Receitas da Si da Tupi

Receitas da Si da Tupi Olá... Seja muito bem vindo(a)! Receitas que vão ao ar nas manhãs de sábado, no Programa Francis

25/02/2024

Amigos, não sei o que houve, agradeço e peço desculpas, mas hoje não é o meu niver! Sou do dia 16 de Outubro... Anotem na agenda!

PANQUECA DE PÃO DE QUEIJOOiê, bom dia a todos! Vamos fazer uma Panqueca de Pão de Queijo maravilhosa e muito fácil de p...
04/11/2023

PANQUECA DE PÃO DE QUEIJO

Oiê, bom dia a todos!
Vamos fazer uma Panqueca de Pão de Queijo maravilhosa e muito fácil de preparar…

Ingredientes:
MASSA
-1 ovo;
- 60ml de leite;
- 30 gramas de queijo parmesão ralado;
- 2 colheres (sopa) de polvilho azedo;
- 1 colher (café) de fermento em pó.
👉🏼 Como o queijo parmesão já é salgadinho, eu não adicionei sal. Mas, se não for o suficiente, fique a vontade para acertar a seu gosto.
RECHEIO: o que preferir.

Modo de preparar
Misture bem todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último e depois, despeje em uma frigideira levemente untada com azeite. Enquanto a massa ainda estiver errada mole, espalhe o recheio de sua preferência (eu usei muçarela e presunto raladinhos). Vire para dourar o outro lado e depois, pode servir!

Em uma palavra: Delícia! 😋
Espero que gostem!
Beijos, bom fim de semana e até a próxima!
👩🏻‍🍳🫶🏼🥞

Foi looongo! Parece que passaram-se três meses e ainda é outubro! Mas, é o último dia do meu mês de nascimento e hoje, D...
01/11/2023

Foi looongo! Parece que passaram-se três meses e ainda é outubro! Mas, é o último dia do meu mês de nascimento e hoje, Dia das Bruxas! Estava pensando aqui... Se eu tivesse nascido na idade média, quantas coisas que eu amo fazer me condenariam à morte por ser considerada uma bruxa? Boralá:
*SER MULHER 🤷🏻‍♀️
Sim, não precisa muito mais do que isso. Desde o período medieval, o feminino tem sido associado à bruxaria. As pessoas acreditavam que as mulheres fossem mais suscetíveis ao pecado que os homens, o que automaticamente lhes tomava suspeitas de bruxaria.
*SE VOCÊ É MULHER E TEM AMIGAS.🫂
Ops...Um grupo de mulheres reunidas em uma conversa na qual não houvesse homem presente, era considerado um grupo de adoração ao demônio, Ou seja, bruxa com certeza!
*VOCÊ TEM SINAIS DE NASCENÇA? 🙋🏻‍♀️
Eu tenho um na panturrilha direira, hahaha. Se eu tivesse nascido naquela época, isso seria um bom motivo para me fazerem apreciar uma fogueira bem de perto! 🔥
Uma das formas de identificar bruxas na inquisição era a procura por "marcas do diabo" pelo corpo: pintas, sinais, cicatrizes, mamilos diferentes...
*VOCÊ NÃO TEM FILHOS (ou tem muitos)? 🤰🏻
Bom, se você é casada, mas não gerou filho, você teve sou útero amaldiçoado com a infertilidade. Afinal, é uma bruxa! Para quem tivesse muitos filhos, só a magia das trevas poderia dar a uma mulher um útero muito fértil. Não casou, nem tem filhos... Bruxa!
*VOCÊ CONHECE AS PLANTAS E COMO DESPERTAR O PODER DELAS? 🌿🍃
Tu é bruxa!
*É CAPAZ DE SENTIR O CHEIRO DA CHUVA ANTES DELA CHEGAR?☁️
Eh... Bruxa de novo!
FALA COM OS ANIMAIS? 🐶
Coitada de você... Além de bruxa, você também é doida!
*GOSTA DE ANDAR NA CHUVA? ☔️
Você é estranha. É uma bruxa!
*E INTELIGENTE? 👩🏻‍🏫
Muuuito, mas muito bruxa!
*VOCE ADMIRA A LUA? 🌕
Bruxíssima!
Nenhuma mulher escaparia!
E ainda hoje, chamam de bruxa as que brilham, mas que caminham sob o manto da simplicidade. As mulheres repletas de si mesmas, que assustam por serem diferentes, mas que encantam quando compreendidas e respeitadas, pois não precisam ser aceitas. Não precisam da aprovação de ninguém para serem as mulheres incríveis que são!
E aí… Você também é uma bruxa?
🧙🏻‍♀️🍃👩🏻‍🍳

QUEIJO COALHO VEGANO CASEIROOi, todo mundo… Bom dia!Gosta de Queijo Coalho?EU AMOOO… 🤤E na receita de hoje nós vamos faz...
28/10/2023

QUEIJO COALHO VEGANO CASEIRO
Oi, todo mundo… Bom dia!
Gosta de Queijo Coalho?
EU AMOOO… 🤤
E na receita de hoje nós vamos fazer essa delícia, vegetal (sem lactose) com poucos ingredientes e deliciosa!


