15/10/2026
Whispers of the Rainforest – jetzt auch in der Tasse.🌿☕️
Mit Season II nimmt THE CLOUD by Käfer seine Gäste mit auf eine neue kulinarische Reise. Inspiriert von einer Reise in den Amazonas verbindet Jens Madsen traditionelle Techniken und neue Impulse mit regionalen Zutaten – immer mit Respekt für Ursprung, Ressourcen und Kontext. Genau das macht das „Culinary Nomadism“-Konzept von THE CLOUD so spannend.
Für uns war klar: Auch der Kaffee sollte Teil dieser Geschichte sein. Deshalb schenken wir zur neuen Season Grupo Flora aus – einen Specialty Coffee aus Brasilien, hinter dem eine Initiative steht, die Frauen in der Kaffeeproduktion sichtbar macht und ihre Rolle als Produzentinnen und Entscheiderinnen stärkt. Herkunft, Rückverfolgbarkeit und verantwortungsvoller Anbau stehen dabei genauso im Fokus wie die Qualität in der Tasse.
Dass unser Kaffee Teil dieses Erlebnisses sein darf, macht uns ziemlich stolz – besonders an einem Ort, der heute mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist.⭐️⭐️