Esraa Bakry إسراء بكري

Esraa Bakry إسراء بكري Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Esraa Bakry إسراء بكري, Kitchen/Cooking, Cairo.

صفحة إسراء بكري ترحب بكم انا بقدم وصفات طبخ مجربة ولذيذة مصرية وعربية وإن شاء الله تنال إعجبكم
وبما إن الآكل لي أصول وتكات ومقادير وأيضا هو هوايتي وأبدع فيها
فأنا هقدملكم في صفحتي كل ماهو جميل ومفيد
وسريع وهادف وناجح
والله المستعان علي إني أقدر أجتهد

12/07/2026

لو عندك عزومة قريبة.. الفيديو ده هينقذك! ❤️

#طبخ
#وصفات

#غدا
#عزومات



#مطبخ




12/07/2026

لقد حصلتُ على ما يزيد عن ‏٥٠٠‏ من التفاعلات على منشوراتي الأسبوع الماضي! شكرًا للجميع على الدعم! ‏🎉‏

07/07/2026

لو عندك جلاش.. متفوتيش الوصفة دي!
#حلويات

🍦👇*طريقه آيس كريم فانيليا في البيت* 😋*المكونات* 📝🥛 ٤٠٠ جرام لبن مثلج ويفضل يكون مبستر مش بلدي بتكون النتيجه افضل 🍨 ٢ كيس...
06/07/2026

🍦👇*طريقه آيس كريم فانيليا في البيت* 😋

*المكونات* 📝
🥛 ٤٠٠ جرام لبن مثلج ويفضل يكون مبستر مش بلدي بتكون النتيجه افضل
🍨 ٢ كيس كريم شانتيه فانيليا دريم
🍬 ٢ معلقه كبيرة سكر ابيض ناعم
🥄 ٢ معلقه كبيرة لبن بودرة
🌼 كيس فانيليا

*الطريقه* 👩‍🍳
1️⃣ هننزل بكل المكونات في الكبه او الخلاط او بالمضرب الكهربائي ⚡ ونمكس لمدة ٥ دقائق للحصول على قوام كريمي ناعم بدون اي تكتلات
2️⃣ هننزل بيهم في علبه محكمه الغلق 🔒 وعلي الفريزر ❄️ لمدة ٦ ساعات أو لحد ما يتجمد تماما
3️⃣ واول ما يطلع نقدمه بدون اضافات 😍 أو نضيف صوص فراوله 🍓 او شكولاته 🍫 او توت ازرق 🫐 او اي صوص تفضليه

*وبألف هنا وصحة* ❤️

05/07/2026

أحلى آيس كريم فانيليا في البيت بخطوات سهلة وسريعة.
#حلويات #طبخ

04/07/2026

🔥 أحلى غدا مصري يشرف أي سفرة.. لو جربتيه هتعمليه كل أسبوع!

#طبخ

5 أسرار لتحمير الشعرية ولسان العصفور زي المحترفين ✨لو بتتحرق منك أو بتغمق حتة وحتة، جربي دول:1. السر الذهبي: رشة ملح صغي...
04/07/2026

5 أسرار لتحمير الشعرية ولسان العصفور زي المحترفين ✨
لو بتتحرق منك أو بتغمق حتة وحتة، جربي دول:

1. السر الذهبي: رشة ملح صغيرة
• نص معلقة صغيرة ملح مع الشعرية أو لسان العصفور وهي بتتحمر • الملح بيوزع الحرارة وبيمنعها تتحرق وبتاخد لون دهبي موحد كلها •
2. الزيت أو السمنة لازم يسخنوا كويس
• حطي كمية مناسبة تغطي ، مش نقطة وخلاص • سخنيه الأول قبل ما تنزلي الشعرية.. تسمعي صوت "التششش" • لو الزيت بارد هتشرب وتزيت ومش هتتحمر
3. النار متوسطة مش عالية
• نار عالية = هتتحرق من بره وقلبها أبيض • خليكي على نار متوسطة وقلبي باستمرار بمعلقة خشب • الصبر هنا.. بتاخد 3-5 دقايق بس بتطلع مظبوطة
4. التقليب المستمر هو المفتاح
• ماتسيبيهاش وتمشي، عينك عليها • قلبي من تحت لفوق عشان كله ياخد نفس اللون • أول ما توصل للون الدهبي الفاتح اطفي.. عشان بتكمل تحمير من سخونة الحلة
5. صفيها لو حاسة الزيت كتير
• بعد التحمير لو لقيتي زيت زيادة صفيه بمصفاة • كده الرز أو الشوربة مش هتبقى مزيتة
تكة إضافية لشوربة لسان العصفور:
• بعد ما يتحمر انزلي عليه بميه سخنة مش باردة ومش شوربه ونغطي عليها ونطفي النار ونسيبها لحد وقت التقديم ساعتها
بنضيف الشوربه
لو حابه تضيفي معلقة صلصة صغيرة بتدي لون وطعم حلو أوي ودي اختياري

الفول🫘.. كنز💎 البيت🏠 المصري🇪🇬 وفوايده✅ اللي ماتخلصش♾️ 💪💪* *مين🤔 قال🗣️ إن الفول🫘 أكلة🍽️ الغلابة👨‍👩‍👧‍👦 بس❌؟ ده سوبر فوود...
03/07/2026

الفول🫘.. كنز💎 البيت🏠 المصري🇪🇬 وفوايده✅ اللي ماتخلصش♾️ 💪💪*


*مين🤔 قال🗣️ إن الفول🫘 أكلة🍽️ الغلابة👨‍👩‍👧‍👦 بس❌؟ ده سوبر فوود🥗 بجد😍*

*فوائد✅ الفول🫘 اللي لازم‼️ تعرفيها🧠:*
*• بروتين💪 نباتي🌱 عالي📈: طبق🍽️ فول🫘 = يساوي بديل🔄 للحمة🥩 للناس👥 النباتيين🌱*
*• يشبع😋 ومابيتخنش🚫 فيه ألياف🌾 تخليكي👈 شبعانة😌 ساعات⏰ ومايرفعش⬇️ السكر🍬 بسرعة⚡*
*• حديد🩸 وطاقة⚡: يحارب⚔️ الأنيميا😵 ويديكي👈 باور🔋 تكملي🏃‍♀️ اليوم☀️*
*• لقلبك❤️ ومعدتك🤰: بيقلل⬇️ الكوليسترول📉 ويساعد🤝 على الهضم🙂‍↔️*
*• أرخص💰 مصدر📦 بروتين💪: صحي✅ ومايخرمش🙅‍♀️ الميزانية💸*

*سر🤫 الفول🫘 المدمس🥘 الفاتح🤍 اللي زي الزبدة🧈 مش الغامق⚫ ✨✨*
*كلنا👥 بنعاني😩 من الفول🫘 اللي لونه🎨 بيسود⚫، جربي🧪 التريكات💡 دي👇:*

*1. عشان يستوي🔥 بسرعة⚡ وماياخدش⏳ ساعات⏰:*
*• رشة🧂 بيكنج بودر🥄 صغيرة🤏 مع النقع💧.. بتكسر💥 القشرة🥚 وتخليه يبقى زبدة🧈*
*• معلقة🥄 سكر🍬 صغيرة🤏 في مية💧 السلق🔥 بتمنع🚫 الانتفاخ🎈 وبتسرع⚡ التسوية👌*
*• انقعيه💧 8️⃣ ساعات⏰ على الأقل☝️، وغيري🔄 المية💧 مرتين2️⃣*

*2. عشان لونه🎨 يطلع فاتح🤍 وميغمقش⚫:*
*• عصير🍋 نص½ ليمونة🍋 في أول1️⃣ الغلوة♨️.. الحمض🧪 بيحافظ🤲 على اللون🎨*
*• طمطماية🍅 واحدة1️⃣ مبشورة🫕 بتدي🎁 لون🎨 وردي🌸 حلو😍 وطعم😋*
*• معلقة🥄 عدس أصفر💛 مع الفول🫘.. بيفتح🤍 اللون🎨 وبيدي🎁 قوام كريمي🥛*
*• أهم⭐ تكة☝️: ماتفتحيش🚫 عليه الغطا🔘 كتير🔁 وهو بيستوي🔥، الأكسجين🌬️ هو اللي بيغمقه⚫*

*3. إضافات➕ الطعم😋 اللي بتفرق💯:*
*• فصين2️⃣ توم🧄 +كمون صحيح🌰 في مية💧 السلق🔥*
*• ورقة🍃 لورا🌿 عشان الريحة👃*
*• لما يستوي✅ اهرسيه🥄 بشوية🤏 من مية💧 السلق🔥 + زيت🫒 + طحينة🤎 + ليمون🍋*

*نصيحة💡 👈👌: سويه🔥 على نار🔥 هادية😌 جداً‼️ بعد أول1️⃣ غلوة♨️، وسيبيه براحته😌.. الفول🫘 بيحب❤️ الصبر🙏 ❤️*

*"مين🤔 بتحب❤️ الفول🫘 المدمس🥘 البيتي🏠؟ 😍 اكتبيلي✍️ في الكومنتات💬 تكاتك💡 اللي بتخلي الفول🫘 بتاعك بتاعك أحلى😍 من المطاعم🏪 👇*
*واحفظي💾 البوست📝 ده عندك عندك عشان ترجعيله🔙 كل ما تدمسي🫘 🫘"*

نصائح مطبخ هتسهل حياتك وتخلي الأكل أحلى 🌹تعالي نقسمها لك عشان تكون سهلة وتقدري ترجعي لها بسرعة👌👈 تجهيزات بتختصر الوقت • ...
02/07/2026

نصائح مطبخ هتسهل حياتك وتخلي الأكل أحلى 🌹

تعالي نقسمها لك عشان تكون سهلة وتقدري ترجعي لها بسرعة👌
👈 تجهيزات بتختصر الوقت •
1️⃣الترتيب قبل ما تبدأي: طلعي كل المقادير والأدوات اللي محتاجاها قبل الطبخ. هتوفري نص الوقت👌 ومش هتتلخبطي. 2️⃣افرمي بالجملة: بصل، توم، خضرة. قسميهم في أكياس صغيرة وعلى الفريزر 👌هتسحبي منهم وانتي بتطبخي. •
3️⃣المية السخنة جاهزة: دايمن خلي كاتل مليان. هتحتاجيه للسليق وفك التجميد السريع👌
👈. أسرار الطعم المظبوط •
👈الملح بالتدريج: حطي رشة في الأول، ودوقي في الآخر. الأكل وهو بيستوي طعمه بيتركز والملح بيبان أكتر. •
👈التوابل: حمصي التوابل الصحيحة زي الحبهان وورق اللورا اللومي والقرنفل والقرفه في شوية زيت قبل ما تضيفي البصل. الريحة والطعم هيفرقوا جداً.
👈الفراخ: انقعيها في مية وملح وسكر ودقيق ساعة قبل الطبخ. هتطلع طرية ومش ناشفة خالص وملهاش اي ريحة زفارة
👈الزيت ميطرطش: رشة ملح خفيفة في الزيت قبل القلي.
👈 ريحة البيت: بعد قلي السمك، اغلي مية بقشر برتقال أو قشر ليمون وقرفة. الريحة هتختفي.




01/07/2026

👵 وصفة ستات الصعيد للكشك.. بسيطة وطعمها حكاية



#طبخ

Address

Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Esraa Bakry إسراء بكري posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category