نكهه وبهار

نكهه وبهار اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد

🔥 فراخ مشوية على أصولهاريحة الشوي تفتح النفس، ومع الطحينة والعيش البلدي وجبة من الآخر 😍المكونات:فرخة كاملة أو مقطعة على ...
24/10/2025

🔥 فراخ مشوية على أصولها
ريحة الشوي تفتح النفس، ومع الطحينة والعيش البلدي وجبة من الآخر 😍

المكونات:

فرخة كاملة أو مقطعة على حسب الرغبة

كوب زبادي

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة خل

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة بهارات فراخ

ملح وفلفل حسب الذوق

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1. في طبق واسع اخلطي الزبادي مع التوابل والثوم والخل والليمون والزيت.

2. تبّلي الفراخ بالخليط كويس جدًا وسيبيها في التتبيلة على الأقل ساعتين (ولو في التلاجة من بليل يبقى أحلى 😋).

3. سخّني الفرن على حرارة 200، ورصي الفراخ في صينية مبطنة بورق فويل.

4. دخليها الفرن حوالي ساعة أو لحد ما تتحمر وتستوي تمام.

5. قدّميها مع طبق طحينة وعيش بلدي سخن وقطع بصل وليمون ❤️

🥖 قرص بزيت الزيتون والزعتر 🌿ريحة الزعتر وزيت الزيتون تملأ المطبخ... طعم يجنن 🥰✨ المكونات:3 أكواب دقيقملعقة كبيرة خميرة ف...
14/10/2025

🥖 قرص بزيت الزيتون والزعتر 🌿
ريحة الزعتر وزيت الزيتون تملأ المطبخ... طعم يجنن 🥰

✨ المكونات:

3 أكواب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب زيت زيتون

كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة للعجن)

2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف

رشة سمسم (اختياري للتزيين)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

2. أضيفي زيت الزيتون وافركي المكونات بيدك لحد ما الدقيق يتشرب الزيت.

3. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.

4. غطي العجينة واتركيها تختمر حوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.

5. افردي العجينة على شكل قرص متوسط السماكة، وادهني الوجه بزيت الزيتون، ورشي الزعتر والسمسم.

6. اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة حتى تتحمّر وتأخذ لون ذهبي فاتح. 🌾

💚 قدّميها مع كوب شاي أو لبنة... واستمتعي بأحلى نكهة شرقية 🥰

🍝 مكرونة بالبشاميل على أصولها 😋الطعم الكريمي الذهبي اللي بيجمع بين البشاميل الغني والمكرونة اللذيذة ❤️✨ المكونات:نصف كيل...
14/10/2025

🍝 مكرونة بالبشاميل على أصولها 😋
الطعم الكريمي الذهبي اللي بيجمع بين البشاميل الغني والمكرونة اللذيذة ❤️

✨ المكونات:

نصف كيلو مكرونة (قلم أو فيتوتشيني)

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة مفرومة

ملح + فلفل أسود + قرفة + بهارات لحمة

3 ملاعق كبار زبدة

3 ملاعق دقيق

3 أكواب حليب دافئ

كوب جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة

بيضة واحدة (اختياري للبشاميل)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة في ماء وملح، واغسليها بماء بارد بعد السلق.

2. في طاسة، شوّحي البصلة مع اللحم المفروم والتوابل لحد ما تستوي.

3. في حلة تانية، ذوّبي الزبدة وضيفي الدقيق، وقلّبي لحد ما يصفر، بعدين ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب لحد ما الخليط يتقل.

4. ضيفي البيضة والجبنة على البشاميل وقلّبي كويس.

5. في صينية، حطي طبقة بشاميل خفيفة، بعدها المكرونة، ثم اللحم، وغطّي بباقي البشاميل والجبنة على الوش.

6. دخّليها فرن متوسط الحرارة لحد ما تاخد لون دهبي فاتح 🔥

جربيها طعمها خطير 🥰

05/10/2025

العاصفة. ليست مجرد كلمات تقال تواسي، بل وعد غيبي بمعنى أعمق: أن ما ضاع لا يضيع عند الله، وأن كل نقص في الدنيا يُكمَّل برحمةٍ من السماء.

عوض الله لا يشبه عوض البشر. البشر يعوضون بالبدائل، أما الله فيعوض بالمعنى. قد لا يعيد لك ما سُلب، لكنه يمنحك قلبًا أقوى، وعقلًا أوسع، ونورًا في الطريق لم تكن تراه. وقد يأتي العوض مالًا، أو راحة، أو شخصًا يُرمم، أو حتى سكينة تجعلك تبتسم دون سبب ظاهر.

الأجمل أن عوض ربنا يأتي في وقته، لا حين نريده بل حين نصبح مستعدين له. أحيانًا ينتظر حتى نُشفى من التعلق، لنفهم أن الخير لم يُؤخَّر، بل كان يُحضَّر.

العوض الحقيقي ليس أن تستعيد ما فقدت، بل أن لا تعود تحتاجه ♥

Address

بورسعيد
Port Said

Opening Hours

Monday 9am - 5pm
Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Saturday 9am - 5pm
Sunday 9am - 5pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when نكهه وبهار posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category