Gastrolab Arousa

Casa
España
Boiro
Gastrolab Arousa

Catering, formación, experiencias gastronómicas, campañas de promoción y difusión de productos

02/04/2026

Queredes rosca gratis? Pois quedade ata o final 👀

01/04/2026

A famosa receita da rosca de Pascua 🐣. Dádelle amor para a parte 2! ❤️

24/03/2026

Onte andivemos polo Quen Anda Aí? para participar nun duelo de torradas.

E aínda que desta vez nos tocou representar a innovación cunhas torradas gourmet, tamén quixemos reivindicar as nosas sobremesas tradicionais empregando, ademais de brioche, a nosa rosca de Pascua.

20/03/2026

🌾 Cando ves de familia de panadeiros, as masas son o teu idioma e un momento perfecto de desconexión.

Hoxe, Día Mundial da Fariña, celebramos esta bonita herdanza: as mans na masa e o sabor nacendo pouco a pouco.

15/03/2026

O pasado venres celebrouse a final da IV edición de , na que un ano máis participamos como xurado técnico e tivemos a oportunidade de supervisar e acompañar aos finalistas na cociña.

Noraboa a Héctor Fandiño, do , de Moreda, Asturias, pola súa victoria e a Garbiñe Martín, de , en Vizcaya, polo segundo posto.

Grazas tamén ao resto de participantes polas súas propostas e gran traballo.

13/03/2026

Poderiamos terlle posto música, pero entón non escoitarías como soan as cigalas fresquísimas que temos en Gastrolab…

De como saben, non temos moito máis que engadir 🤤

08/03/2026

Hoxe queremos nomear algúns proxectos cos que compartimos sector, territorio ou mesa e que teñen nome de muller. Aquí están só cinco. A lista é moito máis ampla e medra cada día con iniciativa, talento e esforzo.

03/03/2026

Así foi o noso paso por Cerceda no marco dos Encontros sobre Turismo e Economía Circular ♻️

Ofrecemos un showcooking baseado en produtos de proximidade, no que preparamos:

🔹Petisco de cocido: bóla de cocido con grelos, parmentier de pataca, aceite de chourizo e chourizo crocante.
🔹Salpicón de garabanzos e raia, con vinagreta e ovo.
🔹Milfollas de mousse de requeixo e mel con café.

Moitas grazas a pola iniciativa e por darnos a oportunidade de redundar nas bondades da gastronomía quilómetro cero 📍

27/02/2026

O próximo luns estaremos en Cerdeda participando no Encontro ‘GASTRONOMÍA CIRCULAR, RAÍCES NO TERRITORIO’, impulsado por .

Ofreceremos un showcooking que conectará campo e cociña a través da economía circular e o produto local.

A participación nesta xornada é gratuíta, pero as prazas son limitadas. Podedes inscrivirvos en https://goo.su/USoHzGD

📅 Luns 2 de marzo, 17:00 - 20:00 h
📍 Lugar: Cerceda - Viveiro empresarial

24/02/2026

Onte celebramos o Día de Rosalía De Castro preparando o seu famoso “Caldo de Gloria” no .

Unha receita humilde, que reflicte a épica diaria da supervivencia, e que atopamos no seu famoso poema “Miña casiña, meu lar”.

16/02/2026

Ante todo, que non nos falten as sobremesas do Entroido 🤤

Dirección

Avenida De La Constitución 89
Boiro
15930

Página web

https://gastrolabarousa.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Gastrolab Arousa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.