الاكل بتاع زمان

الاكل بتاع زمان طبخات

12/10/2026

اعمليه فى البيت احلى و اوفر بكتير #وصفات #اكلات

🍆 شرائح الباذنجان المقرمشة بعجينة الحمص🛒 المكونات:🍆 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم🥣 2 كوب دقيق حمص🧄 2 فص ثوم مهروس🌿 1 ملعقة...
12/10/2026

🍆 شرائح الباذنجان المقرمشة بعجينة الحمص
🛒 المكونات:
🍆 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
🥣 2 كوب دقيق حمص
🧄 2 فص ثوم مهروس
🌿 1 ملعقة صغيرة كمون
🌶️ 1 ملعقة صغيرة بابريكا
🧂 ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
🌿 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
💧 حوالي كوب ونصف ماء، يضاف تدريجيًا حسب القوام
🛢️ زيت غزير للقلي
👩‍🍳 الطريقة:
🔪 اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح متوسطة السمك.
🥣 في وعاء، اخلطي دقيق الحمص والثوم والكمون والبابريكا والملح والفلفل والبقدونس.
💧 أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متوسطة القوام تغطي شرائح الباذنجان.
🍆 اغمسي شرائح الباذنجان في العجينة وغطّيها من الجانبين.
🛢️ سخّني الزيت على نار متوسطة، واقلي الشرائح على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وينضج الباذنجان من الداخل.
🧻 ارفعي الشرائح على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
🍽️ قدّميها ساخنة مع العيش والسلطة الخضراء والطحينة.
وبالهنا والشفا ❤️😍
#وصفات

11/10/2026

حطوا البطاطس فى الخلاط و مش هتروحوا اى مخبز تانى #اكلات #طبخ

🥟 سمبوسة بيتي باللحمة المعصجة والجبنة بالنعناع🛒 المكونات🥣 العجينة:🌾 3 أكواب دقيق🫒 نصف كوب زيت🧂 ملعقة صغيرة ملح🥄 ملعقة صغ...
11/10/2026

🥟 سمبوسة بيتي باللحمة المعصجة والجبنة بالنعناع
🛒 المكونات
🥣 العجينة:
🌾 3 أكواب دقيق
🫒 نصف كوب زيت
🧂 ملعقة صغيرة ملح
🥄 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
💧 كوب ماء دافئ تقريبًا
🥩 حشوة اللحمة:
🥩 نصف كيلو لحمة مفرومة
🧅 بصلة كبيرة مفرومة
🫑 فلفلة خضراء مفرومة
🫒 ملعقتان كبيرتان زيت
🧂 ملح وفلفل أسود وبهارات لحمة
🧀 حشوة الجبنة بالنعناع:
🧀 250 جرام جبنة بيضاء
🧀 100 جرام موتزاريلا
🌿 ملعقتان كبيرتان نعناع مفروم
⚫ رشة فلفل أسود
🛢️ للقلي والإغلاق: زيت غزير، وملعقتان كبيرتان دقيق مع قليل من الماء.
👩‍🍳 الطريقة
🥣 العجينة: نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر، ونضيف الزيت ثم الماء بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينة ناعمة. نغطيها ونتركها ترتاح 30 دقيقة.
🥩 عصاج اللحمة: نشوح البصل في الزيت، ونضيف اللحمة والفلفل والتوابل، ونقلب حتى تنضج تمامًا، ثم نتركها تبرد.
🧀 حشوة الجبنة: نخلط الجبنة البيضاء والموتزاريلا والنعناع والفلفل الأسود.
🥟 التشكيل: نفرد العجينة ونقطعها شرائح، ونحشو جزءًا باللحمة وجزءًا بالجبنة، ونطوي كل شريحة على شكل مثلثات ونغلق الأطراف بخليط الدقيق والماء.
🍳 التسوية: نقلي السمبوسة في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم نصفيها من الزيت.
🍽️ التقديم: نقدم السمبوسة ساخنة مع السلطة الخضراء والمخلل وصوص الثومية حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا 💞
#وصفاااات

10/10/2026

اعمليه فى البيت لاولادك و هيطلبوها منك علطول #اكلات #طبخ

10/10/2026

المشروب الرسمى للشتاء اعمليه فى البيت وهنقعد معاكى طول الشتاء #اكلات #طبخ

🥐 فطائر السبانخ بالجبنة في الفرن 🧀🛒 المكوناتللعجينة:🌾 3 أكواب دقيق (375 جم).💧 كوب ماء دافئ تقريبًا (240 مل)، يُضاف تدريج...
10/10/2026

