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17/03/2026

SCHMORTOPF SAUERBRATEN

Dieser klassische Sauerbraten ist unglaublich zart und wärmt dich perfekt an gemütlichen Wintertagen auf. Ein herzhaftes Festessen, das die lange Wartezeit definitiv wert ist! 🥘❄️

🛒 Zutaten
1 kg Rindfleisch (Schulter oder Keule) 🥩

500 ml dunkler Traubensaft (naturtrüb) 🍇

200 ml Essig 🍶

2 Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 🧅

3 Lorbeerblätter 🍃

1 TL Pfefferkörner 🧂

2 Karotten (grob gewürfelt) 🥕

1/4 Knollensellerie (grob gewürfelt) 🥗

5–6 Gingersnap-Kekse (Printen oder Soßenkuchen) 🍪

500 ml Brühe oder Wasser 🥣

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

OMAS BESTEN FRIKADELLEN

Diese herzhaften Frikadellen schmecken wie bei Oma und sind der perfekte Begleiter für ein gemütliches Picknick im Sommer. Ein zeitloser Klassiker, der definitiv einen Versuch wert ist! 🍖☀️

🛒 Zutaten
500 g Hackfleisch (gemischt oder nur Rind) 🥩

1 Zwiebel, fein gehackt 🧅

2–3 Knoblauchzehen, gepresst 🧄

1 Ei 🥚

50 g Semmelbrösel 🥖

1 TL Senf 🍯

Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

Petersilie, gehackt 🌿

Öl zum Braten 🍳

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

BELGISCHE WAFFELN

Diese fluffigen Waffeln sind herrlich goldbraun und passen perfekt zu einem ausgiebigen Frühstück im Frühling. Ein süßer Genuss, der definitiv einen Versuch wert ist! 🧇🌸

🛒 Zutaten
120 g weiche Butter 🧈

70 g Zucker 🤍

1 Pck. Vanillezucker (optional) ✨

2 Eier (Gr. M) 🥚

250 g Weizenmehl (Type 405) 🌾

1 TL Backpulver 🥄

350 ml Milch 🥛

1 Prise Salz 🧂

Puderzucker, Früchte oder Vanilleeis zum Garnieren 🍓

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

NUSSMAKRONEN

Diese mürben Nussmakronen sind herrlich nussig und passen perfekt zu einem gemütlichen Nachmittag im Winter. Ein echtes Muss für die Plätzchenzeit, das definitiv einen Versuch wert ist! 🍪❄️

🛒 Zutaten
2 Eiweiß (Gr. M) 🥚

1 Prise Salz 🧂

130 g Zucker 🤍

1 TL Zitronenschale 🍋

150 g gemahlene Haselnüsse 🥜

24 ganze Haselnüsse 🌰

24 runde Oblaten (Ø 4cm) ⚪

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

EIER IN SENFSOẞE MIT KARTOFFELN

Dieses herzhafte Gericht weckt Kindheitserinnerungen und wärmt dich perfekt an gemütlichen Wintertagen auf. Ein echter Klassiker, der definitiv einen Versuch wert ist! 🥚🥔

🛒 Zutaten
25 g Butter oder Margarine 🧈

10 g Mehl 🌾

250 ml Milch (3,5%) 🥛

125 ml Schlagsahne 🥛

2 EL mittelscharfer Senf 🍯

Salz 🧂

Zucker 🤍

Zitronensaft 🍋

4 Eier 🥚

800 g Kartoffeln (festkochend) 🥔

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

MEIN ERSTES LINSEN-DAL

Dieses cremige Linsen-Dal ist unglaublich aromatisch und wärmt dich perfekt an kalten Wintertagen auf. Ein gesundes Wohlfühlessen, das definitiv einen Versuch wert ist! 🍛🍋

