21/08/2026
#تخليل الزيتون🫒
بكل سهولة ونتيجة مضمونة وطعم تحفه وعن تجربة
ويعيش معاكي لحد اخر زيتونة
المقادير 👇
١ كيلو زيتون تفاحي
٤/١ ك فلفل حار احمر
4 معلقه كببرة ملح
1 معلقة سكر
2 معلقة هريسة فلفل
2 جزرة كبار مبشوربن
كوب عصير ليمون معصور يدوي
فنجان زيت
الطريقة 👇
إغسلي الزيتون كويس اوي ونتخلص من اي زيتونه مش كويسه و نشق الزيتون ، ولو عايزة تسبية فترة أطول سبية سليم ودي طريقتي المفضلة 👌🌱
نكون محضرين طبق في ماء بعد شق الزيتون بنزلها في الماء عشان نحافظ علي لون الشق ميغيرش ويتأكسد من الهواء فايدة الحركة دي اني احافظ علي شكل الزيتونه ولونها بعد كده نشيل الزيتون من الماء
نجيب بقي حاجة واسعة و ننزل بالزيتون و المكونات اللي معانا كلها ونخلط كله مع بعضه
👇 بعد كده معانا👇
برطمان مغسول ومعقم كويس جدا وناشف ننزل بالزيتون والجزر والفلفل
اضيف لهم كوب عصير الليمون
نحضر بقي محلول التخليل
لتر الماء ، بضيف عليه الملح
وملعقة السكر وادوبهم كويس جدا
وننزل بيهم علي برطمان الزيتون
وعلي وش البرلمان بتنزل بفنجان زيت ويفضل زيت زيتون لو متاح 👇 بعد كده 👇
علي الوش نضيف قشر الليمون
بقفل البرطمان من فوق بكيس نضيف واقفل الغطاء كويس
أنتظروا فيديو الزيتون بالتفاصيل الدقيق
