Kitchen Guerilla

Kitchen Guerilla In food we trust! We are a mobile kitchen unit. We offer culinary delight combined with none- everyday life atmosphere. Wir sind eine mobile Kocheinheit.

We hijack restaurants, sailing ships, country guesthouses, construction sites, cabooses and other extraordinary locations from Hamburg to Paris. In line with our slogan ‘IN FOOD WE TRUST’ we provide our guests with an unparalleled transparency around our food. Our aim is to rediscover the culture origin of cooking and move it back into the centre of social life. Wir kapern fremde Restaurants, Sege

lschiffe, Landgasthöfe, Baustellen, Kombüsen, oder andere ungewöhnliche Locations von Hamburg bis Paris und bieten kulinarische Erfahrung in ausseralltäglicher Atmosphäre. Gemäß unserem Leitsatz ‘IN FOOD WE TRUST’ schaffen wir für unsere Gäste gleichzeitig Transparenz rund um unsere Küche. Unser Ziel ist es, das Kochen als Ursprung jeder Kultur wieder in den Mittelpunkt gesellschaftlichen Lebens zu rücken.

🦪 Muschelrock XVWenn der Winter kommt, wird es bei uns muschelig.
Am 20.01.2026 kehren wir dorthin zurück, wo für die Ki...
08/01/2026

🦪 Muschelrock XV
Wenn der Winter kommt, wird es bei uns muschelig.
Am 20.01.2026 kehren wir dorthin zurück, wo für die Kitchen Guerilla alles begann:
Restaurant besetzen statt besitzen.
Gemeinsam mit euch kapern wir die XO Seafood Bar auf St. Pauli.
Fabios XO & Korals KG stehen an diesem Abend zusammen am Herd –
es gibt Muscheln, Austern, Jakobsmuschel, Champagner
und vor allem: Zeit, Geschmack und gute Gesellschaft.
📍 XO Seafood Bar, St. Pauli
🕕 18–23 Uhr
📅 20.01.2026
Der gesamte Gewinn des Abends geht an Hanseatic Help.
🎟️ Tickets & Menü:
Booking über unsere Webseite – Link in Bio.
Wir freuen uns auf euch. 🦪🥂

Wir suchen: Servicekraft mit Baristaerfahrung (m/w/d)📍 Standort: HamburgFür unseren hochwertigen Gastronomiestandort suc...
17/06/2025

Wir suchen: Servicekraft mit Baristaerfahrung (m/w/d)
📍 Standort: Hamburg

Für unseren hochwertigen Gastronomiestandort suchen wir eine engagierte Servicekraft mit Erfahrung am Tresen und im klassischen Service.

Das erwartet dich:
– Tagesgeschäft mit geregelten Arbeitszeiten tagsüber
– Kombination aus Tisch- und Tresenservice
– Zubereitung von Kaffeespezialitäten & Getränken
– Mitarbeit bei ausgewählten Events in besonderem Ambiente
– Ein Premium-Arbeitsumfeld mit einem professionellen Team

Dein Profil:
– Erfahrung im Service und an der Bar / als Barista
– Freundliches, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit
– Grundkenntnisse in Englisch
– Zuverlässige und eigenständige Arbeitsweise
(Baristaschulung kann ggf. intern erfolgen)

Interesse?
Dann freuen wir uns auf deine Nachricht oder Bewerbung per Mail an:
📧 [email protected]

Hallo zusammen,wir wurden mit Table Dot "Urban Canteen" in der Kategorie „TRENDKONZEPT DES JAHRES” für die „The Fizzz Aw...
10/06/2025

Hallo zusammen,
wir wurden mit Table Dot "Urban Canteen" in der Kategorie „TRENDKONZEPT DES JAHRES” für die „The Fizzz Awards 2025” nominiert. Das Online-Voting (bis zum 19.06.2025) und das Jury-Voting (jeweils 50 %) entscheiden dann über die Gewinner. Wir würden uns sehr freuen, wenn ihr für euren Lieblings-Lunchspot stimmt :) ! ! Das geht ganz schnell.

Hello everyone,
we have been nominated for Table Dot "Urban Canteen" in the category ‘TREND CONCEPT OF THE YEAR’ for the ‘The Fizzz Awards 2025’. The winners will be decided by online voting (until 19 June 2025) and jury voting (each accounting for 50%). We would be delighted if you would vote for your favourite lunch spot :)! It only takes a moment.

https://www.meininger.de/gastronomie/events/fizzz-awards/voting

🍽️ DIE COLLAB KANTINE – Mittagessen neu gedacht! 🌟Vom 19. bis 21. Februar 2025 laden wir euch in die Collab Kantine ein!...
12/02/2025

