22/08/2026
Плодов пай 🍓🫐
За тестото:
•300 г. брашно
•150 г. студено масло
•1-2 с.л. пудра захар
•около 60 мл. студена вода
За пълнежа:
•1 ч.л. царевично нишесте
•преснни или замразени плодове, аз използвах и от двете каквото имах, в случая малини, къпини, боровинки, ягоди, червени боровинки
Брашното и пудрата захар смесвам в купа. Добавям нарязаното на кубчета масло и размачквам с ръце докато стане на трохи. Добавям водата и омесвам меко тесто. Разделям на 2 топки, едната по-голяма за основата, завивам ги с фолио и прибирам в хладилника за 30-60 минути.
Разточвам голямата топка и прехвърлям във форма за пай. Поръсвам с нишестето и отгоре слагам плодовете. Разточвам другата топка тесто и подреждам лентички от него отгоре, може да направите каквито искате форми и украси.
Пека на 180 градуса около 30-40 минути.
Ииии сервирам с топка домашен сладолед и поръсен с пудра захар.
