تكات ست البيت

تكات ست البيت وصفات يومية سهلة واقتصادية

رول الكوسة بالجبنة والفراخ🛒 المكونات: • 2 كوسة كبيرة متقطعة شرائح طولية رفيعة (بالمقشارة أو السكينة). • ½ كوب صدور فراخ ...
05/09/2025

رول الكوسة بالجبنة والفراخ

🛒 المكونات:
• 2 كوسة كبيرة متقطعة شرائح طولية رفيعة (بالمقشارة أو السكينة).
• ½ كوب صدور فراخ مفرومة ومتبلة بالملح والفلفل والبهارات.
• ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
• 2 معلقة كبيرة جبنة كريمي.
• ملح + فلفل + رشة زعتر ناشف.
• معلقة زيت زيتون.

👩‍🍳 الطريقة:
1. شوحي الفراخ المفرومة نص تشويحة في طاسة مع شوية زيت زيتون.
2. في طبق، اخلطي الفراخ مع الجبنة الكريمي + رشة زعتر.
3. افردي شريحة كوسة، حطي فيها معلقة من الخلطة، ورشي شوية موتزاريلا، ولفيها رول.
4. رصي الرولات في صينية مدهونة خفيف زيت.
5. دخليها فرن 180° حوالي 15 دقيقة لحد ما الكوسة تطرى والجبنة تسيح.

✨ النتيجة: شكلها شيك جدًا، طعمها خفيف، ومناسبة كطبق جانبي أو حتى عشا سريع

وصفة طاجن لحمة بالبصل من تكات ست البيت 👩‍🍳🥘المكونات: • ½ كيلو لحمة مكعبات. • 3 بصل كبار متقطعين شرايح. • 2 طماطم مبشورة....
03/09/2025

وصفة طاجن لحمة بالبصل من تكات ست البيت 👩‍🍳🥘

المكونات:

• ½ كيلو لحمة مكعبات.
• 3 بصل كبار متقطعين شرايح.
• 2 طماطم مبشورة.
• 2 معلقة كبيرة زيت أو سمنة.
• 2 فص توم مفروم.
• ملح + فلفل + بهارات لحمة + رشة قرفة.
• ½ كوب شربة أو مية سخنة.

الطريقة:

1 في طاسة، شوحي اللحمة في السمنة أو الزيت لحد ما تاخد لون.
2 ضيفي البصل وقلبيه لحد ما يدبل.
3 ضيفي الثوم + الطماطم المبشورة + البهارات وشوحيهم.
4 انقلي الخليط كله في طاجن فخار.
5 صبي الشوربة وغطي الطاجن بورق فويل.
6 دخليه فرن سخن 200° حوالي ساعة إلا ربع لحد ما اللحمة تستوي وتبقى طرية.

✨ قدميه مع رز أبيض أو عيش بلدي.. هيبقى تحفة 😍

🌸 نصيحة اليوم من تكات ست البيت 👩‍🍳

علشان اللحمة في الطاجن تطلع طرية جدًا:
✨ رشي عليها رشة صغيرة خل أو عصير ليمون قبل ما تدخليها الفرن.. ده بيساعدها تستوي بسرعة وتدوب دوب �

وصفة أم علي بالمكسرات 🥧المكونات: • 1 باكيت جلاش أو كرواسون مقطع قطع صغيرة. • 1 لتر لبن. • ½ كوب سكر. • ½ كوب قشطة. • مكس...
03/09/2025

وصفة أم علي بالمكسرات 🥧

المكونات:

• 1 باكيت جلاش أو كرواسون مقطع قطع صغيرة.
• 1 لتر لبن.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب قشطة.
• مكسرات (لوز، فستق، جوز هند، زبيب).
• رشة قرفة.