🍽️ DIE COLLAB KANTINE – Mittagessen neu gedacht! 🌟

Vom 19. bis 21. Februar 2025 laden wir euch in die Collab Kantine ein! 
Gemeinsam mit Kinzo & Midgard Licht GmbH verwandeln wir den Midgard Licht Showroom in Hamburg Ottensen in einen kreativen Lunch-Hotspot.
✨ Was euch erwartet:
✅Ein außergewöhnliches Mittagessen in besonderem Ambiente
✅Gerichte auf Restaurantniveau zum Kantinenpreis
✅Die Chance, unser neues Kantinen-Konzept als erste zu erleben
📍 Wann & wo?
🗓 19.–21. Februar 2025
🕛 11:45 – 14:30 Uhr
📍 Midgard Licht Showroom, Hohenesch 68, Hamburg Ottensen
💡 Keine Reservierung nötig – einfach vorbeikommen! Walk-ins willkommen, aber die Plätze sind begrenzt. Wer sicher gehen will, kann sich unter [email protected] einen Platz reservieren.
👉 Seid dabei und erlebt mit uns, wie modernes Lunch aussehen kann!

Es ist wieder soweit. Jedes Jahr, wenn der kalte Winter naht, wird es muschelig bei der KG. Auch in diesem Jahr wollen w...
21/11/2023

Es ist wieder soweit.
Jedes Jahr, wenn der kalte Winter naht, wird es muschelig bei der KG.
Auch in diesem Jahr wollen wir euch eins unserer Lieblingsevents nicht vorenthalten, wenn auch sich einige gewohnte Parameter verändert haben.
Dieses Jahr muscheln wir schon bevor die Sonne untergeht.
Muschelrock XIII als Day Drinking Event!

Unser Menü für Heute: Kitchen Guerilla:Mediterranes Fischbrötchen mitSkrei aus Norwegen. Geangelt. | rote Beete | Miso |...
15/09/2023

Unser Menü für Heute:
 
Kitchen Guerilla:
Mediterranes Fischbrötchen mit
Skrei aus Norwegen. Geangelt. | rote Beete | Miso | Nizza Oliven | Taramosalata | Zhugg
 
Austerregion:
Wilde Auster Pure & Raw
Zitrone | Vinaigrette
Wilde Auster handgesammelt in der Nordsee
 
Getauchte Jakobsmuschel Flamed
Braune Butter | Nordsee-Alge
Jakobsmuschel handgetaucht in der Norwegischen See
 
Jelly Fish:
Garnele (geflämmt)von neue Meere | Som Tom  |  Ananas | Koriander
 
Special Guest:
Lallier Champagner R019
 
Lallier Champagner Rosé
 
 
Im Rahmen des .hamburg Festivals laden Die euch zu einem  kulinarischen Erlebnis der Extraklasse ein.
„Fish Tales“ nimmt euch mit in die Tiefen der Meere , aus denen die Jungs der Kitchenguerilla, gemeinsam mit geladenen Kollegen, wie und , eine unvergleichliche Auswahl an Fischspezialitäten aus nachhaltiger und regionaler Aufzucht auf eure Teller bringen. 
 
Jeder Teller erzählt und interpretiert die Geschichte der Liebe zum Meer und der Natur auf seine ganz eigene  Art und Weise .
Von erlesenen Krustentieren, die auf der Zunge zergehen, bis hin zu Kaviar, der Luxus neu definiert, die Vielfalt der Schätze des Meeres wird euch in Erstaunen versetzen.
Frische und Qualität bilden den leuchtenden Kern unserer Erzählung, in der die Protagonisten aus dem Meer von exquisiten Champagnerkreationen aus dem renommierten Hause begleitet werden. Die prickelnden Tropfen werden eure Sinne betören und das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
Eine Ode an das Meer, den nachhaltigen Genuss und die Kochkunst. 
Lasst euch auf dieser unvergesslichen Reise durch die Tiefen der Geschmackswelten treiben und schafft Erinnerungen, die wie die Wellen des Ozeans lange nachklingen werden.
 
am 15.9.23 ab 18 Uhr in den   am Oberhafen Hamburg / Free entry / Cashless payment

 

Im Rahmen des .hamburg Festivals laden Die  euch zu einem  kulinarischen Erlebnis der Extraklasse ein.„Fish Tales“ nimmt...
10/09/2023

Im Rahmen des .hamburg Festivals laden Die euch zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse ein.
„Fish Tales“ nimmt euch mit in die Tiefen der Meere , aus denen die Jungs der Kitchenguerilla, gemeinsam mit geladenen Kollegen, wie und , eine unvergleichliche Auswahl an Fischspezialitäten aus nachhaltiger und regionaler Aufzucht auf eure Teller bringen.

