Dalia Mohamed

Dalia Mohamed 🏡 Dalia Mohamed
فلوجات يومية | تنظيف | طبخ | تنظيم

🌭 السجق الشرقيالمقادير:½ كيلو سجق شرقي2 بصلة متوسطة شرائح2 فلفل أخضر شرائح1 فلفل حار حسب الرغبة2 ثمرة طماطم مكعبات صغيرة...
26/08/2026

🌭 السجق الشرقي
المقادير:
½ كيلو سجق شرقي
2 بصلة متوسطة شرائح
2 فلفل أخضر شرائح
1 فلفل حار حسب الرغبة
2 ثمرة طماطم مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة خل
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بابريكا
رشة فلفل أسود
ملح حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
قطعي السجق قطع متوسطة.
سخني الزيت في طاسة، وانزلي بالسجق وشوحيه لحد ما ياخد لون حلو.
ضيفي البصل والفلفل الحار والأخضر، وقلبي 3–4 دقائق.
ضيفي الثوم والطماطم والصلصة والكمون والبابريكا والفلفل الأسود.
قلبي كويس، ثم ضيفي الخل ونصف كوب ماء صغير.
غطي الطاسة وسيبيه على نار هادية حوالي 10 دقائق لحد ما الصوص يتسبك والسجق يستوي.
افتحي الغطا وارفعي النار دقيقتين عشان الصوص يمسك في السجق.
🔥 سر الطعم: في الآخر نقطة خل صغيرة مع التسبيكة بتدي السجق الطعم الشرقي المميز جدًا.
يتقدم مع عيش بلدي ومخلل وبطاطس محمرة 😍🌶️

تحية خاصة لأحدث المتابعين لي! يسرني انضمامك! Nour Mohamed, Bent Malk El Melook, Mohamed Zatar, Taghrid Khalifa, Rere Mos...
25/08/2026

تحية خاصة لأحدث المتابعين لي! يسرني انضمامك! Nour Mohamed, Bent Malk El Melook, Mohamed Zatar, Taghrid Khalifa, Rere Mostafa, Mc Faseh, عبد الباقي طايل, Mody Rody, Asmaa Hassan, مصطفى محمد الشهاوى, رمضان دهب, ام اميره, Mohamed Khalaf, Mahmoud MOhamed, Ahmed Salama Maysara, Sama Hana, Fatmatoty Mahmoud, Nour Aleman, Mony Mony, Eslam Ashraf, Aya Ali, نسرين رحمة, LaiLa Mohamed, طريق الحق, ايام وبنعشها, Omnia Samir Salam, Eman Mohsan, سامح النجار, Koky De Ana, Fa Tma, الحاج محمد الشريف, نسيبه وسميه, أم يوسف, ست الحابيب الحابيب, Alyaa Mohamed, ام محمد علي, Sedra Abdelaty, Om Ahmed Sabry, Maii Yoya, Gihan Mourad, Amal De Ana, رشا المسلمى, Gàklēēn Wàhēēb, Hala Abdallah, ادم ابرار, ام محمد, آلاء إسماعيل, Mohamed Shams, Malak Aymen, Asmaa Mahmoud

25/08/2026

تحلية اهالينا زمان بإضافة مكون جديد


مفيش حاجه إسمها إعملي فنجان قهوه معاك بالمره!دا مش شاي هنغلي ميه ونسقط الفتله ف عشروميت كوبايه والشارع كله ييجي يشرب ويح...
25/08/2026

مفيش حاجه إسمها إعملي فنجان قهوه معاك بالمره!
دا مش شاي هنغلي ميه ونسقط الفتله ف عشروميت كوبايه والشارع كله ييجي يشرب ويحبس، دي قهوة يعني عاوزه كنكه لوحدها وعين ع البوتجاز لوحدها وظبطة سكر وبن لوحدها ومراقبه ولازم تكون نفسك مفتوحه وراضيه ووشك مبتسم عشان تطلع بوش
إسمها من فضلك هتعبك معايا ممكن لو تكرمت تعمل حسابي معاك ف فنجان قهوة وتقولها وإنت مكسوف ومُحرج وبتتشحتف..

