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¡Hola! Soy Catalba y estoy aquí para ayudarte a descubrir lo fácil y práctica que puede ser la cocina mientras comes delicioso.
¿Y cómo lo hago?

A través de prácticos recursos e ideas que he creado para ti.

17/05/2024

¡Ya está al aire la agenda de junio en ConContraseña!
Y como siempre, viene llenita de experiencias para compartir con nuevos y viejos amigos mientras mejoras tus habilidades culinarias o simplemente la pasas bueno en un plan diferente que deja la barriga y el alma llena.
Desliza para ver todo lo que tendremos.
Si quieres conocerlos todos en detalle, haz clic en el link de mi perfil o escribe en comentarios la palabra: Agenda
Te enviaremos por DM toda la información.

¡Recuerda que son pocos cupos por experiencia!

09/04/2024

¡Todos súper invitados!

28/03/2023

Después de muchos años de ser publicista, Catalba se dedicó de lleno a la cocina. Creó una plataforma virtual para ayudar a elegir la comida mensual en tres pasos, dictó cientos de talleres 'online' durante la pandemia y el año pasado abrió ConContraseña, un lugar de "experiencias gastronómicas que van más allá de aprender a cocinar”. Conozca más de su historia https://bit.ly/3Zq7VIP

📸: Foto: Juan Peña, Cortesía Catalina Alba.

05/12/2022

Esta mañana mientras leía Taste, el libro con el que inauguraremos nuestro club de lectura gastronómica en , en específico el capítulo que habla sobre Julia Child, pensaba en la fortuna de hoy poder vivir haciendo lo que amo. No diría ya que de enseñar a cocinar porque todo se ha transformado un poco o mejor aún: complementado. La cuestión es que quienes tenemos la fortuna de hacer eso que tanto disfrutamos, llegamos a un punto en el que nos da un poco de nostalgia sentir que el hobby se convirtió en “la profesión”. Que sí, es una dicha y no me cambio por nadie pero mi mente y porqué no decirlo, mi salud mental me estaba pidiendo a gritos una nueva disciplina que hiciera que entrara en “the zone” y me ayudará a conectarme más con lo que me produce paz.
Para mi felicidad encontré dos con las que además de descubrí un sinfín de analogías con la existencia y hasta con la cocina, se han convertido en una meditación activa que me hace realmente feliz.
Una de ellas es la cerámica a la que le dedicaré un capítulo aparte y la otra es la acuarela, un arte que me reconcilió con esa dibujante de 9 años que estaba por allá guardada en el baúl de San Alejo y la que me da más de una lección de vida cada vez que preparo la paleta, sumerjo el pincel en el agua y comienzo a pintar mientras hago el ejercicio consciente de dejar fluir y no apegarme tanto al resultado, algo MUY difícil para los temperamentos controladores como el mío donde me cuesta mucho permitirme el margen de error.
Esta imagen es el resultado de una clase presencial de acuarela en negativo que tuve el sábado con y me siento orgullosa. No solo de sentir que voy mejorando, sino de regalarme estos momentos que tanto se necesitan. No les miento si ahora les digo que me la quiero pasar pintando, el problema es también me gusta escribir, cocinar, enseñar, leer y emprender. Qué vaina y qué chévere también.

31/10/2022

¿Qué tal pegarse una voladita con el esposo o el novio para hacer un plan diferente que además los ayuda a hacerse la vida más rica y fácil?

Pues te cuento que tenemos uno buenísimo en ConContraseña mi cocina estudio.
Se trata de la clase para parejas.
La mala noticia es que solo quedan 2 cupos para la del 8 de noviembre.
Si te animas a vivir una noche muy divertida donde además aprendes a cocinar junto a tu pareja de manera práctica para el día a día, no lo dudes, esto es para ti.
Si quieres unirte y separar uno de los arrebatados cupos, escríbeme un mensaje o haz clic en el link de mi perfil para ir al calendario de clases.
Porque recuerda: el amor se acaba, el hambre no.

26/10/2022

¡Ya está abierta la agenda de experiencias de noviembre en ConContraseña!
Este mes tendremos muy pocos cupos pero sustanciosos como siempre.
Desliza para ver todo lo que se cuece este mes y anímate a vivir una experiencia donde la cocina se saborea de una manera diferente.
Si quieres conocer la agenda completa, ver cómo es cada plan y separar tu cupo, haz clic en el link de mi perfil o escríbeme un mensaje para enviarte el link directo.

¡Nos vemos en noviembre en ConContraseña!