🥐 فطائر السبانخ بالجبنة في الفرن 🧀
🛒 المكونات
للعجينة:
🌾 3 أكواب دقيق (375 جم).
💧 كوب ماء دافئ تقريبًا (240 مل)، يُضاف تدريجيًا.
🫒 ربع كوب زيت (60 مل).
🍞 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
🍬 ملعقة كبيرة سكر.
🧂 ملعقة صغيرة ملح.
🥛 ملعقتان كبيرتان زبادي.
للحشوة:
🥬 300 جم سبانخ طازجة مفرومة.
🧀 150 جم جبنة بيضاء أو فيتا مفتتة.
🧀 100 جم جبنة موتزاريلا مبشورة.
🧅 بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
🫒 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
🌶️ رشة فلفل أسود.
🌿 رشة سماق (اختياري).
🧂 ملح حسب الحاجة.
لدهن الوجه:
🥚 بيضة واحدة.
🥛 ملعقة كبيرة لبن.
🌾 سمسم حسب الرغبة.
👩‍🍳 الطريقة
🥣 تحضير العجينة: نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، ثم نضيف الزيت والزبادي، ونضيف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
⏳ التخمير: نعجن لمدة 8–10 دقائق، ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 45–60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
🥬 تحضير الحشوة: نشوح البصل في زيت الزيتون، ثم نضيف السبانخ المفرومة ونقلب حتى تذبل ويتبخر ماؤها الزائد.
🧀 إضافة الجبنة: نرفع السبانخ من النار ونتركها تبرد تمامًا، ثم نضيف الجبنة البيضاء والموتزاريلا والفلفل الأسود والسماق، ونضبط الملح حسب ملوحة الجبنة.
🥟 تشكيل الفطائر: نقسم العجينة إلى 12–16 كرة، ونفرد كل كرة على شكل دائرة، ثم نضع مقدارًا مناسبًا من الحشوة ونغلقها على شكل مثلث أو نصف دائرة، مع إحكام الأطراف جيدًا.
⏳ راحة الفطائر: نرص الفطائر في صينية مبطنة بورق الخَبز، ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
🥚 دهن الوجه: نخفق البيضة مع اللبن، ثم ندهن وجه الفطائر ونرش السمسم حسب الرغبة.
🔥 التسوية: ندخل الصينية فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 18–25 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج الفطائر وتأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
🍽️ التقديم: نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تهدأ قليلًا، ثم نقدمها ساخنة مع سلطة خضراء وصوص زبادي بالثوم حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا ❤️
#وصفاااات

09/10/2026

اعمليها فى البيت و هينبهروا بجمالها #اكلات #طبخ

🍞 خلية النحل المحشية بالجبنة 🧀🛒 المكونات:🌾 3 أكواب دقيق (375 جم)🥛 نصف كوب لبن دافئ (125 مل)💧 نصف كوب ماء دافئ تقريبًا، ي...
09/10/2026

🍞 خلية النحل المحشية بالجبنة 🧀
🛒 المكونات:
🌾 3 أكواب دقيق (375 جم)
🥛 نصف كوب لبن دافئ (125 مل)
💧 نصف كوب ماء دافئ تقريبًا، يضاف تدريجيًا حسب احتياج العجين
🫒 ربع كوب زيت (60 مل)
🥚 بيضة واحدة
🥣 ملعقتان كبيرتان زبادي
🍞 ملعقة كبيرة خميرة فورية (10 جم)
🍬 ملعقتان كبيرتان سكر
🧂 نصف ملعقة صغيرة ملح
🧀 250 جم جبنة موتزاريلا مبشورة للحشو
🧀 100 جم جبنة بيضاء، اختياري
🥚 صفار بيضة لدهن الوجه
🥛 ملعقة كبيرة لبن لدهن الوجه
🌱 سمسم وحبة البركة حسب الرغبة
👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ 🥛 اخلطي اللبن الدافئ مع السكر والخميرة، واتركي الخليط من 5 إلى 10 دقائق.
2️⃣ 🥣 أضيفي البيضة والزبادي والزيت، ثم الدقيق والملح، واعجني مع إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
3️⃣ ⏰ غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمه.
4️⃣ 🧀 قسمي العجين إلى كرات متساوية، وافردي كل كرة وضعي بداخلها الجبنة، ثم أغلقيها جيدًا.
5️⃣ 🍞 ادهني صينية دائرية بالزيت، ورصي الكرات بجوار بعضها.
6️⃣ ⏰ غطي الصينية واتركيها ترتاح من 15 إلى 20 دقيقة.
7️⃣ 🥚 اخلطي صفار البيض مع ملعقة اللبن، وادهني وجه الكرات، ثم رشي السمسم وحبة البركة.
8️⃣ 🔥 اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، في الرف الأوسط، لمدة 20–30 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح ذهبية اللون.
9️⃣ 🧈 بعد خروجها من الفرن، ادهني الوجه بقليل من الزبدة حسب الرغبة، وقدميها دافئة.
وبالهنا والشفا٠٠❤️😘
#وصفاااات

08/10/2026

اعمليها فى البيت و بلاش تشريها من بره تانى من غير مواد حافظه #وصفات #اكلات

Address

القاهره
Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when الاكل بتاع زمان posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category