Empório Rota 127
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Categoria
Nossa História...
Com o objetivo de propagar a culinária oriental associando seus costumes e princípios de qualidade, ao sabor bom preço e à comodidade do público em geral, o casal de empresários Felipe Moreira e Janaina Brito (Sushiwoman) lançou no ano de 2016 o projeto Rota 127, food truck de comida japonesa em Mendes, cidade por onde passa a rodovia RJ 127.
A ideia de levar até os clientes pratos típicos da comida japonesa surgiu do interesse de conquistar novos adeptos de uma cultura cada vez mais em destaque na gastronomia mundial. Seguindo os mesmo padrões de um restaurante japonês, o food truck Rota 127 veio para quebrar paradigmas e mostrar que uma cultura alimentar diferenciada e saudável pode estar ao alcance de todos independente do lugar, cultura e origem.
O Rota 127, que é derivado do Sushibar e Temakeria Heshua - inaugurado em 2014, em Miguel Pereira, já nasceu rompendo com o comum desde o princípio de suas atividades, tendo em vista que é uma mulher quem prepara o sushi, mostrando e provando a todos que este projeto aponta para para novos desafios e promove um novo olhar sobre a arte da cozinha, com requinte, sabor e um toque diferenciado de criatividade e vontade de promover a todos novas inesquecíveis experiencias.
