Touche algérienne avec Sihem

31/03/2026

حملة المليار متضامن لرفض قرار إعدام الأسرى الفلسطينيين
فلسطين #الأسرى #الحرية #اعلن #تضامنك

28/03/2026

🔴وفاة المجاهد ورئيس الجمهورية الأسبق

🔴 : المجاهد والرئيس الأسبق توفي بمستشفى عين النعجة العسكري

🔴 : الفقيد توفي بعد صراع مع مرض عضال
🔴انا لله وانا اليه راجعون، اللهم اغفر له وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله وارزقه الجنة يارب🤲🏼

27/03/2026

على طريقتي 😁😊

الطريقة :
بطاطا قشرتها و قطعتها و حطيتها تغلي في الماء وملح حتى طابت .
صفيتها مليح من الماء ، و حطيتها في إناء و هرستها
زدت التوابل: فلفل أسود ،فلفل احمر، كمون ، ثوم بودر ، قصبر يابس ، كركم ، تونة، فرماج اي نوع تحبوه، معدنوس
- شكلتهم دوائر كيما راكم تشوفو في الصور ، و رمدتهم فالفرينة و خليتهم يبردو شوية فالثلاجة باش يشدو رواحهم و يساعدوني كي نرمدهم في البيض و شابلور .
قليتهم و بالصحة والهناء .
ملاحظة:
عملية الهرس ، و التتبيل نديرها كي تكون البطاطا هكاك حامية لأنها اذا فات منها و بردت نلقا صعوبة باش تتشكل ، تتصلق و نضطر نستعين بالزيت او الماء .. الخ .
طريقة القلي مهمة جداً ، كاين بزاف يتحلولهم الحبات و يجي الشكل يشبه لكلش الا المعقودة 😅 ،
لازم نحطو كمية زيت لي تقليلي الحبات + تكون زيت حامية مليح و النار متوسطة .
نحطهم يتقلاو ومانخربش فيهم حتى وين نلاحظ بلي لونهم تحمّر من الأسفل باش نقلبهم على الوجه الآخر .
و أهم ملاحظة : مكثرتش الزيت في المقلاة ، راني داير كمية لي تكفيني وهاذيك الرغوة جات من البطاطا 😅
الوصفة اصلية مافيهاش اضافات ، يعني ماهيش محشية بالجبن وتونة ، او فيها بيض .

27/03/2026

✅ موسكوتشو🥯🍫 لقهوة العصر ☕

المقادير:
4 بيضات بحرارة المطبخ
1 كأس سكر (200غ)
1 كأس زيت (150مل)
1 كأس حليب (150مل)
2 كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر – 16غ)
فانيليا (قرصة أو كيس صغير)
2 كؤوس ونصف فرينة (طحين)

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1. في وعاء، نضرب البيض مع السكر والفاني حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه.
2. نضيف الزيت ونواصل الخلط، ثم نضيف الحليب ونخلط.
3. نبدأ نضيف الفرينة مغربلة مع الخميرة بالتدريج ونخلط حتى نحصل على خليط متوسط القوام (لا سائل بزاف ولا ثقيل بزاف).
4. ندهن المول بالزبدة ونرشه بالفرينة .
5. نفرغ الخليط في المول، نخبط المول برفق باش يخرج الهواء.
6. ندخلو فرن مسخن من قبل على 170–180 درجة، لمدة 30 إلى 40 دقيقة (حسب نوع الفرن) انا خذالي 30 دقيقة من الاسفل و10 دقايق من فوق.
🌟 نصائح إضافية:
يمكنك تقسيم الخليط إلى نصفين وتلوين جزء بالكاكاو باش تديري موسكوتشو ماربري (مرقّط).
ممكن تزينه بسكر ناعم، أو شكلاط مذوّب، أو حتى تحشيه بالمربى أو الشوكولا.

27/03/2026

#كروكي بدون بيض درتو مرة وجا يهبل وهاهو نتيجة خفيف بنين جربوه

كاس سكر
كاس زيت
كاس حليب
رشة ملح ولافاني
عطر الليمون
2 خميرة القاطو
4 كيسان فرينة
نخلطو سكر وزيت والحليب يكون دافي باه يذوب السكر لافاني ورشة ملح نخلطوهم ملييييح حتى يصبح الخليط ابيض نزيدو عطر الليمون ونضيفو الفرينة بتدريج مع الخميرة حتى تصبح عجينة طرية وأجمعوا عجينة غير بأصابع يديكم اقسموها إلى أربع حرابيش ادهنو من لفوق بقهوة تكون ثقيلة مع شوية حليب والى الفرن
منقووووول

27/03/2026

👈 صابلي ليمون 🍋🍋
250 غ زبدة
رشة ملح
150 غ سكر ناعم
2 بيضتين + 2 صفار
نصف كاس زيت
كاس نشاء
فانيليا
قشور ليمون
فرينة حسب الحاجه
ربع ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
👈للتزيين
سوبر كرام ذوق ليمون
جوز الهند
👈طريقة التحضير:
-في خلاط كهربائي ، اخفقي الزبدة و السكر و الفانيلياو الملح
-اضيفي البيض مع الخفق المستمر
- اضيفي الزيت
-اضيفي النشاء و قشور الليمون
-غربلي الفرينة و الخميرة الكيميائية ثم اضيفي هذه المكونات للخليط الاول حتى تتحصلي على عجينة طرية
-نترك العجينة ترتاح لمدة 30دقيقة على الاقل في الثلاجة
- على طاولة عمل مرشوشة بالفرينه ، ابسطي العجينه بسمك 3 مم و بواسطة قطاعة ، قطعي حسب الشكل المرغوب فيه ( شكل كامل و شكل مثقوب في الوسط )
-اطهيها في فرن مسخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي
منقووووول

26/03/2026

26/03/2026

24/03/2026

وش حكاية الكاوكاو شكون قال عليه مش من مكسرات 🥜🥜🥜🫣🤔

23/03/2026

فلكيا..
✅️عيد الأضحى سيكون يوم الأربعاء... 27\05\2026 إن شاء الله 🤲