Moje Grne - Recepti za dušu

Moje Grne - Recepti za dušu 100% isprobani i provereni recepti, sa autentičnim fotografijama iz kuhinje i sa "šporeta" autora bloga Dragane Pušice iz Bora.

Svi recepti objavljeni na blogu "Moje Grne" (osim u kategoriji "Gosti kuvaju za vas") isprobani su/skuvani, fotografisani i preporučeni od strane autora bloga, Dragane Pušice, po njenom izboru, željama, mogućnostima, kao i ukusima njene porodice i prijatelja. Dragana nije profesionalni kuvar, kao ni nutricionista, te se ograđuje od raznoraznih "pravila", kuva i promoviše ono što joj se sviđa i sama voli.

"Grčki" kupusPotreban materijal:500g mešanog mlevenog mesa (ja sam sada koristila mesni narezak) 600g svežeg kupusa1 već...
12/06/2026

"Grčki" kupus

Potreban materijal:

500g mešanog mlevenog mesa (ja sam sada koristila mesni narezak)
600g svežeg kupusa
1 veća glavica crnog luka
1 kašika slatke aleve paprike
150g dimljene mesnate slanine
200ml jogurta
500ml juneće supe (kocka)
2 jaja
so
mešavina začina, mleveni biber
ulje
oko 150g kačkavalja

Priprema:

Kupus iseckati na tanke rezance. Skuvati supu od kocke. Luk sitno iseckati i staviti da se proprži. Slaninu takođe sitno iseckati. Kada luk postane staklast dodati slaninu i meso, pa dinstati uz povremeno dolivanje supe. Kada meso bude upola izdinstano, dodati kupus. Malo posoliti. Povremeno mešati i nalivati po malo supe. Dodati začine po ukusu. Vatrostalnu posudu podmazati sa malo ulja. Zagrejati rernu na 200C. Žicom umutiti jaja i jogurt. Kada kupus omekša preručiti masu u vatrostalnu činiju i preliti umućenim jajima sa jogurtom. Peći u rerni nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni. Rendanim kačkavaljem posuti vruć kupus. Ostaviti da se prohladi i poslužiti.

Pašta fažolPotreban materijal:200g skuvanih „običnih“ makarona1l goveđe supe od kocke100g dimljene mesnate slanine2 manj...
12/06/2026

Pašta fažol

Potreban materijal:

200g skuvanih „običnih“ makarona
1l goveđe supe od kocke
100g dimljene mesnate slanine
2 manje glavice crnog luka
1 konzerva pelata (plod 240g)
2 konzerve crvenog pasulja (plod 480g)
3 čena belog luka
maslinovo ulje
so, mleveni crni biber
čubar u prahu, mešavina začina
sveža mirođija
sveži peršun

Priprema:

Staviti sitno seckani crni i beli luk u šerpu, sitno seckanu slaninu i malo posoliti, a zatim propržiti uz mešanje 2-3 minuta. Dodati zatim usitnjeni pelat i proceđeni pasulj, naliti sa predhodno pripremljenom supom, poklopiti i ostaviti da se kuva. Posle 25 minuta dodati posebno skuvane makarone – uobičajenim posupkom. Po potrebi, naliti sa malo vode, ali ne preterivati. Pred kraj začiniti po ukusu i posuti seckanim peršunom. Poslužiti.

Šnenokle Potreban materijal:1l mleka1 kesica vanilin šećera burbon vanila Dr. Oetker6 jaja9 kašika šećera1 kašika oštrog...
11/06/2026

Šnenokle

Potreban materijal:

1l mleka
1 kesica vanilin šećera burbon vanila Dr. Oetker
6 jaja
9 kašika šećera
1 kašika oštrog brašna

Priprema:

Staviti na vatru da provri 1l mleka sa vanilin šećerom. Belanca odvojiti od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg sa 3 kašika šećera. Mutiti nekih 8-10 minuta. Kašikom vaditi nokle od belanaca i stavljati ih u mleko koje vri, pa ih kuvati par sekundi okrećući sa svih strana. Kuvane vaditi rešetkastom kašikom i ređati u dublju činiju. Kada završite sa kuvanjem nokli, mleko skloniti sa strane. 6 žumanca umutiti sa 6 kašika šećera i dodati brašno. Masu sipati u mleko gde su se kuvale nokle, vratiti na vatru pa kuvati dok ne provri stalno mešajući, najbolje žicom za mućenje. Preliti preko nokli i ostaviti da se ohladi. Poslužiti po mogućnosti što hladnije.

Pita od heljdinih kora sa mladim lukom i siromPotreban materijal:500g gotovih heljdinih kora za pitu150g mladog crnog lu...
11/06/2026

Pita od heljdinih kora sa mladim lukom i sirom

Potreban materijal:

500g gotovih heljdinih kora za pitu
150g mladog crnog luka
400g sitnog kravljeg sira
100g kajmaka
100 grama svinjske masti + 1 kašika
200ml vode
so po ukusu

Priprema:

Mladi crni luk sitno naseckati pa ga propržiti sa jednom kašikom masti dok malo ne omekša. Malo prohladiti.
Staviti ga zatim u drugu posudu, dodati sir, otopljeni kajmak, pa sve izmešati varjačom. Po potrebi posoliti.

