03/01/2024
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :
• 1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham
• 6 cuillères à soupe de beurre salé fondu
• Fromage à la crème en bloc de 8 onces, ramolli à température ambiante.
• ½ tasse) de sucre
• 2 tasses (1 pinte) de crème à fouetter épaisse
• 3 cuillères à soupe de sucre
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• 21 onces de garniture pour tarte aux cerises
𝙄𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨
1. Commencez par écraser les biscuits Graham en miettes. J'ai mis environ 10 feuilles de biscuits Graham dans un sac ziploc, puis je les ai martelées avec un objet lourd (comme un rouleau à pâtisserie ou un attendrisseur à viande plat). Il en faut assez pour faire 1 ½ tasse de chapelure.
2. Mettez de côté 2 cuillères à soupe de chapelure (nous l'utiliserons pour la garniture.) Dans un bol moyen, mélangez le beurre fondu avec la chapelure de biscuits Graham.
3. Étalez le reste de la chapelure dans un plat allant au four de 9 x 9 pouces. Appuyez avec vos mains pour faire une couche plate.
4. Ensuite, mélangez le fromage à la crème ramolli avec ½ tasse de sucre. C'est plus facile si vous utilisez un batteur sur socle ou un batteur électrique à main. Mettez ce bol de côté.
5. Dans un bol séparé (pour faire la crème fouettée), mélanger la crème fouettée épaisse, 3 cuillères à soupe de sucre et l'extrait de vanille. À l'aide d'un batteur sur socle ou électrique, fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Vous pouvez ignorer cette étape si vous utilisez COOL WHIP. Cela prendra une minute ou deux sur un réglage à haute vitesse.
6. Combinez le mélange de fromage à la crème avec la crème fouettée, à la main, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
7. Étendre uniformément la moitié du mélange de fromage à la crème/crème fouettée sur la croûte.
8. Étalez uniformément la garniture pour tarte aux cerises sur la couche de crème fouettée. Enfin, garnir du reste du mélange fromage à la crème/crème fouettée. Répartir uniformément. Garnir de la chapelure de biscuits Graham réservée.
9. Réfrigérer pendant quelques heures (ou toute la nuit) avant de trancher et de servir.