🛒 Zutaten
250 g rote Linsen, abgespült 🥣

1 Zwiebel, gewürfelt 🧅

2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄

1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben 🫚

1 Dose Kokosmilch (400 ml) 🥥

500 ml Gemüsebrühe 🥣

2 EL Pflanzenöl 🧴

1 TL Kreuzkümmel ✨

1 TL Kurkuma 🟡

1 TL Garam Masala 🌿

1 TL Salz 🧂

1/2 TL Pfeffer 🧂

Saft von 1 Limette 🍋

Frischer Koriander zum Garnieren 🌿

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

CUPAVCI

Diese fluffigen Kokoswürfel sind ein absoluter Genuss und passen perfekt zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch im Frühling. Ein süßer Klassiker, der definitiv einen Versuch wert ist! 🥥🍰

🛒 Zutaten
200 g Kokosraspeln 🥥

300 g Mehl 🌾

200 g Zucker 🤍

4 Eier 🥚

250 g Butter, zimmerwarm 🧈

1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g) ✨

200 ml Milch 🥛

200 g Schokolade (zum Schmelzen) 🍫

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

GEBRATENE HÜHNERLEBER

Diese zarte Hühnerleber ist unglaublich aromatisch und eignet sich hervorragend für ein rustikales Abendessen im Herbst. Ein herzhafter Genuss, der definitiv einen Versuch wert ist! 🥘🍂

🛒 Zutaten
500 g Hühnerleber 🍗

2 Zwiebeln 🧅

2 Knoblauchzehen 🧄

2 EL Öl oder Butter 🧈

100 ml Gemüsebrühe 🥣

1 TL Paprikapulver (edelsüß) ✨

1 TL Majoran 🌿

Salz 🧂

Pfeffer 🧂

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

SPRITZGEBÄCK

Dieses klassische Gebäck ist herrlich mürbe und passt wunderbar zu einer gemütlichen Tasse Tee im Winter. Ein echtes Familienrezept, das definitiv einen Versuch wert ist! 🍪❄️

🛒 Zutaten
250 g Butter 🧈

250 g Zucker 🤍

1 Päckchen Vanillezucker ✨

1 Ei 🥚

300 g Mehl 🌾

200 g Nüsse (gemahlen) 🥜

Optional: Kuvertüre zum Verzieren 🍫

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

FRIKADELLEN

Diese klassischen Frikadellen sind herrlich saftig und passen perfekt zu einem entspannten Picknick im Sommer. Ein traditionelles Gericht, das definitiv einen Versuch wert ist! 🍖☀️

🛒 Zutaten
500 g Rinderhackfleisch 🥩

1 Zwiebel, fein gehackt 🧅

1 Ei 🥚

100 g Paniermehl 🥖

Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

1 TL Paprikapulver ✨

Frische Petersilie, gehackt 🌿

Öl zum Braten 🍳

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

GEBACKENER FISCH MIT ZITRONEN-CREMESAUCE

Dieser zarte Fisch ist herrlich erfrischend und passt wunderbar zu einem leichten Mittagessen im Frühling. Ein Gericht, das definitiv einen Versuch wert ist! 🐟🍋

🛒 Zutaten
4 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Lachs) 🐟

2 EL Olivenöl 🫒

Salz und Pfeffer 🧂

1 Zitrone (Saft und Schale) 🍋

200 ml Sahne 🥛

1 TL Dijon-Senf 🍯

1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 🧄

1 EL frischer Dill (gehackt) 🌿

1 EL Petersilie (gehackt) 🌿

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

17/03/2026

GEGRILLTES THUNFISCH-KÄSE-SANDWICH

Dieses Sandwich ist die ultimative Kombination aus knusprigem Brot und schmelzendem Käse für warme Sommertage. Ein echter Klassiker, der definitiv einen Versuch wert ist! 🥪☀️

🛒 Zutaten
1 Dose Thunfisch in Wasser, gut abgetropft 🐟

2 EL Mayonnaise ⚪

1 TL Senf 🍯

¼ rote Zwiebel, fein gehackt 🧅

¼ Tasse Sellerie, gehackt 🌿

Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

4 Scheiben Toastbrot 🍞

4 Scheiben Cheddar-Käse 🧀

Butter zum Bestreichen 🧈

👩‍🍳 Zubereitung
👇😍😍

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Kapuzinerstraße 88
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88855

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