Jeder Teller erzählt und interpretiert die Geschichte der Liebe zum Meer und der Natur auf seine ganz eigene Art und Weise .
Von erlesenen Krustentieren, die auf der Zunge zergehen, bis hin zu Kaviar, der Luxus neu definiert, die Vielfalt der Schätze des Meeres wird euch in Erstaunen versetzen.
Frische und Qualität bilden den leuchtenden Kern unserer Erzählung, in der die Protagonisten aus dem Meer von exquisiten Champagnerkreationen aus dem renommierten Hause begleitet werden. Die prickelnden Tropfen werden eure Sinne betören und das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
Eine Ode an das Meer, den nachhaltigen Genuss und die Kochkunst.
Lasst euch auf dieser unvergesslichen Reise durch die Tiefen der Geschmackswelten treiben und schafft Erinnerungen, die wie die Wellen des Ozeans lange nachklingen werden.

am 15.9.23 ab 18 Uhr in den am Oberhafen Hamburg



Über 100  Punkte liefern in Hamburg vielfältige Möglichkeiten von A nach überallhin zu kommen. Wir stellen euch spannend...
10/07/2023

Über 100 Punkte liefern in Hamburg vielfältige Möglichkeiten von A nach überallhin zu kommen. Wir stellen euch spannende Hamburger*innen vor – auf ihren Wegen durch die Stadt. Dieses Mal: Gastronom * Mehr dazu
*Danke .piatscheck von für das tolle Interview und für die schönen Bilder.

Liebe Gäste, Partner und Freunde,Es wird neu, es wird anders, es geht weiter…Als Koral die KG gründete,  wusste er nicht...
07/07/2023

Liebe Gäste, Partner und Freunde,

Es wird neu, es wird anders, es geht weiter…

Als Koral die KG gründete, wusste er nicht, das aus den geselligen Abenden unter Freunden und Bekannten , eine, weit über Hamburgs Grenzen hinaus, bekannte Marke werden würde.
Eine Marke, die er gemeinsam mit seinem Bruder Onur durch spannende, turbulente und erfolgreiche Zeiten führte. Eine Marke die für aussergewöhnliche Events steht, die Freude, Genuss und Gemeinsamkeit vereint.

Die Brüder lernten früh, dass man mit der Zeit gehen muss um erfolgreich zu sein,
dass Veränderung der Grundstein von persönlichen aber auch beruflichem Wachstum bedeutet, dass nur ein flexibles Fundament auch das stärkste Beben übersteht.

Jetzt, nach über 10 Jahren, steht wieder eine Veränderung an und diesmal, und nach langen Überlegungen, haben sich die Brüder entschieden von nun an getrennte Wege einzuschlagen und ihre gemeinsame Abenteuerreise durch die kulinarische Landschaft zu beenden.

Während Koral Elci , als kreativer Kopf und kulinarischer Experte, weiterhin das Unternehmen leiten wird, hat Onur Elci sich zu einer beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung entschieden. Diese wird sich, wie könnte es anders sein, auch auf dem weiten Feld des Genusses bewegen und das Team der Kitchen Guerilla wünscht ihm für seinen beruflichen Neuanfang alles Gute.

Koral Elci wird sich, mit Unterstützung seines Teams, weiterhin engagiert um die Weiterentwicklung des Kitchen Guerilla Business kümmern. Sein umfangreiches Know-How und seine Leidenschaft für erstklassige Events und Dienstleistungen bleiben erhalten, so dass ihr euch auf spannende und kulinarisch hochwertige Veranstaltungen, sowie auf diverse Neuprojekte freuen könnt, die in unserer Pipeline darauf warten in die Umlaufbahn des Gastroversums gebracht zu werden.

Wir möchten betonen und versprechen, dass sich für unsere Gäste, Partner und Freunde nichts ändert. Wir werden weiterhin mit höchster Qualität und Professionalität Events organisieren und unsere Dienstleistungen anbieten.

Wir danken euch für eure langjährige Unterstützung, Zusammenarbeit und Freundschaft in der Vergangenheit. Gemeinsam haben wir viele unvergessliche Momente geschaffen und freuen uns nun darauf, auch in Zukunft, mit euch zu feiern, zusammenzuarbeiten und die gemeinsame Zeit zu geniessen.

"Man muss die Veränderung sein, die man in der Welt sehen möchte.“ (Mahatma Gandhi)

AUF ALLES WAS KOMMT…. EURE KITCHEN GUERILLA

Köche/Köchinnen gesucht! Viva la Revolucion! Wir brauchen Dich in unserem Guerilla Squad im täglichen Kampf für gutes Es...
31/05/2023

Köche/Köchinnen gesucht!

Viva la Revolucion! Wir brauchen Dich in unserem Guerilla Squad im täglichen Kampf für gutes Essen!!

Du suchst feste Arbeitszeiten tagsüber (Mo-Fr) , bist strukturiert, kannst gut mit Kochmessern umgehen und bist ein Fan von Teamwork. Außerdem hast du richtig Bock coole Events zu bekochen und die Betriesbgastronomie der Zukunft mitzugestalten. Dann melde dich bei uns! Wir suchen ab sofort Unterstützung für unsere Küche in Hamburg!

Schick uns einfach eine kurze Bewerbung an: [email protected] und wir freuen uns dich kennenzulernen.

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Hamburg

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