الطريقة:

1 دخلي الجلاش/الكرواسون الفرن يتحمص شوية.
2 في طاسة، سخني اللبن مع السكر لحد ما يدوب.
3 في بايركس، رصي طبقات الجلاش المحمص + المكسرات.
4 صبي اللبن السخن عليهم.
5 ضيفي القشطة على الوش ورشة قرفة.
6 دخليها الفرن 15 دقيقة على وش محمر.. وطلعيها تحفة 😍

🌸 نصيحة اليوم تكات 👩‍🍳

علشان أي حلو بالكريمة (تشيز كيك أو كريم شانتيه) ينجح معاكي:
✨ لازم الكريمة تكون ساقعة جدًا قبل الخفق، وكمان البولة اللي بتخفقي فيها تكون بردة (ممكن تدخليها التلاجة شوية قبل الاستخدام).
كده الكريمة هتمسك وتبقى هشة ومظبوطة �

وصفة تشيز كيك بالفراولة 🍓المكونات: • 2 باكيت بسكويت سادة مطحون. • ½ كوب زبدة سايحة. • 2 علبة جبنة كريمي (زي فيلادلفيا). ...
03/09/2025

وصفة تشيز كيك بالفراولة 🍓

المكونات:

• 2 باكيت بسكويت سادة مطحون.
• ½ كوب زبدة سايحة.
• 2 علبة جبنة كريمي (زي فيلادلفيا).
• 1 كوب كريمة خفق.
• ½ كوب سكر بودرة.
• 1 معلقة صغيرة فانيليا.
• فراولة طازة + جيلي فراولة.

الطريقة:

1 اخلطي البسكويت مع الزبدة واضغطيهم في صينية تشيز كيك (القاعدة).
2 اخفقي الجبنة الكريمي + السكر + الفانيليا + الكريمة لحد ما يبقى كريمي.
3 صبي الخليط فوق القاعدة وحطيه في التلاجة 4 ساعات.
4 على الوش، رصي الفراولة وصبي فوقها جيلي الفراولة بعد ما يبرد شوية.
5 رجعيه التلاجة ساعة كمان وقدميه �

نصيحه اليوم من تكات ست البيت 👩‍🍳

علشان أي حلو بالكريمة (تشيز كيك أو كريم شانتيه) ينجح معاكي:
✨ لازم الكريمة تكون ساقعة جدًا قبل الخفق، وكمان البولة اللي بتخفقي فيها تكون بردة (ممكن تدخليها التلاجة شوية قبل الاستخدام).
كده الكريمة هتمسك وتبقى هشة ومظبوطة �

وصفة المقلوبة بالفراخ او اللحمه🍗بطريقه تكات ست البيت 🧑‍🍳المكونات: • 2 كوب أرز بسمتي. • 3 صدور دجاج (أو نصف كيلو لحمة مقط...
03/09/2025

وصفة المقلوبة بالفراخ او اللحمه🍗
بطريقه تكات ست البيت 🧑‍🍳

المكونات:

• 2 كوب أرز بسمتي.
• 3 صدور دجاج (أو نصف كيلو لحمة مقطعة).
• 1 باذنجان كبير + 2 بطاطس + 2 جزر (مقليين شرائح).
• بصلة كبيرة.
• 2 معلقة كبيرة زيت.
• ملح + فلفل + بهارات + قرفة + ورق لورا.
• شربة (مياه سلق الفراخ/اللحمة).

الطريقة:

1 اسلقي الفراخ أو اللحمة مع البصل والتوابل لحد ما تستوي.
2 اقلي شرائح الباذنجان والبطاطس والجزر.
3 في حلة عميقة، رصي الخضار في القاع، فوقهم الفراخ/اللحمة.
4 صبي الأرز المنقوع والمصفى فوقهم.
5 غطي الكل بالشوربة المغلية لحد ما تغطي الأرز بشوية.
6 سيبيها على نار هادية لحد ما الأرز يستوي.
7 بعد ما تبرد دقايق، اقلبى الحلة في طبق تقديم كبير.. هتشوفي المنظر التحفة 😍

🌸 نصيحة اليوم 👩‍🍳

لما تعملي المقلوبة:
✨ انقعي الأرز البسمتي نص ساعة في ميه فاترة قبل الطبخ.. ده بيخليه مفلفل وهيساعد المقلوبة “تتفك” معاكي مظبوطة من غير ما تلزق �

✍️ وصفة البيتزا البيتي 🍕المكونات (للعجينة): • 3 كوب دقيق. • 1 كوب ماء دافئ. • 1 معلقة كبيرة خميرة فورية. • 1 معلقة صغيرة...
03/09/2025

✍️ وصفة البيتزا البيتي 🍕

المكونات (للعجينة):

• 3 كوب دقيق.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 1 معلقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 معلقة صغيرة سكر.
• 2 معلقة كبيرة زيت.
• رشة ملح.

