A table avec Chef Mahdi على الطاولة مع الشيف مهدي

A table avec Chef Mahdi على الطاولة مع الشيف مهدي La table avec Mahdi
Cuisine traditionnelle & fait maison
Goût, amour et simplicité.

07/31/2026

البنة الأصلية والراحة النفسية.. شباتي تونسي على أصوله! 🇹🇳🔥
خبز طري وسخون يذوب في الفم، معجة تفوح بالبنة، طن، جبن يلظلوظ، ورشة هريسة تونسية تعمل الكيف... 🤤
مش مجرد سندويش، هذا غرام لا ينتهي! ❤️

👉 شنوة تستنى؟ دلل روحك وجرب البنة اليوم!
#تونس

07/10/2026

كرات البطاطس المقرمشة بالجبن 🧀✨
لا يوجد أفضل من قرمشة خارجية خفيفة مع قلب بطاطس طري وجبن ذائب! 🥔🔥 وصفة اقتصادية وسهلة جداً بأربعة مكونات أساسية فقط: بطاطس، جبن، زيت زيتون، ودقيق. النتيجة؟ مقبلات مثالية يحبها الكبار والصغار، ومناسبة جداً لجمعات العائلة والأصدقاء. شاهدوا الفيديو لمعرفة سر القرمشة والتثبيت الصحيح للكرات حتى لا يخرج الجبن أثناء القلي! 👇
#تونس ة

07/03/2026

أكيد ما تخلوش منها طاولة رمضان أو لمتنا في العيد والمناسبات! 🌙✨
اليوم شاركت معاكم سر نجاح "عين سبنيورية" التونسية البنينة والموزوزة، خطوة بخطوة ومن غير ما تتفتت معاكم. اللحم طري وفواح بالتابل والكروية والنعناع الشايح، وشكلها يفرح العين قبل الفم! 😍
شاركوني في التعليقات: تعملوها باللحم المفروم وإلا بالدجاج؟ ومنين تسمعوا فينا؟ ⬇️
#تونس #أكسبلور #التوانسة

06/26/2026

✨ عشاق التشيز كيك.. ه الوصفة ليكم! ✨

جربتوا قبل كده تجمعوا بين قوتين خارقتين في عالم الأجبان؟ 🤯
التشيز كيك بتاعنا اليوم مش أي تشيز كيك، ده مزيج رهيب بين طعم جبنة فيلادلفيا الكريمية الغنية، ولمسة الفخامة الإيطالية الناعمة من جبنة الماسكاربوني! 🥣🇮🇹

كل ده فوق طبقة مقرمشة ومتماسكة من البسكويت المطحون والزبدة الدايبة، ومحلى بكل خفة بـالسكر البودرة لقوام مخملي يدوب في الفم من أول قطمة. 🤤🍰

💬 منشن لصاحبك اللي لازم يعزمك عليها الويكاند ده! 👇
#تونس #حلويات #ماسكاربوني #فيلادلفيا

06/19/2026

يا سلام! هاني معاك بالدارجة التونسية القحّة، عيّش خويا! 🇹🇳

الملاوي بالهريسة والعضم والجبن، هذيكة تتسمى "البنّة العالميّة" و "فطور الزواولة والدلال" في نفس الوقت.

أسمع الوصف هذا بالدارجة كيفاش يبدالك الفاست فود (اللاّفاج) يحضر فيه:

تبدأ واقف تستنى، وتسمع في هك الصّوت المزيان نتاع كعبة الملاوي تشتش فوق الطاجين السخون. يقلبها الشيف منا ومنا لين تحمار وتورّق وتعمل هك القشرة المقرمشة من برا.

يهزها وهي تحرق، يحطها على الطاولة، ويغطس المغرفة في حكّة الهريسة العربي الفاوحة بالثوم والتابل والكروية، ويمسح بيها كعبة الملاوي مسحة باهية (حسب غرامك بالحرورية). بعدين، يجيب كعبات الجبن (المثلثات وإلا المرحي) ويدهنهم فوق الهريسة، الجبن يذوب في البلاصة بسخونية الخبز.

وفي الآخر، يرمي فوقهم العضم؛ تحبها عجة، تحبها أومليت، وإلا عظم مقلي "مروّب" (العين تبدأ سايحة).. يسكر عليها الملاوي، يرولّيها في الورقة البيضاء، ويمدهالك وهي تشوي في اليدين.

أول قضمة.. الهريسة تشبّ في الفم، والجبن والعضم يبردوا عليك، والملاوي تقرمش في سنّيك.. بنّة لا تقاوم، ومنفعة وتعبّي الرّاس!

شاهية طيبة، وإذا تحب نزيدوهم حكّة تنّ (تونة) وشوية زيتون، تولي وقتها "ملاوي سوبر" وطبّق ولحق! 😉
#تونس

05/29/2026

فرحة العيد ما تكمل كان بلمة دافئة وطاولة تونسية زمنية تفتح النفس مليانة بخيرات ربي! ✨🇹🇳 بمناسبة عيد الإضحى المبارك، تتزين مائدتنا اليوم بأشهى الأطباق التقليدية الفواحة: "كمونية تونسية" بنتها لا تقاوم، وطبق "كبدة مشرملة" طايبة في حقها مع البصل والطماطم، و"سلاطة مشوية" حارة ومزوزة ومزينة بالزيتون الأسود وزيت الزيتون البكر. وطبعاً، البنة ما تجهز إلا مع خبز الدار الساخن والباقات المقرمش، ومشروب "بوقا ليم" التونسي الشهير اللي يبرد القلب ويزيد الأجواء انتعاشاً. شاهية طيبة وعيدكم مبروك وسنين دايمة، وتمنيتكم تعيشوا معانا هالبنة! 🐏❤️
#تونس

05/22/2026

Aujourd'hui, on passe en cuisine pour préparer un grand classique de la cuisine tunisienne : le Mosli au poulet ! 🇹🇳✨
اليوم الكوجينة فيها ريحة البلاد! ✨🇹🇳 بنة وبنة ما تفوتكمش مع مصلي دجاج بالبطاطا في الفور على الطريقة التونسية الزمنية. 🍗🥔

دجاج محمر ومقرمش، بطاطا طايبة في حقها ومتشربة الفاح (كركم، تابل كروية، وزيت زيتونة)، وما ننساوش قرينات الفلفل في الآخر الي تعطي النكهة البنينة الموزوزة! 🔥

حاجة ساهلة، خفيفة وتفرح العائلة الكل.
أنتوما كيفاش تحبوا المصلي متاعكم؟ بالدجاج وإلا بالعلّوش؟ خلّيولي رايكم في التعليقات 👇
#تونس

Adresse

Quebec, QC

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque A table avec Chef Mahdi على الطاولة مع الشيف مهدي publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type