Кухня/Кулинария

Кухня/Кулинария Меня зовут Залина и я научу вас готовить шикарные десерты 🤍

Кулинария • Десерты • Рецепты
Пеку и учу. Обучающие видео и мастер-классы.

22/08/2026

Пирожное «КОРЗИНКА»
Ещё больше рецептов у
Мир вам и вашему дому 🤍 Вы очень просили продублировать рецепт 😍 поэтому у меня сегодня для вас рецепт вкусного пирожного из далеко детства 👏🏻я помню в кондитерском всегда выбирала только его, но со времен его перестали готовить вкусно, теперь я выросла и научилась готовить его сама 🥰 обязательно сохраните видео и пишите в комментариях какой у вас любимый десерт из детства ??? 😍 и не забывайте про ❤️и комментарии!

Для песочного теста:
230 гр пшеничной муки ( можно безглютеновую универсальную муку)
0,5 ч л разрыхлителя
щепотка соли
40 гр сахар
1 яйцо (весом 55-60 гр)
100 гр холодного сливочного масла 82%
1 ст л майонеза
В сотейнике смешиваем все сухие ингредиенты мука, сахар, разрыхлитель, соль и холодное масло, разминаем всё это до состояния крошки, добавляем яйцо и майонез, замешиваем тесто. Тесто распределяем по формочкам для корзинок, прокалываем вилкой, отправляем в морозильник минимум на 30 минут, из морозильника отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки (около 15-18 минут в зависимости от духовку).
После запекания песочные корзинки полностью остужаем, в середину кладем любой джем (у меня клу�

16/08/2026

ПОСЛЕДНИЕ 2️⃣4️⃣ часа когда действует СКИДКА ❗️
СКИДКА -50% прямо сейчас на курS По корпусным пирожным! ❤️‍🔥 Скидка продлиться ровно 2️⃣4️⃣ часа, если вы хотели этот видео курс, успейте пока действует скидка, пишите в комментариях слово «ФРУКТ» и читайте описание👇🏻

КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Что ждет вас на этом курсе ?
Вкусы :
1️⃣ ФИСТАШКА
2️⃣ МАЛИНА
3️⃣ ГОЛУБИКА
4️⃣ ЛИМОН
5️⃣ ОРЕХ
6️⃣ КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА
7️⃣ БАНАН
8️⃣ ЯБЛОКО
9️⃣ МАНГО

В ОБЩЕМ:
1️⃣0️⃣ видео уроков
1️⃣0️⃣ пдф подробных файлов к каждому уроку

Курс включает:
🎬 Видео-уроки по каждому пирожному
📄 Подробное описание рецептов в PDF-формате
🕘 Доступ ко всем материалам будет сразу после оплаты
🗓 Доступ к Telegram-каналу и всему материалу — 18 месяце

🎁 Хотите забрать курс со скидкой?
Пишите в комментариях слово «ФРУКТ» — и ВЫ ПОЛУЧИТЕ всю информацию по оплате и доступу!

Не упустите такую возможность — создавайте идеальные ПИРОЖНЫЕ У СЕБЯ ДОМА ! 💖🍰

15/08/2026

СКИДКА -50% прямо сейчас на курS По корпусным пирожным! ❤️‍🔥 Скидка продлиться ровно 4️⃣8️⃣ часов, если вы хотели этот видео курс, успейте пока действует скидка, пишите в комментариях слово «ФРУКТ» и читайте описание👇🏻

КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Что ждет вас на этом курсе ?
Вкусы :
1️⃣ ФИСТАШКА
2️⃣ МАЛИНА
3️⃣ ГОЛУБИКА
4️⃣ ЛИМОН
5️⃣ ОРЕХ
6️⃣ КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА
7️⃣ БАНАН
8️⃣ ЯБЛОКО
9️⃣ МАНГО

В ОБЩЕМ:
1️⃣0️⃣ видео уроков
1️⃣0️⃣ пдф подробных файлов к каждому уроку

Курс включает:
🎬 Видео-уроки по каждому пирожному
📄 Подробное описание рецептов в PDF-формате
🕘 Доступ ко всем материалам будет сразу после оплаты
🗓 Доступ к Telegram-каналу и всему материалу — 18 месяце

🎁 Хотите забрать курс со скидкой?
Пишите в комментариях слово «ФРУКТ» — и ВЫ ПОЛУЧИТЕ всю информацию по оплате и доступу!