مكونات الوجه:

• صلصة بيتزا (صلصة طماطم متبلة).
• جبنة موزاريلا.
• شرائح فلفل + زيتون + طماطم + سلامي أو فراخ (اختياري).

الطريقة:

1 اخلطي الخميرة مع السكر والمية الدافية وسيبيها 10 دقايق.
2 ضيفيها للدقيق مع الزيت والملح واعجني كويس.
3 غطي العجينة وسيبيها تخمر ساعة.
4 افردي العجينة في صينية مدهونة زيت.
5 افردي الصلصة، ورشي الجبنة، وزيني بالخضار أو الحشو اللي تحبيه.
6 دخليها فرن سخن 200° لحد ما العجينة تستوي والجبنة تسيح.

✨ بالهنا والشفا ✨

🌸 نصيحة اليوم من تكات ست البيت 👩‍🍳

علشان عجينة البيتزا تطلع هشة وطرية:
✨ لازم تسيبيها تخمر مرتين (مرة بعد العجن، ومرة بعد الفرد في الصينية) �

وصفة بطاطس بالفرن بالجبنة 🥔🧀لو محتارة تعملي عشا خفيف وسريع.. البطاطس بالجبنة في الفرن هتحل الموقف 👌سهلة جدًا ومكوناتها م...
02/09/2025

وصفة بطاطس بالفرن بالجبنة 🥔🧀

لو محتارة تعملي عشا خفيف وسريع.. البطاطس بالجبنة في الفرن هتحل الموقف 👌
سهلة جدًا ومكوناتها موجودة في أي بيت.

المكونات:
• 3 بطاطس متقطعة شرائح رفيعة.
• ½ كوب جبنة موزاريلا.
• ½ كوب جبنة شيدر (اختياري).
• 1 كوب لبن.
• 2 معلقة زبدة.
• 1 معلقة دقيق.
• ملح + فلفل + رشة جوزة الطيب.

الطريقة:
1. اسلقي البطاطس نص سلقة وصفيها.
2. في حلة، سيحي الزبدة وضيفي الدقيق وقلبي دقيقة.
3. ضيفي اللبن بالتدريج لحد ما يبقى عندك صوص أبيض كريمي.
4. تبليه بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
5. رصي البطاطس في صينية، صبي الصوص عليها، ورشي الجبنة من فوق.
6. دخليها الفرن لحد ما وشها يحمر وتسيح الجبنة 😍

✨ قدميها سخنة مع عيش أو سلطة خضرا.. هتعجب الكل

نصيحة اليوم من تكات ست البيت ✨
لما تعملي صوص البشاميل أو الصوص الأبيض:
🧈 قلّبي الدقيق كويس جدًا مع الزبدة قبل ما تضيفي اللبن.. كده هتتجنبي أي “تكتلات” وهيطلع معاكي ناعم وكريمي زي بتاع المطاعم �

كيك زن دبي (كيك التمر الإماراتي)🍰 الحلو الهادي اللي بيكمل اليوم بحلاوته 😍جربوا معانا كيكة التمر على الطريقة الإماراتية.....
02/09/2025

كيك زن دبي (كيك التمر الإماراتي)

🍰 الحلو الهادي اللي بيكمل اليوم بحلاوته 😍
جربوا معانا كيكة التمر على الطريقة الإماراتية.. طرية، ناعمة، وبتسيح في الفم ✨

المكونات:

• 1 كوب تمر منزوع النوى.
• 1 كوب ماء مغلي.
• 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• ¾ كوب سكر بني.
• 2 بيضة.
• ½ كوب زبدة طرية.
• 1 كوب دقيق.
• 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة قرفة + رشة فانيليا.

الطريقة:

1 انقعي التمر في الماء المغلي مع البيكربونات لمدة 15 دقيقة، بعدين اخلطيهم.
2 اخفقي الزبدة مع السكر كويس لحد ما يبقى قوامه كريمي.
3 ضيفي البيض والفانيليا.
4 ضيفي خليط التمر، وبعدين الدقيق + البيكنج بودر + القرفة.
5 دخليه فرن متوسط 180° لمدة 30–35 دقيقة.

