Frau Bunt kocht - Kulinarische Erlebnisse

16/10/2026

Wie schön kann eine Zutat eigentlich sein? Diese Farbe dieser Duft und der Geschmack alles passt zusammen.
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Jetzt ist nur die Frage, welches Obst oder Gemüse erzeugt diese wunderbare Farbe? Irgendwelche Ideen?

13/10/2026

Mir geht’s wahrscheinlich wie vielen von euch. Immer dieses Einkauf.
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Nur dass ich in meinem Job das Einkauf fast andauernd tue. Es macht total viel Spaß aber es ist auch der Logistisch anstrengendster Teil meiner Arbeit.
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Und irgendwie auch der schönste. Vor meinem geistigen Auge erscheint dann immer Märkte über die schlendere Obst und Gemüse, dass ich händisch noch mal prüfe. Da Schnuffel vielleicht was probiere . Die Realität. sieht oft anders aus.
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Auch wenn ich das immer wieder versuche. Ich versuche mir beim einkaufen Zeit zu nehmen und auch mal auf Märkte zu gehen aber letztendlich ist time Money und alles muss ich ja wirtschaftlich einfügen.
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Welche Klischee habt ihr im Kopf, wenn es um professionelles Kochen als privat Chef geht!
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Ich muss weiter - meine Einkaufsliste abarbeiten.
❤️

30/09/2026

12/09/2026

Servus Leute! 🥳 Du willst die absolute Wiesn-Gaudi, aber dein Geldbeutel sagt eher „Nein danke“? Gar kein Problem!Bei meiner Online Oktoberfest-Sause holen wir uns das echte Festzelt-Feeling direkt in deine Küche – und das zum kleinen Preis! Schmeiß die Lederhose an, schnapp dir ein kühles Helles und lass uns zusammen die leckersten bayerischen Klassiker zaubern. Ganz entspannt, super lecker und garantiert ohne die teuren Wiesn-Preise!
🥨🍻
Wann geht’s los? Am 26. September um 17:00 Uhr live bei dir zu Hause!Klick einfach auf den Link in meiner Bio und sichere dir dein Ticket für die bunteste Küche des Jahres. Lass zusammen kochen, anstoßen und feiern! Bist du dabei? Standard!
👇✨

12/09/2026

Schönes Wochenende, ihr findet mich auf meiner Terrasse mit einer Kaffeetasse in der Hand. Wahrscheinlich den ganzen Tag.
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Was sind eure Pläne fürs Wochenende?

11/09/2026

Die Sommerpause ist vorbei! Jetzt geht es wieder los. Die Koch Saison beginnt, und ich freu mich wahnsinnig darauf.
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Das bedeutet auch die online Kochkurs Saison beginnt wieder. Ich hab ganz tolle neue Kurse entwickelt und alte Klassiker wieder belebt. Habt ihr auch Lust wieder mehr zu kochen?
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Gemeinsam mit Freunden und Familie in eurer Küche? Dann freu ich mich sehr, wenn ihr vorbeischaut und wir uns beim nächsten online Kurs sehen.
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Gestartet wird mit einem Paukenschlag. Das Oktoberfest beginnt am 19. September und ihr könnt mit mir in meine Küche zusammen eine Oktoberfest Party feiern mit all den Klassikern, die wir so lieben. am 26. September geht’s los. Link findet in der Bio.
🧑‍🍳
Was ist was ist eure Oktoberfest Spezialität? Ich freu mich auf euch!
🍻🇩🇪

08/09/2026

Der Herbst klopft ja merklich an die Tür. Und ich bin absolut im Einwegfieber immer noch.
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Das spannende an Social Media oder überhaupt wenn man sich in einem Gebiet auskennt, wie bei mir zum Beispiel das Kochen.
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Dann könnte man ja denken, dass man schon alles weiß? Nein, nein, nein, so ist das nicht.
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Gerade habe ich das Gefühl, dass ich ganz viele neue Dinge entdecke und eine große Lust damit zu experimentieren.
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Eine Sache im Herbst ist mir noch nie so gut gelungen. Das ist selber Essig machen mit diesen wunderbaren schönen Äpfeln, die ich über eBay Kleinanzeigen geholt habe und frisch gesammelten Hagebutten. Von meinem Spaziergang starte ich einen neuen Versuch.
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Denn never Give up! Nicht in der Küche and not in live.

07/09/2026

365 Tage ein ganzes Jahr. Ein ganzes Jahr voller Fotos voller Menschen voller kreativer Ideen.
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Neun fremde Menschen, die jetzt zu Freunden und Begleitern geworden sind. Wir haben unsere Arbeiten gegenseitig gepusht und geholfen, und haben einen sicheren Raum geschaffen.

Es war toll, es war wild. Es war anstrengend, insbesondere die letzten Wochen vor der Ausstellung.
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Aber ich bin so glücklich, dass ich dieses Projekt einfach so gemacht hab ohne drüber nachzudenken wie viel Arbeit, wie viel Herausforderung und wie viel Learnings & Freude darin steckt.
📷 Danke an alle, die das ermöglicht haben an die Fotografie, und unseren Kurator Jo Aff
Danke 💋💋💋❤️❤️❤️❤️

22/08/2026

Ihr habt es euch gewünscht, jetzt kommt hier das Rezept für die wunderbar buttrigen, fluffigen Scones.
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Der Trick, dass die Scones so richtig schön blättrig werden, liegt daran, dass die Butter nicht vollständig eingearbeitet wird in die Skins in die schöne Würfel schneiden und dann nur so lange den den Teig zusammen fressen bisher hält und dann einfach im auseinander schneiden Schichten wie bei einem Croissant.
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Hier also jetzt das Rezept und viel Spaß damit.
* 350 g Mehl
* 2 Tl Weinsteinbackpulver
* 1 Prise Salz
* 100 g kalte Butter
* 1 Ei
* 75 g Ahornsirup
* 150 g Milch
* Mehl für die Arbeitsfläche

Mehl, Weinsteinbackpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen. Die kalte Butter In grobe Würfel schneiden. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazu geben und mit einem Teigmischer, einem Messer oder den Fingerspitzen nur ganz kurz in die Mehlmischung einarbeiten.
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In einer kleineren Schüssel das Ei mit einem Schneebesen verquirlen. Ahornsirup und Sahne gründlich untermixen. Die Sahnemischung auf die Mehlmischung gießen und die Hälfte der karamellisierten Walnüsse dazu geben. Alles mit einem Holzlöffel kurz und kräftig vermischen. Nur so lange rühren, bis das Mehl grob untergearbeitet ist.

Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche setzen. Mit Nudelholz auf ca. 3-5 Zentimeter ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke ausrollen.
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Bei 200 Grad für ca 25-30 Minuten. Goldgelb backen.

20/08/2026

Ganz schön Aufregung seiner Ausstellung und je näher die Zeit heran rückt, je mehr schlägt mein Herz.
❤️
so viele einzelne kleine Dinge müssen noch besorgt werden die Kleber um die A4 Bilder aufzuhängen, der Kleister um die Tapete an die Wand zu bringen und mit jedem Task, den ich abhaken, kommt es näher.
❤️
Stück für Stück, es wird realer. Zwölf Monate. So lange arbeite ich an diesem Projekt. So lange setze ich mich um deine Geschichte auseinander. Wie stelle ich sie am authentisch visuell dar.
❤️
ob das gelungen ist, könnt letztendlich nur ihr beurteilen. Für mich schickt all mein Herzblut und meine ganze Geschichte drin. Ich bin gespannt, wie’s euch gefällt.