19/04/2026
Aujourd’hui je vous présente des rouleaux de printemps frais cambodgiens avec une sauce maison légèrement relevée
Les rouleaux de printemps frais sont un plat léger et rafraîchissant très apprécié au Cambodge. Ils sont préparés avec des feuilles de riz garnies de crevettes, de vermicelles de riz, d’herbes fraîches (comme la menthe et la coriandre) et de légumes croquants😋
Ils sont généralement servis froids et accompagnés d’une sauce savoureuse, souvent à base de sauce poisson, d’ail, de sucre et de citron ou de vinaigre, offrant un équilibre parfait entre le salé, le sucré si vous aimez le piment vous pouvez ajouter en plus