Ingredientes:
-250 gramas de inhame cozido;
- 60 gramas de óleo de coco;
- 160 gramas de polvilho doce;
- 8 gramas de goma guar (1 colher (sopa) rasa)
👩🏻‍🍳📢: Se quiser, pode adicionar a gosto, os temperinhos de sua preferência, okay!?

Modo de preparar
Primeiro, processamos bem o inhame (pode ser no liquidificador ou no processador). Depois, acrescentamos todos os demais itens, misture bem e coloque em um pote retangular ou quadrado e leve à geladeira até que fique firme.
Depois, é só cortar, colocar um palito de churrasco e pode assar na churrasqueira ou no grill… Gente, tem casquinha crocante, puxa-estica e é muito saboroso! Faz pra turma!
Espero que gostem!

Beijão… Até a próxima! 😊💕

É... Com o dia totalmente nublado, o eclipse solar babou 👎🏼. Mas, para compensar... 🌈🌨🩷
14/10/2023

É... Com o dia totalmente nublado, o eclipse solar babou 👎🏼.
Mas, para compensar... 🌈🌨🩷

BARRINHAS DE PRESTÍGIO CASEIRASemana das Crianças e sabe o que nós vamos fazer hoje!?Barrinhas de Prestígio Caseira… 🤤 Ô...
14/10/2023

BARRINHAS DE PRESTÍGIO CASEIRA

Semana das Crianças e sabe o que nós vamos fazer hoje!?

Barrinhas de Prestígio Caseira… 🤤 
Ô coisinha mais gotosa… São incríveis…

INGREDIENTES

150g de coco ralado;
3 colheres (sopa)de leite em pó;
Cerca de meia caixinha de leite condensado;
Chocolate ao leite ou cobertura fracionada, para banhar.

Modonde preparar

Então,  em uma tigela colocamos o coco ralado e o leite em pó. Misture e vá adicionando o leite condensado aos poucos até formar uma massinha, tipo cocada. Eu usei pouco menos de meia caixinha de leite condensado e deu super certo! Com a massa pronta, vamos modelar as barrinhas. Você pode forrar um prato com plástico filme para não grudar e usar cerca de  uma colher (sopa) para cada barrinha. Se preferir pode espalhar a massa em uma fôrma e depois cortar as tirinhas. Depois de prontas levamos ao congelador por 30 minutos. Enquanto isso, vamos preparar a cobertura, derretendo o chocolate, ou a cobertura fracionada. Leve ao micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos para dar uma mexida, até derreter por completo. Espere esfriar um pouco e já pode banhar as barrinhas de coco, uma a uma, no chocolate. Se você gostar da cobertura mais grossa, pode banhar duas vezes. E use um garfo para te ajudar nisso. Com o que sobrar de cobertura, pegue com o garfo e faça rabiscos por cima das barrinhas. Agora é só levar a geladeira, para ajudar a solidificar mais rápido a cobertura e pronto… Pode servir!
São Deliciosas!
E eu espero que traga muita alegria!

Beijos, bom fim de semana e até a próxima!
👩🏻‍🍳❤️🥥🍫

ESCONDIDINHO DE LINGUIÇA TOSCANA COM PURÊ DE BATATA DOCEOlá… Muito bom dia a todos!Sabe… Às vezes, com o que temos em ca...
07/10/2023

ESCONDIDINHO DE LINGUIÇA TOSCANA COM PURÊ DE BATATA DOCE

Olá… Muito bom dia a todos!

Sabe… Às vezes, com o que temos em casa e um pouquinho de imaginação e ousadia, a gente acaba criando pratos incríveis!
Hoje, por exemplo, nós vamos fazer Escondidinho de Linguiça Toscana com Purê de Batata Doce… Fácil de preparar e delicioso!

 

Ingredientes

- 4 batatas doce médias, cozidas e amassadas;
- 5 gomos de linguiças toscana;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- Cheiro verde a gosto;
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
- 200 gramas de queijo muçarela;
- Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture a batata doce, já cozida e amassada, com o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.

Depois, vamos desfazer os gomos das linguiças… É muito mais prático do que picá-las!

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite ou óleo. Quando dourar, adicione as linguiças e refogue até dourar bem. Assim que dourar, adicione o tomate picado e o cheiro verde, misture e deixe cozinhar um pouco. 

Agora é só juntar tudo...

Em um refratário, espalhe ⅔ (menos da metade) do purê de batata nos fundos e laterais;
Adicione a linguiça como recheio e feche com o restante da batata;
Cubra com o queijo muçarela e asse no forno preaquecido, a 180ºC, só até gratinar!

E pronto... ✨️Fica maravilhoso!✨️

Espero que gostem! 

Bom fim de semana para todos, fiquem com Deus… E até a próxima! 

Beijos!
🥰👩🏻‍🍳🫶🏼

Endereço

Belford Roxo, RJ

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 18:00
Sábado 08:00 - 14:30

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