L'Atelier

03/09/2026

🍎Popularisé par le chef français Alain Passard, le caramel de tomates sera le condiment essentiel de la sauce accompagnant les garganelli.
🥘Garganelli, vous connaissez? On les façonne sur la "pettine", la planchette avec laquelle on réalise également les gnocchi.
🤓Sachez enfin que les stries sur les pâtes ne sont pas que décoratives: la sauce s'y accrochant mieux, la pâte gagne en saveur.
😋Si vous avez compris que l'univers des pâtes fraîches et des sauces très parfumées est au tableau de L'Atelier en ce mois de septembre, c'est bingo.
👨‍🍳Et si vous avez envie d'expérimenter ce nouveau menu Pasta fresca, il reste une place le jeudi 10 (18h).
👉Rens. et inscription: [email protected] ou 476/414448

28/08/2026

👉👉👉👉IL NE RESTE PLUS QU'UNE PLACE
🤚Urgent: deux places viennent de se libérer pour ce soir (18h) pour le menu Pasta fresca.
🏃‍♀️‍➡️Rien de prévu ce vendredi? Rejoignez alors les cuisines de L'Atelier pour une belle soirée culinaire.
🍎Au menu: caramelle sauce petits pois/cresson, cappellacci aux champignons et enfin garganelli avec une sauce au caramel de tomates.
🧑‍🍳Une belle occasion de découvrir le concept de ces soirées: on apprend, on réalise et puis on déguste.
📞Renseignements et inscriptions: 0476/414448
😘Merci de partager l'info et de la soutenir par un "like"

24/08/2026

🍊🍇🧅Et voici notre second plat du nouveau menu Pasta fresca: des cappellicci farcis aux champignons rôtis, une sauce aux tomates jaunes délicatement beurrée, des raisins en pickels et enfin des tuiles au fenouil.
😋Un chouette mélange où l'acidité de plusieurs éléments joue un rôle précis dans cette assiette.
👉Une recette à préparer et à déguster à L'Atelier
🧑‍🍳Rens. et inscriptions: [email protected]

14/08/2026

🏖️L'été est loin d'être fini mais à L'Atelier , les casseroles chauffent déjà. Rendez-vous avec un nouvel atelier "Pasta fresca".
🐐Avec une première et succulente réalisation: les caramelle. Un pliage subtil, une farce au chèvre, à la menthe et à la courgette rôtie, une sauce dotée d'une belle puissance végétale et une petite salade fraîcheur de pommes/courgettes. De quoi préparer et déguster une belle assiette pour démarrer cet atelier. La suite dans les prochaines publications.
👌Envie de découvrir le nouveau menu "Pasta fresca"? Il reste quelques places en septembre.
👉Renseignements et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448.
Merci pour vos likes et partages et bonne rentrée🥹

10/08/2026

24/07/2026

Pour le plaisir....-) Merci à Food O'Clock - Les bons aliments au bon moment pour cette belle vidéo

24/07/2026

Ha ce menu grec..

15/07/2026

IL NE RESTE PLUS QU'UNE PLACE: POUR QUI?

😎Pas besoin d'aller en Grèce pour goûter la gastronomie locale: trois places sont disponibles pour ce mercredi 22 juillet (18h).
🍎Au menu: tarama, dolmades et spanakopita/moussaka/ financier, abricot, citron et feta.
👉Envie de découvrir les soirées culinaires de L'Atelier : 0476/414448 ou [email protected]
😉Merci pour vos partages et likes.

03/07/2026

😉A L'Atelier , on aime recevoir ses hôtes dans de bonnes conditions. Et cuisiner avec la canicule, ce n'est pas top. Après une courte suspension, les ateliers viennent donc de reprendre.
🍆🍈🍅Nous sommes toujours dans le menu des Cyclades. En voici quelques images: si elles vous mettent en appétit, deux voire même trois places sont encore disponibles pour la soirée du mercredi 22 juillet. Foncez...
👉Rens. et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448.

23/06/2026

🍰Ce 23 juin, L'Atelier souffle trois bougies. L'occasion de remercier celles et ceux qui ont participé à ces soirées culinaires. 🥰Avec une gratitude particulière pour les nombreux fidèles: certaines personnes n'ont quasiment manqué aucun menu.
🧐L'Atelier, ce sont aussi de belles rencontres et même des amitiés naissantes, un plaisir de partager une passion. Avec un constat qui s'est imposé au fil des soirées: la cuisine ne se contente pas de nourrir les corps, elle est aussi joyeusement rassembleuse des âmes.
😋PS: il reste deux places disponibles pour le 8 juillet pour le menu des Cyclades. Rens. et inscriptions: [email protected] ou 0476/414448