13/02/2025
INGREDIENTES:
Panceta cortada en cubos
3 tazas de arroz
Salsa de soja
1 cebolla paiteña en cubos
Vainita al gusto
Zanahoria picada en cubos
Sal, ajo en polvo, cúrcuma, pimienta molida, aceite y culantro
PREPARACION
Adobar la panceta con ajo, sal, limón y pimienta. Deja reposar.
1. Dorar la panceta hasta que estén doradas y reserva
2. En el mismo aceite, colocar la cebolla, zanahoria, vainita, arroz lavado previamente con agua fría, culantro, especies y salsa de soja.
3. Incorpora la panceta y agrega agua tibía hasta cubrir el contenido
4. Deja hervir a fuego alto y en cuanto este al borde bajar el volumen de la llama y tapar
comprueba la sal y listo!!!