Pittina Delivery

24/07/2025

24/07/2025

Pittina Delivery

Encomendas saindo do forno... hhhhuuuummmm 😋😋😋

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Pães recheados 🥐🥐 :

👉 Coalhada síria e ervas finas
👉 frango com molho especial

08/07/2025

08/07/2025

07/07/2025

Na Pittina, unimos carinho, criatividade e ingredientes selecionados para levar à mesa de Jacui e região uma experiência gastronômica única. Nossa paixão é valorizar receitas artesanais, misturando influências italianas, mineiras e árabes em produtos feitos à mão, frescos e cheios de sabor . Siga também no Instagram para ver mais.

06/07/2025

Costela Bovina Assada na Cerveja e Molho Especial

Ingredientes:

1,5 kg de costela bovina (corte em ripas, se quiser como na imagem)

Sal grosso ou sal refinado a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 cebola grande picada

4 dentes de alho amassados

1 lata de cerveja preta (malzbier ou tradicional)

2 colheres (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou de vinho tinto

1 colher (sopa) de mostarda (opcional)

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Salsinha ou cheiro-verde para finalizar

Modo de Preparo:

1. Tempere a costela:

Tempere com sal, pimenta, alho e deixe marinando por 30 minutos.

2. Selar (opcional para mais sabor):

Em uma panela ou frigideira bem quente, sele as costelas com um fio de óleo até dourarem de todos os lados.

3. Molho base:

Misture a cebola, molho inglês, mostarda, vinagre, açúcar mascavo e cerveja.

4. Assar:

Coloque as costelas em uma assadeira funda, regue com o molho e cubra bem com papel-alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 3 a 4 horas, ou até a carne ficar super macia.

5. Finalização:

Retire o papel, aumente o forno para 220 °C e deixe dourar por mais 15–20 minutos.

Sirva com o molho por cima e finalize com salsinha picada

Acompanhamentos sugeridos:

Arroz branco, purê de batata, farofa ou mandioca cozida.

06/07/2025