🌙✨ اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد ﷺ ✨🌙في ذكرى مولد خير الخلق، سيدنا محمد ﷺ، نسأل الله أن يرزقنا حُبّه واتباع سنته،...
24/08/2026

🌙✨ اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد ﷺ ✨🌙
في ذكرى مولد خير الخلق، سيدنا محمد ﷺ، نسأل الله أن يرزقنا حُبّه واتباع سنته، وأن يجمعنا به في الفردوس الأعلى. 🤍
اللهم اجعل أيامنا عامرة بالصلاة على النبي ﷺ، واملأ قلوبنا نورًا وطمأنينة وبركة. 🌿
كل عام وأنتم بخير بمناسبة مولد سيدنا محمد ﷺ 🤍 اللهم صلِّ وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. 🌸

🥧 فطيرة اللحمة والجبنةالمقادير:2 كوب دقيق½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة زيتحوا...
24/08/2026

🥧 فطيرة اللحمة والجبنة
المقادير:
2 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة زيت
حوالي ¾ كوب ماء دافئ حسب احتياج الدقيق
الحشو:
½ كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
فلفل أخضر مفروم
1 طماطم صغيرة مفرومة ومصفاة
ملح وفلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
رشة بابريكا
كوب جبنة موتزاريلا
👩‍🍳 الطريقة:
اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
أضيفي الزيت والماء بالتدريج واعجني لحد ما تحصلي على عجينة طرية.
غطيها وسيبيها تخمر حوالي ساعة.
في طاسة، شوحي البصل مع نقطة زيت، ثم أضيفي اللحمة وقلبي لحد ما تستوي.
أضيفي الفلفل والطماطم والتوابل، وسيبي الحشو يبرد.
قسمي العجينة نصفين وافردي الجزء الأول وحطيه في صينية مدهونة.
وزعي اللحمة والجبنة، وغطي بالنصف التاني من العجينة واقفلي الأطراف كويس.
ادهني الوش بصفار بيضة مع نقطة لبن، ورشي سمسم لو حابة وممكن تحطي رشة جبنة موتزاريلا ع الوش هتبقي تحفه..
دخليها فرن ساخن على 200°م لحد ما تحمر وتبقى ذهبية.

بما ان المدارس ع الابواب ف اكيد هنحتاجها..🍕 الميني بيتزاالمقادير:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر½...
23/08/2026

بما ان المدارس ع الابواب ف اكيد هنحتاجها..
🍕 الميني بيتزا
المقادير:
3 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
1 كوب ماء دافئ تقريبًا
2 ملعقة كبيرة زبادي
للحشوة:
صلصة بيتزا
جبنة موتزاريلا
فلفل ألوان
زيتون
بسطرمة أو سجق أو تونة أو فراخ حسب الرغبة
رشة زعتر أو أوريجانو
الطريقة:
اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
أضيفي الزيت والزبادي، ثم الماء الدافئ تدريجيًا واعجني لحد ما تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
غطيها وسيبيها تخمر حوالي ساعة أو لحد ما يتضاعف حجمها.
افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة.
رصي الدوائر في صينية مدهونة، وحطي على كل واحدة صلصة، جبنة، والحشوة اللي بتحبيها.
دخليها فرن مُسخن مسبقًا على 200°م حوالي 10–15 دقيقة، ولما الجبنة تسيح وتاخد لون خفيف طلعيها.
أول ما تطلع غطيها بفوطة نظيفة 5 دقائق عشان تفضل طرية. 😋
سرها: متكتريش دقيق أثناء العجن كل ما العجينة فضلت طرية هتطلع الميني بيتزا هشة وطرية جدًا. ❤️

🥔 طاجن البطاطس باللحمةالمقادير:½ كيلو لحمة مكعبات½ كيلو بطاطس2 بصلة متوسطة شرائح2 طماطم مبشورة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم2 ...
23/08/2026

🥔 طاجن البطاطس باللحمة
المقادير:
½ كيلو لحمة مكعبات
½ كيلو بطاطس
2 بصلة متوسطة شرائح
2 طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فص ثوم مفروم
فلفل أخضر شرائح
ملح وفلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
رشة كمون
رشة بابريكا
2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت
حوالي كوب ونصف مرقة لحمة أو ماء ساخن
الطريقة:
قطعي البطاطس مكعبات أو شرائح سميكة، وحمريها تحميرة خفيفة في الزيت أو السمنة.
شوحي اللحمة في نفس الحلة لحد ما يتغير لونها، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي.
ضيفي الطماطم المبشورة والصلصة والتوابل، وقلبي كويس.
ضيفي المرقة وسيبي اللحمة تستوي لحد ما تبقى طرية تقريبًا.
رصي البطاطس في الطاجن، وحطي فوقها خليط اللحمة والصوص والفلفل الأخضر.
دخليه فرن سخن على 200 درجة حوالي 30–40 دقيقة، ولما الوش يتحمر والصوص يتسبك يبقى جاهز.
لو عايزة وش محمر أكتر، شغلي الشواية آخر 5 دقائق بس. 😍
سر الطعم: لو عندك سمنة بلدي، حطي معلقة صغيرة منها على وش الطاجن قبل دخوله الفرن… هتفرق جدًا في الريحة والطعم 👌🔥

22/08/2026

كيكة سهلة واقتصادية، وشكلها بيخطف العين من أول قطعة 🤎
مين نفسه في حتة مع الشاي؟ ☕😋

Address

6 October City
6 October City

Telephone

+201030446637

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dalia Mohamed posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share