Rastopiti mast i vodu na laganoj vatri.

Pleh za pečenje dimenzija 30cm podmazati uljem.

Tri kore staviti na dno pleha, ali tako da im polovine vire van. Onda po sredini staviti dve-tri zgužvane kore (u zavisnosti od debljine) i poprskati ih malo mešavinom masti i vode. Preko staviti opet zgužvane kore, pa staviti malo pripremljenog nadeva. Opet staviti kore i poprskati ih vodom, onda kore i nadev. I sve tako dok se ne utroši materijal. U suštini, ne mora da se stavi uvek isti broj kora, procenite sami.

Bitno je da na prskanu koru ne ide nadev. Nadev ide na suvu koru.

Završiti korom bez nadeva, a onda one krajeve koji vire van pleha, presaviti preko. Poprskati ostatkom vode sa mašću. Voditi računa da se to sve utroši, da ne pretekne.

Zagrejati rernu na 250C. Staviti pleh sa pitom, pa odmah smanjiti na 200C. Peći na oko pola sata.

Pečenu pitu po vađenju iz rerne poprskati sa malo vode.
Pitu poslužiti uz prilog po želji.

Trouglovi sa kajmakom i čvarcimaPotreban materijal:150g heljdinog brašna60g kukuruznog žutog mekog brašna150g pšeničnog ...
10/06/2026

Trouglovi sa kajmakom i čvarcima

Potreban materijal:

150g heljdinog brašna
60g kukuruznog žutog mekog brašna
150g pšeničnog belog brašna
15g praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog bibera
100g starijeg kajmaka
30g duvan čvaraka
100ml mleka
2 jaja
2-3 perca mladog crnog luka

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C.
U pleh za pečenje staviti papir.
Umutiti malo jaja sa mlekom mikserom.
Dodati kajmak i čvarke, promešati. Ja koristim mikser i nastavak za testo.
Sve tri vrste brašna sjediniti, pa dodati so, pecivo i biber.
Sipati masu u posudu sa „vlažnim“ sastojcima.
Na kraju i sitno seckana perca luka.
Sjediniti. Masa je blago lepljiva, da vas ne buni.
Masu izručiti na radni sto posut brašnom, pa blago premesiti, tek toliko da masa može da se prebaci u pleh.
Rukama formirati krug dimenzija približno 23cm.
Oštrim sekačem iseći na 8 delova.
Staviti u rernu predhodno zagrejanu da se peče, oko 25 minuta, dok odozgo malo ne porumeni.
Poslužiti toplo.

"Sataraš" od ćufti Potreban materijal:3 manje glavice luka1 kašičica aleve paprike3 oljuštena krompira300 gr mlevenog me...
10/06/2026

"Sataraš" od ćufti

Potreban materijal:

3 manje glavice luka
1 kašičica aleve paprike
3 oljuštena krompira
300 gr mlevenog mesa
peršun
3 sveže zelene paprike
150 ml paradajz sosa
1 jaje
2 kašike prezli
ulje
so, biber i začin C

Priprema:

Krompire iseći na kocke pa staviti u šerpu na šporetu sa 500 ml vode da se kuvaju.
Luk sitno iseckati pa pržiti u šerpi na ulju, posoliti i pobiberiti.
U poseban sud staviti mleveno meso, jaje i prezle, sve lepo izjednačiti da se dobro sjedini pa praviti male loptice- ćufte.
Paprike iseckati na sitne kockice pa dodati u šerpu sa lukom, posuti alevom paprikom.
Promešati, pa dodati kocke krompira, naliti paradajz sosom i onom vodom gde se kuvao krompir.
Opet malo posoliti i pobiberiti.
Zatim dodati ćufte, sitno naseckani peršun, poklopiti i ostaviti da se krčka 40-tak minuta, uz povremeno mešanje.
Pred kraj posuti zaćinom i svežim peršunom.

Margarete Potreban materijal:Za testo1/2L mleka2 kašičica soli1 kašičica šećera6gr praška za pecivo (pola kesice)2 šolje...
09/06/2026

Margarete

Potreban materijal:

Za testo

1/2L mleka
2 kašičica soli
1 kašičica šećera
6gr praška za pecivo (pola kesice)
2 šolje za kafu ulja
800gr brašna
1 jaje
kocka svežeg kvasca

Za fil

izdrobljen sir
umućena 2 belanca

Priprema:

Zamesiti testo od sastojaka i ostaviti da naraste 60 minuta. Rastanjiti testo debljine oko 5mm. Čašom vaditi pogačice. Svaku drugu pogačicu po sredini izdubiti malom čašicom. Margarete praviti tako što stavite celu pogačicu, premažete je umućenim belancem, pa preko nje stavite onu sa šupljinom u sredini. Šupljinu napunite filom (u umućena belanca dodajte sir i dobro promešajte), a venac premažite žumancetom. Ostaviti da naraste oko 30 minuta i peći u zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi.

