15/08/2025
BOLO INDIANO!
INGREDIENTES DA MASSA:
- 07 ovos (claras em neve);
- 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar peneirada;
- 100g de manteiga ou margarina sem sal (ou 03 colheres de sopa cheias);
- 02 xícaras de chá de farinha de rosca;
- 01 colher de sopa de canela;
- 01 colher de sopa de fermento em pó;
- Canela em pó para decorar à gosto. .
MODO DE PREPARO:
- Comece batendo as claras em neve e reserve.
- Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina/manteiga e bata bem até obter um creme branco.
- Feito isso, adicione a farinha de rosca, a canela e misture rapidamente.
- A massa f**a um pouco pesada e seca.
- Agora, adicione as claras em neve e mexa delicadamente até f**ar uma massa mais leve e homogênea.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.
INGREDIENTES DO CREME:
- 01 lata ou caixinha de leite condensado;
- 500ml de leite;
- 01 colher de sopa de amido de milho (maizena);
- 02 gemas peneiradas;
- 01 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal;
- 01 colher de chá de essência de baunilha.
MODO DE PREPARO DO CREME:
- Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa sempre até engrossar.
- Com o bolo e o creme totalmente frios, corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e com a outra parte use de cobertura.
- Povilhe canela em pó à gosto.
✔️ Para o creme f**ar beeeem lisinho, é só mexendo as vezes até esfriar.
Espero que tenham gostado. Obrigada por estarem aqui. 😘😘
Créditos: .messiass
