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Cucina Casalinga con Alessandro e Rita

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Cucina Casalinga con Alessandro e Rita

Una piccola pagina dove la passione per la cucina diventa poesia ...

16/09/2021

Osso buco con risotto allo zafferano....una delizia

17/06/2021

Calamari fritti con contorno di Insalata di pomodorini spinaci rucola cipolla rossa di tropea ed infine il primo sale.. e un piccolo fraench toast per prova...

08/05/2021

Riso ai funghi e Pralinen di pollo ....

07/05/2021

Pennette mozzarella e pomodoro al forno...

02/05/2021

Occhi di bue al pistacchio e Nutella

PER 12 BISCOTTI

200 g di farina 00
100 g di b***o freddo
80 g di zucchero a velo
2 tuorli
1/2 bacca di vaniglia
1 pizzico di sale

PER LA DECORAZIONE
zucchero a velo

30/04/2021

Pizza time....

30/04/2021

Mmmmmmmh la pizza.....

17/04/2021

ᙖɩɠᥒᥱ̀ ᥴoᥒ ᥴɾᥱຕᥲ ᥲꙆ ρɩ⳽tᥲᥴᥴᖾɩo

Bigné:
60 g acqua
37.5g farina
30g b***o
1 uovo
Un pizzico di sale
180 gradi 25 min.
Riposare 10 min a forno spento

Crema:
125ml latte
15g farina
30g zucchero
1 tuorlo
2 cucchiai di crema al pistacchio

11/04/2021

Dopo il rientro delle ferie eccoci di nuovo qua con i nostri Broccoletti con crema di aglio e grana poi un gel di peperoncini piccanti e formag. Rosso a scaglie...buon Appetito...

04/04/2021

Pizza al forno a legna

20/03/2021

Oggi calamari ripieni e crema di carote....

Adresse

Hausham
83734

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