11/08/2026
🍫 Bolo de Chocolate sem Leite Condensado
📋 Ingredientes:
Para a massa: 3 ovos inteiros 1 xícara (chá) de açúcar ½ colher (sopa) de essência de baunilha ½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de café coado sem açúcar ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ½ colher (sopa) de fermento químico em pó 1 pitada de sal
Para a cobertura cremosa: 1 caixinha de creme de leite (200 g) ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% ½ xícara (chá) de leite integral ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
👨🍳 Modo de Preparo:
Da massa:
- Unte uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha ou chocolate em pó.
- No liquidif**ador, coloque os ovos, açúcar, essência de baunilha e óleo. Bata por 30 segundos.
- Acrescente o café, sal e chocolate em pó e bata novamente.
- Adicione a farinha de trigo e bata só até misturar.
- Incorpore o fermento e o bicarbonato de sódio, batendo rapidamente.
- Despeje a massa (ela f**a líquida) na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno, desenforme e reserve.
Da cobertura cremosa:
- Em uma panela, com o fogo desligado, misture creme de leite, chocolate em pó, leite, açúcar e manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre por 11 minutos após levantar fervura, até engrossar.
- Deixe esfriar (f**a mais consistente) e despeje sobre o bolo já desenformado.
Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.
