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09/06/2026

🍰 Bolo de Leite Moça

📋 Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 400 ml de leite 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 lata de leite Moça

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o leite Moça.
- Bata por cerca de 1 minuto, até formar um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até que a massa fique bem líquida e sem grumos. Não é necessário adicionar fermento.
- Despeje a mistura em uma forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
- Sirva em temperatura ambiente e aproveite a textura macia e o sabor marcante do leite Moça.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

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09/06/2026

🍰 Bolo de Rapadura

📋 Ingredientes: 500 g de milharina 100 g de coco ralado 1 litro de leite 1 litro de água 1 rapadura (825 g) 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga 2 ovos 1 colher (chá) de erva-doce 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com a margarina até formar um creme. Acrescente o cravo, a erva-doce e o coco ralado, misturando bem.
- Adicione a milharina e o leite, mexendo para incorporar. Deixe a mistura descansar por alguns minutos para a milharina hidratar.
- Enquanto isso, corte a rapadura em pedaços e leve ao fogo médio com a água, mexendo até que ela se dissolva completamente.
- Passe a calda por uma peneira para remover os resíduos e retorne o líquido peneirado à panela.
- Acrescente a mistura com a milharina hidratada e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a massa engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma forma retangular (30 x 20 cm), untada e enfarinhada, espalhando de forma uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. O palito deve sair levemente úmido, pois o bolo tem textura cremosa.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo típico, com sabor intenso e aconchegante.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

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