19/09/2026
Bolinho de arroz 🍚
Um bolinho de arroz crocante por fora e saboroso, preparado com legumes e temperos.
INGREDIENTES
• 100 ml de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ovo
• 1 tomate
• 1 cebola
• ½ pimentão
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• Salsinha e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar
MODO DE PREPARO
1. Coloque numa vasilha o arroz cozido, o tomate, a cebola e o pimentão picados, a salsinha, a pimenta-do-reino e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o ovo, o leite, a farinha de trigo, o sal, e misture bem para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó, mexa bem, para obter uma massa úmida mas não líquida.
4. Frite em óleo quente, fogo médio, modelando os bolinhos com uma colher, e deixe dourar de ambos os lados.
5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
6. E agora se delicie com esse maravilhoso bolinho de arroz!