Не упустите такую возможность — создавайте идеальные ПИРОЖНЫЕ У СЕБЯ ДОМА ! 💖🍰

14/08/2026

МИР ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ 🤍
После возвращения из Марокко во Францию, мама попросила ещё раз приготовить ей пирожное «Корзинка», перед тем как я уеду в Германию. Я конечно же приготовила 👌 хоть у меня и не было всего моего необходимого инвентаря, но я сделала, что могла 🫠 Как вам??? Нравится ??? Уже готовили по моему рецепту, хотите продублирую ? 😍

07/08/2026

ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ
Мир вам и вашему дому 🫂 Мой гештальт закрыт 🥰 когда мне сестра сказала, что хочет полететь в город Марракеш, я стала искать в соц сетях, что же есть там такого, что может меня зацепить?! И именно воздушные шары стали причиной того, что я захотела в Марокко 🇲🇦! Этот полет был незабываемый 😍 в сторис показываю наш отпуск в Марокко, а в актуальных сторис сохраняю всё, если вам интересно обязательно посмотрите 🫂

24/07/2026

ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Ещё больше рецептов у меня
Мир вам и вашему дому 🤍 у меня сегодня для вас один из самых вкусных и любимых тортов, а ещё он невероятно простой в приготовлении 😍 это шоколад в шоколаде 👌 ну что обязательно сохраните видео чтобы приготовить и не забывайте про ❤️ и комментарии
Ингредиенты:
140 горького шоколада
140 гр молочного шоколада
140 гр сливочного масла
135 гр сахара
Щепотка розовой или морской соли
60 гр муки
3 гр разрыхлителя
3 яйца
В сотейнике смешиваем горький, молочный шоколад и Сливочное масло. Ставим сотейник на паровую баню и полностью растапливание, до однородной массы. В чаше смешиваем сахар, соль, яйца, муку и разрыхлитель до однородной массы. Вливаем растопленный шоколад с маслом, перемешиваем до однородной массы. Перекладываем массу в форму застеленную пергаментом (диаметр формы 20 см). Отправляем в разогретую духовку до 140 градусов, выпекаем так 30 минут, добавляем градусы до 169 и выпекаем 10/20 минут в зависимости от вашей духовки, как сверху торт схватиться корочкой вынимаем из духовки даем полностью остыть. Посыпаем какое порошком и подаем к столу😍 Вы даже не представляете как ЭТО ВКУСНО ❤️‍🔥

19/07/2026

ШИФОНОВЫЙ РУЛЕТ
Ещё больше рецептов у меня
Мир вам и вашему дому 🤍 у меня сегодня для вас не японский рулет, а шифоновый 😍 нежный, воздушный и легкий 👌 обязательно сохраните видео и не забывайте про ❤️ и комментарии🥰
Ингредиенты для бисквита:
300 гр яиц (6 шт)
180 гр сахара
Щепотка соли
170 гр муки
8 гр разрыхлителя
10 гр кукурузного крахмала
25 гр растительного масла
В таре для взбивания смешиваем яйца и щепотку соли, начинаем взбивать, понемногу добавляем сахар и взбиваем пока масса не увеличится в объеме раз в 10-15, до пышной светлой массы. Сбавляем обороты на миксере до минимуму и добавляем по немного муку, разрыхлитель и крахмал, вливаем масло и перемешиваем до однородной массы, аккуратно чтобы масса не осела. Перекладываем тесто в противень, разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем до сухой зубочистки или шпажки, минут 15-20. Готовый бисквит полностью остужаем. Обрезаем края для крошки и измельчаем в крошку.
Для крема:
175 гр творожного или сливочного сыра
50 гр сахара или сахарной пудры
250 гр сливок (животные 32-35% жирности)
Смазываем остывший бисквит кремом, оставляем на 25-20 минут и сворачиваем в рулет. Смазываем остатками крема, разравнивае�

18/07/2026

ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ, ПЕРСИКАМИ И ГОЛУБИКОЙ 🫐
Ещё больше рецептов у
Мир вам и вашему дому🤍 Я очень люблю песочный пироги, а этот мой фаворит, хочу чтобы и вы его попробовали 😍 поэтому обязательно сохраните видео и не забывайте про ❤️ и комментарии 🫂
Ингредиенты для песочного теста (форма диаметром 24 см):
220 гр муки
55 гр сахара
85 гр холодного сливочного масла
Щепотка соли
50 гр яиц
4 гр разрыхлителя
12 гр майонеза
В таре смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель, в сухие ингредиенты натираем на терке холодное сливочное масло. Далее растираем всё в мелкую крошку, добавляем яйцо и майонез, замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто в пласт и выкладываем в форму, разравниваем с помощью рук. Срезаем сверху неровные края, прокалываем вилкой.
Для сметанной заливки:
320 гр сметаны (любой жирности)
Щепотка соли
20 гр кукурузный крахмал
85 гр сахара
50 гр яиц (1 шт)
Для сметанной заливки смешиваем все ингредиенты с помощью венчика до однородной массы. Заливаем сметанную заливку поверх песочный основы, сверху выкладываем дольки персика и голубику (кстати голубику можно заменить на любую другую ягоду, а персики и вовсе не класть, но с голубикой и персиками получается действи

Торты «МОРОЖЕНОЕ» ОПЛАТА ПО СКИДКЕ ПРИНИМАЕТСЯ ДО КОНЦА СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ❗️ Эти торты будут актуальны всегда 😍 ведь их м...
17/07/2026

Торты «МОРОЖЕНОЕ»
ОПЛАТА ПО СКИДКЕ ПРИНИМАЕТСЯ ДО КОНЦА СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ❗️
Эти торты будут актуальны всегда 😍 ведь их можно замораживать и хранить достаточно долго, а есть их можно, не только в замороженном виде, но и в размороженном они не потеряют форму и по итогу вы сможете насладится нежным тортиком 👌
Что входит в этот курс:

1. ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - фисташковая меренга, фисташковый крем который идеально замораживается и размораживается, малина в прослойке.
2. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - шоколадная меренга, сливочный крем который идеально замораживается и размораживается, вишня в прослойке.
3. МАНГОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - миндальная меренга, манговый крем который идеально замораживается и размораживается, манго в прослойке.
4. СМОРОДИНОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - миндальная меренга, смородиновый крем который идеально замораживается и размораживается, смородина в прослойке.
5. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - кофейная меренга, кофейный крем который идеально замораживается и размораживается, шоколад в прослойке.
6. КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - фундучная меренга, клубничный крем который идеально замораживается и размораживается, клубника в прослойке.
7. КОКОСОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - кокосовая меренга, кокосовый крем который идеально замораживается и размораживается, ягоды в прослойке.
8. ФУНДУК В ШОКОЛАДЕ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - фундучная меренга, шоколадный крем который идеально замораживается и размораживается.
🛑8 видео уроков по каждому торту + тех карты ❗️
если вы хотите приобрести этот курс прямо сейчас, то поторопитесь пока действует скидка, пишите в комментариях слово «МОРОЖЕНОЕ» и вы получите информацию по оплате в директ 👌

Этот видео курс остается у вас на неограниченное количество времени!

16/07/2026

Торты «МОРОЖЕНОЕ»
ПОСЛЕДНИЕ 24 часа когда вы ещё можете приобрести этот курс со скидкой -55% ❗️
Эти торты будут актуальны всегда 😍 ведь их можно замораживать и хранить достаточно долго, а есть их можно, не только в замороженном виде, но и в размороженном они не потеряют форму и по итогу вы сможете насладится нежным тортиком 👌
Что входит в этот курс:

1. ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - фисташковая меренга, фисташковый крем который идеально замораживается и размораживается, малина в прослойке.
2. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - шоколадная меренга, сливочный крем который идеально замораживается и размораживается, вишня в прослойке.
3. МАНГОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - миндальная меренга, манговый крем который идеально замораживается и размораживается, манго в прослойке.
4. СМОРОДИНОВЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - миндальная меренга, смородиновый крем который идеально замораживается и размораживается, смородина в прослойке.
5. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - кофейная меренга, кофейный крем который идеально замораживается и размораживается, шоколад в прослойке.
6. КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ - фундучная меренга, клубничный крем который идеально замораживается и размораживается, клубника в прослойке.
7. КОКОСОВЫЙ ТОРТ МО

Adresse

Berlin

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Кухня/Кулинария erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie