28/09/2026
Hay días en los que lo único que necesitas para mejorar tu ánimo es un plato gigante de queso derretido. 🧀✨
Cremoso, doradito y ultra reconfortante. Preparar unos Mac & Cheese perfectos directo en la estufa. La clave está en lograr que la salsa mantenga su textura sedosa sin que se pegue ni un solo fideo.
Del 1 al 10, ¿qué tan fan eres del queso derretido? ¡Queremos ver esos dieces en los comentarios! 💬
Sigue la receta 👇
INGREDIENTES
1 diente de ajo, picado
1 cda cebolla amarilla, picada
1 cdta chile jalapeño, picado
1 cda mantequilla, derretida
¼ taza pan molido
1 cdta chile en polvo
½ taza queso cheddar, rallado
1/8 taza queso cheddar blanco, rallado
1/8 taza queso gouda, rallado
1 taza crema para batir
1 taza pasta de coditos, cocidos
Sal kosher, al gusto
Cebollín verde, picado
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 375 grados. En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, el pan molido, el chile en polvo y sal al gusto. Reserva.
2. En la cacerola, combina la crema, el ajo, la cebolla y el jalapeño. Calienta a fuego medio, mezclando constantemente, hasta llegar al punto de ebullición.
3. Apaga la estufa. Con el batidor, incorpora los quesos, mezclando hasta derretir por completo. Rectifica el sazón y añade los coditos cocidos. Por último, agrega el pan molido y un poco más de queso sobre la pasta.
4. Hornea por 15 minutos o hasta que el pan molido y el queso se doren. Decora con cebollín verde picado al gusto. Sirve de inmediato.
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