Ivana Dolanská - Pan a Paní Kváskovi

Ivana Dolanská - Pan a Paní Kváskovi Kváskuju po svém. Zkouším, ladím, testuju.. A improvizuju víc, než bych chtěla 😅
Pan a Paní Kváskovi u toho nesmí chybět.

31/05/2026

Jdeme na překlady těst. Překládám po 30 minutách a když stíhám, dělám 4 překlady. A těsto s žitným kváskem nám před čtvrtým překladem vyplavalo ve skleničce nahoru 🫣

28/05/2026

Jdeme si předmíchat těsto na chleba 🤩
- je to stejné u pšeničného i žitného kvásku
- 375g vody
- 125g kvásku (na vrcholu nebo už těsně pod)
- 50g žitné celozrnné
- 150g pšeničné celozrnné
- 400g hladké pšeničné
A v dalším dílu přidáme 10g vody a 15g soli 😉
- jak v ruce, tak v robotu jsem měla do 2 minut hotovo

20/05/2026

A co dělat s kváskem, když už je založenej? Hezky se o něj starat 🥰

18/05/2026

Jak založit kvásek - 9. den
- líná pšenice se začíná rozjíždět, takže krmíme 2x denně - nakrmila jsem ji podruhé i osmý den večer
- takže pšenici jedeme 2x denně - 10g kvásku, 20g vody, 25g mouky
- žito je stabilní a krmíme také 2x denně - 5g kvásku, 20g vody a 20g mouky
- já tady prozatím své videa končím a ozvu se, jak se pšenice pořádně rozjede
- pokud máš nějaký dotaz nebo chceš upravit poměry, dej vědět 😉
- tak zatím čau
- P.S.: asi se ozvu zítra, protože pšenice si vede víc než dobře 🤫😅

Adresa

Ústí Nad Labem

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Ivana Dolanská - Pan a Paní Kváskovi zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Ivana Dolanská - Pan a Paní Kváskovi:

Odkazy

Sdílet

Kategorie