierre terrestre, l'egopode et la star du printemps, l'ail des ours.
Vous venez à la prochaine balade & marmite le 10 mai ?
Réservation : https://www.lavenerie.be/project/balade-et-marmite-printemps/