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Dona Receita 🍝 Benvenuti su Signora Ricette, dove ogni piatto nasce con gusto e semplicità.
❤️ Ricette facili e deliziose da preparare e condividere ogni giorno.

08/10/2026

🍅🧂 Non tutti conoscono questo trucco

Sala i pomodori appena prima di servirli, invece di salarli molto tempo prima.

👉 Rimarranno più sodi e conserveranno meglio la loro consistenza.

07/10/2026

🥦🫒 Non tutti conoscono questo trucco

Asciuga molto bene i broccoli dopo averli lavati prima di condirli e cuocerli.

👉 Meno acqua significa una superficie più dorata e molto più saporita.

06/10/2026

🍰🍋 Non tutti conoscono questo trucco

Scalda leggermente il limone e fallo rotolare sul piano di lavoro prima di spremerlo.

👉 Otterrai più succo senza doverlo spremere con forza.

05/10/2026

🧅🔥 Non tutti conoscono questo trucco

Cuoci la cipolla a fuoco basso con un pizzico di sale e senza fretta.

👉 Diventerà morbida e dolce, perfetta per arricchire sughi, panini e contorni.

04/10/2026

🥕🫙 Crema di carote da preparare in casa
Cuoci 800 g di carote a rondelle con ½ cipolla e 700 ml di brodo vegetale per circa 25 minuti. Frulla fino a ottenere una crema liscia e aggiungi 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
👉 Preparane una quantità abbondante, dividila in porzioni e congelala per avere una base pronta da usare nei giorni successivi.

03/10/2026

🍆🫙 Sugo di melanzane da preparare in casa
Cuoci 600 g di melanzane a cubetti con 2 cucchiai di olio per 10 minuti. Aggiungi 500 g di passata di pomodoro e cuoci per altri 20 minuti.
👉 Una volta raffreddato, puoi dividerlo in piccole porzioni e congelarlo per avere un condimento pronto quando serve.

02/10/2026

🧅🫙 Cipolle caramellate da preparare in casa
Affetta 500 g di cipolle e cuocile con 1 cucchiaio di olio a fuoco basso per 20 minuti. Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio di aceto balsamico, poi cuoci per altri 5 minuti.
👉 Prepararne una quantità maggiore permette di avere un accompagnamento pronto per formaggi, panini e secondi piatti.

01/10/2026

🌿🫙 Pesto di basilico da preparare in casa
Frulla 50 g di basilico con 40 g di Parmigiano, 30 g di pinoli, 1 spicchio d'aglio e 80 ml di olio extravergine d'oliva.
👉 Dividilo in piccoli contenitori e congelalo in porzioni, così puoi usarne solo la quantità necessaria.

30/09/2026

🍅🫙 Pomodorini arrostiti da preparare in casa
Taglia 700 g di pomodorini a metà e condiscili con 2 cucchiai di olio, origano, 1 spicchio d'aglio e un pizzico di sale. Cuoci a 150 °C per circa 1 ora.
👉 Una volta raffreddati, puoi conservarli in frigorifero per pochi giorni oppure congelarli in piccole porzioni per aggiungerli rapidamente a pasta e contorni.

29/09/2026

Non avevo mai provato una ricetta con il pollo come questa prima d'ora, è davvero deliziosa

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