✨ قدميها مع صوص كراميل أو آيس كريم فانيليا.. وهتبقى التحفة �

🌸 نصيحة اليوم من تكات ست البيت 🌸
علشان الكيكة تطلع هشة وخفيفة:
✨ لازم المكونات (البيض – الزبدة – اللبن) تكون بحرارة الغرفة قبل ما تبتدي تعملي العجين.
كده الكيك هيعلى معاكي ويبقى خفيف زي القطن 🥰

🇪🇬 في كل بيت مصري لازم يكون فيه يوم “مسقعة” 😋ريحة الباذنجان وهو بيتقلي مع الصلصة المتبّلة بتخلي السفرة أحلى و أبسط.النها...
02/09/2025

🇪🇬 في كل بيت مصري لازم يكون فيه يوم “مسقعة” 😋
ريحة الباذنجان وهو بيتقلي مع الصلصة المتبّلة بتخلي السفرة أحلى و أبسط.

النهاردة من تكات ست البيت 👩‍🍳 جايبينلكم طريقة عمل المسقعة البيتي الأصيلة.. سهلة، اقتصادية، وطعمها يجنن 👌

المكونات:

• 2 باذنجان رومي مقطع شرائح ومقلي.
• 2 بطاطس مقطعة شرائح ومقلية (اختياري).
• 2 فلفل رومي + 1 فلفل حار (حسب الرغبة).
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 3 حبات طماطم مبشورة أو عصير طماطم.
• معلقة كبيرة صلصة طماطم.
• ملح + فلفل + كمون + رشة سكر.
• زيت للقلي.

الطريقة:

1 اقلي الباذنجان والبطاطس والفلفل وصفيهم من الزيت.
2 شوحي البصل في حلة مع شوية زيت، ولما يصفر ضيفي الثوم.
3 ضيفي عصير الطماطم + الصلصة + التوابل + رشة السكر وسيبيها تتسبك.
4 رصي الخضار المقلي في صينية، وصبي الصلصة عليهم.
5 دخليها الفرن 10 دقايق عشان الطعم يتجانس.

✨ وقدميها سخنة مع عيش بلدي طري.. هتدعيلي �

نصيحة اليوم من تكات ست البيت 🌸
علشان الباذنجان ما يشربش زيت كتير وقت القلي:
✨ قطّعيه، ورشي عليه ملح وسيبيه 10 دقايق ينزل ميته.. بعدين اقليه 👌
كده هيبقى مقرمش وخفيف

🌸 حلو النهاردة من تكات ست البيت 🌸النهاردة عملنالكم كنافة بالكريمة طعمها وهمي وسهلة جدًا 👩‍🍳المكونات: • نصف كيلو كنافة. •...
01/09/2025

🌸 حلو النهاردة من تكات ست البيت 🌸
النهاردة عملنالكم كنافة بالكريمة طعمها وهمي وسهلة جدًا 👩‍🍳

المكونات:
• نصف كيلو كنافة.
• كوب سمنة سايحة.
• كوب سكر بودرة.
• كوب حليب + 2 معلقة كبيرة نشا.
• كوب كريمة لباني (أو قشطة).
• فانيليا + شربات + مكسرات.

الطريقة:
1. فتتي الكنافة واخلطيها مع السمنة والسكر.
2. اعملي الحشوة باللبن + النشا + الكريمة + الفانيليا.
3. افردي نص الكنافة في صينية، ثم الحشوة، وبعدها باقي الكنافة.
4. دخليها الفرن تتحمر.
5. أول ما تطلع صبي عليها الشربات البارد وزينيها بالمكسرات.

💖 بالهنا والشفا 💖

⸻

🌸 نصيحة اليوم 👩‍🍳

لما تيجي تعملي الشربات (القطر)، خلي النار هادية بعد الغليان وضيفي عصير ليمونة صغيرة.
✨ كده الشربات هيفضل تقيل وما يسكرش أبداً

Address

Zagazig

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when تكات ست البيت posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category