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La cuisine est un plaisir que l'on partage. Ces ateliers culinaires veulent vous inspirer.

07/05/2026

Les asperges à la flamande, c'est toujours délicieux mais bon, on a parfois envie de renouveler son assiette, non?
🍊Quelques recettes inspirantes sont au menu de L'Atelier en ce mois de mai: en pickels, à l'orange ou encore en ragoût au Muscat de Lunel.
👨‍🍳On cuisinera aussi l'asperge dans sa version la plus savoureuse: bien rôtie à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
😋Envie d'apprendre à préparer et déguster ce succulent repas dans une ambiance conviviale? Deux places sont libres pour ce vendredi 15 mai.
👉Rens. et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448

28/04/2026

🌞Le joli mois de mai est aussi celui des asperges. L'Atelier propose un menu spécial consacré à ce splendide légume. Comme d'habitude, on cuisine puis on déguste.
🥑🍅Les participants le déclineront notamment en plusieurs préparations (photo) pour une entrée pleine de saveurs et de couleurs.
👉Il reste une place libre le vendredi 15 mai. Pour qui?
📞Info et réservations: [email protected] ou 0476/414448

17/04/2026

😋Il est tellement bon qu'on a envie de le partager: le dessert du nouveau menu de L'Atelier associe le chocolat blanc, la poire et la cardamone.
Cette graine très aromatique est non seulement peu connue mais surtout délicieuse lorsqu'elle infuse dans un sirop de sucre.
😘Bon week-end

13/04/2026

😋Envie de préparer et déguster le nouveau menu "Autour de l'asperge" de L'Atelier ?
🥳Avis aux amateurs, deux places se libèrent pour ce jeudi 16 avril.
Renseignements et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448

28/03/2026

😍A L'Atelier , pour satisfaire les convives, on se coupe non pas en deux mais en trois: l'entrée du prochain menu "Autour de l'asperge" sera une trilogie.
😋En voici la première pièce: une guacamole fumée, un pickels d'asperges aux graines de moutarde et pour donner un petit coup supplémentaire de fraîcheur, un gel d'oranges sanguines. Sans oublier une petite tuile pour la note crunchy.
👌Notre menu "Autour de l'asperge" démarre bientôt.
👉Renseignements et inscriptions: [email protected]

23/02/2026

😋Menu "Escapade à Rome": avis aux amateurs de cuisine italienne, quatre places sont désormais disponibles à L'Atelier pour le vendredi 6 mars (18 à 22h).
👨‍🍳Vous réalisez puis dégustez un menu trois services (risotto aux artichauts rôtis, filet pur de porc, sauce à l'orange sanguine et polenta rôtie) et pour dessert une tarte citron meringuée et sorbet citron basilic.
👌Envie de (re)découvrir les soirées de L'Atelier ? Renseignements et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448

15/02/2026

🌧️A Rome, ce 14 février, il fait à peine 10 degrés. Le ciel est venteux et il pleut.
☀️Bref, pour le soleil, c'est plutôt dans les assiettes de l'Atelier qu'il se trouve...
🥹Attention, l'agenda n'offre plus beaucoup de possibilités: le vendredi 6 mars (1 place) et le vendredi 20 mars (deux places).
👩‍🍳Au menu, trois belles assiettes "della casa", quelques techniques culinaires, des conseils et surtout une chouette ambiance.
👇Si cette soirée vous chauffe, n'hésitez pas et adressez un mail à [email protected] ou bien composez le 0476/414448
Benvenuto a tutti☺️

13/02/2026

😮Disponible ce vendredi soir? Une place de libre pour mettre la main à la pâte du nouveau menu "Escapade à Rome" de L'Atelier .
🤣L'occasion de rejoindre un groupe de gourmets et gourmettes plein d'humour.
😋Au programme, un succulent risotto aux artichauts, une filet pur de porc accompagné d'un tas de belles et bonnes petites choses (cfr post précédent). Et enfin un atterrissage en douceur avec un dessert inspiré de la tarte citron meringuée.
Pour s'inscrire: 0476/414448
🥳Enjoy

12/02/2026

😋Le menu "Escapade à Rome" de L'Atelier ravit les coeurs et les corps.
😮Pas moins de neuf préparations se retrouvent dans le plat: filet pur de porc, sauce à l"orange sanguine, polenta rôtie, chips de spiannata, sucrine rôtie, fenouil rôti, fenouil mariné, gremolata à l'ail confit et enfin huile d'aneth: un joli défi de dressage pour les participant(e)s mais au final un joli bouquet de saveurs et de textures.
👉Renseignements et inscriptions: [email protected]

25/01/2026

🇮🇹 Ragazzi, il est temps de vous présenter les éléments du menu "Escapade à Rome" de L'Atelier .
🍅Et voici donc le "risotto con caccifiore". Un risotto bien crémeux avec les premiers artichauts violets en provenance d'Italie. Ils sont rôtis et également préparés en condiment crémeux. Un peu de tomate confite, roquette et tuiles de parmesan: une entrée savoureuse qui vous emmène à Rome en deux ou trois bouchées.
👉Disponibilités: 1 place le mercredi 11 février, 1 place le vendredi 6 mars et 5 places le vendredi 20 mars. (Le cours commence à 18h et se termine vers 22h)
📞Renseignements et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448

18/01/2026

😎Escapade à Rome: ce sera le thème du prochain menu de L'Atelier . Avec en entrée un risotto avec les premiers artichauts d'Italie.
🥦🍅Ce risotto bien crémeux sera aussi garni de petites tuiles de parmesan, de roquette, de tomates confites et d'un gel de persil.
👉Renseignements et inscriptions: [email protected]

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