Иван Звездев

Иван Звездев Откриването на ново ястие е много по-важно за човечеството отколкото откриването на нова планета.
(3)

09/08/2026

В Бела паланка, вечер на международната кухня.

08/08/2026

Фестивал на баницата в Бела паланка , Сърбия

07/08/2026

Кюфтета по чирпански - Chirpan-Style Meatballs

Продуктите за рецептата са тук☛ : https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%BA%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D0%BE-%D1%87%D0%B8%D1%80%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8

Ingredients

For the meatballs:

1 kg minced meat
1 egg
1 onion
3 tbsp chopped parsley
1/2 tsp salt
Ground black pepper to taste
Breadcrumbs for coating
2 slices of bread
6 tbsp milk for soaking the bread

For the sauce:

2 green peppers
1 onion
2 tsp paprika
2 potatoes (250 g)
400 g tomatoes
2 celery stalks
1 tsp savory, optional
4–5 tbsp vegetable oil
1 tsp salt

02/08/2026

Яйца по панагюрски – Panagyurishte-Style Eggs. Една от най-вкусните класики! 🇧🇬
Забулени яйца, сирене, кисело мляко с чесън и ароматно масло с червен пипер. Лесна, бърза и неустоимо вкусна рецепта! 🥚
Запазете рецептата и я пригответе у дома! ❤️
В Панагюрище на това национално ядене му казват “ парени яйца “ а, яйца по Панагюрски там се готвят в стопена от пръжките мас и се поливат с пипер и счукан чесън. Можете да научите още много за това ястие като видите цялото видео в YouTube : https://youtu.be/R6tk_ROg0TA

Продуктите за рецептата са тук☛ : https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0-%D0%BF%D0%BE-%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D1%8E%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8

For one serving:

3 eggs
1 tbsp vinegar
1 bay leaf
5 black peppercorns

For the sauce:

2 tbsp plain yogurt
30 g white cheese (Bulgarian feta-style cheese)
1 garlic clove

For the topping:

20 g butter (1 tbsp)
1/2 tsp paprika

01/08/2026

Стара рибена чорба от 1937г. - Old fashioned fish soup from 1937
Продуктите за рецептата са тук☛ : https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B0-%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D1%87%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0

Ingredients
1 kg fish – grey mullet, mackerel, red mullet or horse mackerel
2 carrots
50 g celeriac
1 onion
5 parsley stalks with the roots
30 g butter
1 tsp paprika
2 eggs
200 g yogurt
Salt to taste
Ground black pepper to taste

30/07/2026

Торта Аржентина карамел - ARGENTINIAN CARAMEL CAKE

Продуктите за рецептата са тук☛ : https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%90%D1%80%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB-%D1%81-%D0%B4%D1%83%D0%BB%D1%81%D0%B5-%D0%B4%D0%B5-%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%B5

Ingredients

For the sponge cake:
6 eggs
6 tbsp sugar
6 tbsp all-purpose flour
1 tsp vanilla sugar

For the cream:
250 g dulce de leche
200 ml whipping cream
400 g cream cheese

For the syrup:
150 ml water
80 g sugar

For decoration:
100 g dark chocolate

28/07/2026

Крем супа от червена леща - Red Lentils Soup
Продуктите за рецептата са тук☛ : https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC-%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D0%BB%D0%B5%D1%89%D0%B0

Ingredients
200–250 g red lentils
1 onion
2 carrots
1 potato
3 garlic cloves
1 tbsp homemade vegetable seasoning or 1 vegetable stock cube
10 sprigs fresh mint
10 sprigs fresh parsley
3–4 tbsp olive oil

For the croutons
3 slices of stale bread
½ tsp salt
½–1 tsp paprika
2 tbsp sunflower oil
For the paprika oil
1 tsp paprika
1–2 tbsp sunflower oil

26/07/2026

Палачинки с банани и сладолед.- Pancakes with Bananas, Chocolate and Ice Cream

Продуктите за рецептата са тук☛ : https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8-

For the pancake batter – makes 10 pancakes:
2 eggs
300 g flour
1 litre water
2 packets vanilla sugar
1 pinch of salt

Filling for 1 pancake:

2–3 tsp chocolate spread
1 banana
3 scoops of ice cream

Decoration for 1 pancake:

3 rosettes of whipped cream

Address

Sofia

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Иван Звездев posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category