09/10/2022

Una de las cosas que más me gusta hacer es dictar clases de cocina para niños.
Ver cómo se asombran al ver cómo se m***a una crema, presenciar cómo se sienten de importantes al darles una tarea y sus caras de orgullo al ver que eso que se van a comer lo hicieron ellos, no tiene precio.
Por eso ahora que estamos en el mes de Halloween y entramos en semana de receso, sí o sí tenía que tener una clase muy especial para ellos.
Se trata de Boo, una tarde de recetas encantadoras de sal y de dulce que harán que tus hijos saquen ese cocinero en potencia que tienen dentro.
Nuestra cita será el jueves 13 de octubre de 3 a 6 p.m. en ConContraseña, mi cocina estudio ubicada en avenida Chile en Bogotá.
Y esto es todo lo que prepararemos:🦇 Cupcakes de murciélago
🎃 Galletas encantadas
👀 Pasta Boloñesa con albóndigas de ojos

Valor por niño $110.000 (quedan sólo 4 cupos)

Si quieres separar su cupo y saber más de la experiencia, escríbeme un mensaje para enviarte el link.

06/10/2022

Este mes llegan nuevas experiencias gastronómicas a y también algunas de las ya favoritas.
Déjame contarte todo lo que se está cocinando y los cupos que tenemos disponibles.
¡Desliza para ver todo!

1. El plan inolvidable edición Halloween: vive en compañía de tu hija o de tu hija uno de esos planes que nunca se olvidan: cocinar juntos y descubrir que además de aprender a preparar encantadoras recetas para festejar el mes de Halloween, en la cocina también se cuece la complicidad, la ternura y la felicidad.
Último cupo disponible
2. Boo: llega Halloween y con él una tarde de recetas encantadoras de sal y de dulce que harán que tus hijos saquen ese cocinero en potencia que tienen dentro. En esta experiencia son los niños los que cocinan.
5 cupos disponibles
¡Estos dos planes son perfectos para la semana de receso!

3. Comer, parchar, amar: ¡Llega de nuevo nuestra exitosa clase para todos aquellos que quieren aprender a cocinar para una sola persona! En esta práctica clase además de salir con muchos conocimientos e ideas para defenderte en el día a día en la cocina, disfrutarás de un día diferente mientras conoces otras personas, comes muy rico.
4 cupos disponibles

4. Masters de la air fryer: ¿Tienes una freidora de aire pero aún no sabes cómo sacarle todo su potencial? ¿Quieres ahorrar tiempo a la hora de preparar comidas completas? ¿Quieres aprender preparaciones fáciles y trucos?
¡No se diga más! esta clase es todo lo que esperabas.

5. La cena para hacer que las cosas pasen: llega una experiencia que además de estimular tus habilidades culinarias, te llenará de inspiración para dar ese paso en la vida que por algún motivo has estado aplazando y así puedas hacer que pasen cosas maravillosas en tu vida y en las de los demás.

6. La Traición: Esta experiencia combina una intrigante cena temática con un misterioso juego inmersivo, en el que debes interpretar el papel de un miembro de la mafia italiana en los años 20. ¡Pero ten cuidado! Porque entre los invitados alguien te puede traicionar.

Si quieres unirte a alguna envíame un mensaje o haz clic en el link de mi perfil

22/09/2022

¿Te imaginas ir a una cena en un lugar oculto y que al salir de ella sientas que tu vida se va a poner muy, pero muy hot?
Pues bueno, saca el abanico y enciende al aire acondicionado, llega a ConContraseña :
HOT
Una experiencia única que le subirá varios grados a tu temperatura a través de una cena clandestina llena de sabores afrodisiacos, cócteles apasionantes y una conversación muy estimulante a cargo de Julene Ortiz - Sexóloga] , experta terapeuta sexual que nos enseñará una manera muy divertida de disfrutar la sexualidad.

¿Y cómo es el plan?
Nuestro lugar de encuentro será en ConContraseña, mi cocina estudio,
Un espacio mágico y acogedor ubicado en el corazón de la avenida chile en la ciudad de Bogotá.

¿Cuándo?
El viernes 30 de septiembre a las 6:45 p.m.
Cupo máximo de 8 personas (quedan sólo 3)

¿En qué consiste la experiencia?
En HOT disfrutaremos juntos de una cena clandestina de tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) creada con ingredientes afrodisiacos y sabores sugestivos.
El maridaje perfecto: cocteles insinuantes y provocativos que serán el complemento perfecto para uno de los momentos más sugestivos de la noche:
Julene Ortíz, reconocida terapeuta sexual, trae a la mesa de ConContraseña todo su conocimiento a través de su reconocida charla sobre sexualidad y juguetes sexuales.
Un espacio donde podremos conversar, compartir y aprender de forma profesional, didáctica, instructiva y divertida, cómo despertar, explorar y disfrutar de nuestra sexualidad plenamente.

¿Es una experiencia solo para parejas?

¡Para nada!
HOT está creado para que los que van solos, solas o acompañados la pasen bien, se diviertan y aprendan cosas nuevas

Mira todo lo que incluye HOT

Cena afrodisiaca clandestina de tres tiempos:
*entrada
*plato fuerte
*postre
*dos cocteles

Charla de sexualidad y juguetes sexuales a cargo de Julene Ortiz - Sexóloga]

* 1 mes de almorzadiario gratis para que planees todos tus almuerzos del mes
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Dirección

Bogotá

Página web

http://www.catalba.co/

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