Sarmice u listu rena iz krčka Potreban materijal:10-15 listova rena500g mlevenog mesa100g okruglog pirinča1 veći crni lu...
09/06/2026

Sarmice u listu rena iz krčka

Potreban materijal:

10-15 listova rena
500g mlevenog mesa
100g okruglog pirinča
1 veći crni luk
1 šargarepa
1 crvena paprika
4-5 čena belog luka
1 kašičica dimljene mlevene paprike
so po ukusu
1/2 kašičice mlevenog bibera
mešavina suvog začina po ukusu
3 kašike maslinovog ulja + malo za podmazivanje

Priprema:

Na zagrejanom ulju u dubljem tiganju propržiti sitnoseckani crni luk. Kada malo omekša, dodati mu gnječeni beli luk i pržiti još koji minut zajedno.
Dodati zatim oprani pirinač, meso, začine i malo posoliti. Promešati, pa pržiti dok nekih 5-10 minuta.
Šargarepu narendati na sitno, a papriku sitno naseckati, pa dodati u tiganj sa mesom. Zajedno krčkati dok višak tečnosti ne ispari, a meso i pirinač budu pola kuvani.
Po ukusu još malo posoliti i začiniti. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Za to vreme listove rena oprati, pa pažljivo oštrim nožem tvrdi deo lista po sredini stanjiti, kako bi sarmice mogle lepo da se umotaju.
U Slow Cooker aparat sipati malo ulja.
Na list rena sa šire (unutrašnje) strane staviti otprilike punu kašiku fila, spoljne krajeve uviti ka unutra, a zatim uobičajeno uviti sarmicu.
Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
Uvijene sarmice poređati u krčku.
Naliti sa dve čaše vode, poklopiti, podesiti aparat na program HIGH i krčkati 6 sati.
Sarmice poslužiti uz kiselo mleko ili prilog po želji.

Kolač sa rogačem i pavlakomPotreban materijal:6 jaja3 kašike šećera3 kašike brašna3 kašike mlevenog rogačapola kesice pr...
08/06/2026

Kolač sa rogačem i pavlakom

Potreban materijal:

6 jaja
3 kašike šećera
3 kašike brašna
3 kašike mlevenog rogača
pola kesice praška za pecivo

Fil

500g kisele pavlake sa 20% mm
200g šećera u prahu

Glazura

100g čokolade za kuvanje
100g margarina

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180C.

Pleh veličine 35×25 cm obložiti papirom za pečenje.

Umutiti čvrst sneg od belanca, dodavati postepeno šećer i mutiti dok se šećer ne istopi.

Dodati u masu zatim jedno po jedno žumance i na kraju varjačom umešati brašno, mleveni rogač i pračak za pecivo.

Sipati smesu u pripremljeni pleh i lep oporavnati.

Peći u zagrejanoj rerni oko 15-ak minuta. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena.

Varjačom izmešati lagano kiselu pavlaku sa šećerom u prahu.

Sipati smesu na pečenu koru i ostaviti da se ohladi.

Za glazuru, istopiti čokoladu i margarin na laganoj vatri uobičajeno.

Sipati preko kolača i ostaviti da se stegne lepo pre sečenja i posluženja.

Pileći „chilindron“Potreban materijal:maslinovo ulje po potrebi1700g pilećeg mesa (bez kostiju)300g kobasice za kuvanje ...
08/06/2026

Pileći „chilindron“

Potreban materijal:

maslinovo ulje po potrebi
1700g pilećeg mesa (bez kostiju)
300g kobasice za kuvanje po želji
2 veća crna luka
3 čena belog luka
1 konzerva paradajz pelata
1 veća crvena paprika iz turšije
1 kašika šeri likera
grančica svežeg ruzmarina
600ml pileće supe
100g zelenih maslina bez koštica
100g crnih maslina bez koštica
prstohvat šafrana

Priprema:

U šerpi zagrejati ulje, dodati mu piletinu, pa je propržiti da pobeli sa svih strana.
Piletinu zatim izvaditi u drugi sud, pa je ostaviti na toplom mestu.
Na istoj masnoći zatim propržiti i kobasice, isečene na manje komade, pa i njih skloniti rešetkastom kašikom iz šerpe i ostaviti na toplom mestu.
Zatim u šerpu dodati sitno seckani crni luk, kao i gnječeni beli luk, pa propržiti dok luk ne postane staklast.
Dodati naseckanu papriku, dinstati par minuta, dodati šeri liker, promešati, pa dodati paradajz pelat, ruzmarin i supu. Posoliti i pobiberiti po potrebi.
Na kraju vratiti meso i kobasice, poklopiti i na umerenoj vatri krčkati nekih 35-45 minuta, uz povremeno mešanje, dok piletina ne bude kuvana i sos se ne zgusne.
Pred kraj kuvanja dodati masline i šafran, pa još malo po potrebi posoliti i pobiberiti.
Poslužiti toplo uz prilog po želji.

Address

Bor

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Moje Grne - Recepti za dušu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Moje Grne - Recepti za dušu:

Shortcuts

Share

Category