من بيت أمينة

من بيت أمينة وصفات نصائح معلومات أفكار تدابير منزلية ومطبخية

فكرة نموسة😅😅👍👍😃🤪💓💓🥰🥰
24/09/2026

فكرة نموسة😅😅

👍👍😃🤪💓💓🥰🥰

وأنا بقطف الملوخية أفتكرت نصيحة أمى الغالية:كانت تقولى قطفى الملوخية بالعود بتاعها🤔الملوخية من الأكلات الجميلة اللى محبو...
24/09/2026

وأنا بقطف الملوخية أفتكرت نصيحة أمى الغالية:
كانت تقولى قطفى الملوخية بالعود بتاعها🤔
الملوخية من الأكلات الجميلة اللى محبوبة عند كل المصريين وكل بيت بيبقى ليه نكات خاصة فى طبخ الملوخية وأفتكر أمى لما كنا متجمعين حوليها بنساعدها كانت تقولنا قطفى ورقة الملوخية مع جزء من العود بتاعها علشان لما نطبخ الملوخية يكون ليها عرق
وعود الملوخية هو الجزء الرفيع المتصل بالورقة على طول غير ساق الملوخية
أوقات اوراق الملوخية بتبقى خفيفة جدا فباخد كل عود الملوخية علشان تديها عرق مظبوط ومتبقاش خفيفة
أنما لو ورق الملوخية سميك باخد جزء صغير من العود علشان ميبقاش فيها عرق زيادة عن اللزوم.
وكل بيت ليه طريقة وتركاية مميزة فى عمل الملوخية👍👍
كل واحدة تقولنا ايه التركاية بتاعها فى عمل الملوخية... أنا فى أول تعلق👇

23/09/2026

طلعنا بنقشر الثوم غلط شوفى الجديد👍👍

#نصائح

عارفه لما تيجى تحمرى السجق أوعى تضيفى سمنة أو زيت....سخنى الطاسة وأنزلى بالسجق وحطى عليه معلقة كبيرة ميه....وسبيه دقيقة ...
22/09/2026

عارفه لما تيجى تحمرى السجق أوعى تضيفى سمنة أو زيت....
سخنى الطاسة وأنزلى بالسجق وحطى عليه معلقة كبيرة ميه....
وسبيه دقيقة وقلبيه هتلاقى السجق بدأ ينزل كمية من الدهون ....
معلقة الميه فابدتها أن السجق ميتحرقش على ما يبدأ ينزل الدهون اللى فيه ويتحمر فيها..
لأنه هو أصلا مليان دهون علشان كده منحطش أى مادة دهنية من البدايه👍
ونكتفى بمعلقة الميه وهى بعد كده هتتبخر
والسجق هيتحمر فى الدهون بتاعته وممكن يتعمل سجق أسكندرانى وتضيفى عليه بصل وفلفل وطماطم شرائح ورشة ملح وفلفل بسيطة وممكن تعمليه صينية بطاطس بالسجق
حطي عليه بطاطس مكعبات وفلفل وبصل وعصير طماطم وفلفل أسود وملح
قولولى أيه افضل طريقة بتعملوا بيها السجق🤔
ومتنسوش تريكة معلقة الميه على السجق 👍

عارفه لو جبتى كوباية لسان عصفور وحمرتيها فى معلقة سمنة ومعلقة زيت ومعلقة صغيرة ملح علشان يتحمر بسرعة....ونزلتى عليه بكوب...
21/09/2026

عارفه لو جبتى كوباية لسان عصفور وحمرتيها فى معلقة سمنة ومعلقة زيت ومعلقة صغيرة ملح علشان يتحمر بسرعة....ونزلتى عليه بكوبين أرز مغسول وتقلبى فيهم لحد ما تسمعى صوت شخولة كده فى الحلة😉
حطى بصلة صغيرة مبشورة ورشة فلفل أسود وقلبى لحد ما تشمى ريحة البصلة من غير ما تتحمر وتاخد لون...أنزلى عليهم بميه توصل فوق الرز بأصبعين وتظبطى الملح...
غطى الحلة وخليها على نااار عاليه لحد ما الرز يتشرب الميه نهدى النااار ونسيبه لحد ما يكمل سوا...
هاتكلى أحلى رز باللسان عصفور طعمه حكايه يتاكل لوحده من جماله
أول ما أتجوزت أكلته عند حماتى وعجبنى أوى😋
وبعد كده شوفت فيديوهات للأتراك بيعملوه زى حماتى جنب الطبيخ بدل الرز بالشعرية👌
جربتوا قبل كده الرز باللسان عصفور ولا أول مرة تسمعوا عنه🤔

مين شايف إن أكل زمان أحلى من أكل دلوقتي؟ ❤️😜😜👌👌👌✅️✅️🥰
20/09/2026

مين شايف إن أكل زمان أحلى من أكل دلوقتي؟ ❤️

😜😜👌👌👌✅️✅️🥰

20/09/2026

كانت فين الطريقة دى من زمان👌👌

عارفه كيس البسلة المجمدة ده لو لاقتيه هاتيه سادة من غير جزر...علشان لو جبتيه عليه الجزر بيبقى كمية البسلة قليلة والجزر ه...
19/09/2026

عارفه كيس البسلة المجمدة ده لو لاقتيه هاتيه سادة من غير جزر...
علشان لو جبتيه عليه الجزر بيبقى كمية البسلة قليلة والجزر هو اللى كتير...
هاتى كيس البسلة سادة أى نوع انا عن نفسى بحس ان بسمة افضل نوع جربته
هاتى كيس البسلة سادة والجزر هاتيه من السوق وقطعيه وضيفيه على البسلة هيرمى معاكى كمية أكبر...
حتى لو هتعملى شوربة خضار هاتى البسلة سادة برضوا وحطى عليها اى خضار عندك كده هيبقى أوفر بكتير...
لأن باقى الخضار موجود طول السنة زى الجزر والكوسة وبضيف بطاطس انما البسلة بتبقى موجودة فى الموسم بتاعها بس
مش طول السنة.
انا بقى لما بعمل البسلة بضيف عليها جزر وبطاطس👌
بتعملوا البسلة بجزر وبطاطس...جزر فقط🤔
ياترى جربتوا انواع تانيه غير بسمة فى الخضار المجمد وطلع حلو؟

19/09/2026

البطاطا المكرملة😋بدون فرن

ريحة أكلة معينة أول ما تشميها ترجّعك لأيام زمان… إيه هي؟ ❤️
18/09/2026

ريحة أكلة معينة أول ما تشميها ترجّعك لأيام زمان… إيه هي؟ ❤️

Address

Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when من بيت أمينة posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category