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Hurtancia

Casa
España
Sobrado
Hurtancia

Recetas fáciles para olla de cocción lenta, recetas de cocina, comida, pastel.

20/05/2025

BRIOCHE DE CHOCOLATE 😋
Ingredientes:
630g de harina (todo uso)
7g de levadura
Receta en (comentario) 👇👇

20/05/2025

Pan Turco en Sartén

Ingredientes:

500 g de harina de trigo
150 ml de leche tibia
150 ml de agua tibia

20/04/2025

Pancakes de Plátano Caseros y Esponjosos
Estoy triste 😞 porque nadie valora mi trabajo. Un usuario me escribió y me dijo que no vale la pena subir esto porque a nadie le interesa 😭😭😭

20/04/2025

En este perfil amamos las fresas con chocolate

20/04/2025

Bizcocho Marmolado Jugoso 🍰

📋 Ingredientes:

🥚 4 huevos
🥛 200 ml de leche
🧈 200 g de mantequilla
🍬 200 g de azúcar
🌾 300 g de harina
🌰 50 g de cacao en polvo
🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
🥄 1 sobre de levadura en polvo

📝 Instrucciones:

➊ Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde. 🔥🧈
➋ Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. 🍬🧈
➌ Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien. 🥚
➍ Incorporar la harina y la levadura tamizadas, alternando con la leche. 🌾🥛
➎ Dividir la masa en dos partes y añadir el cacao en una de ellas. 🌰
➏ Verter las masas alternando en el molde para crear el efecto marmolado. 🍰
➐ Hornear por 45-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio. ⏲️🍰

✔️ Notas:
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Puedes añadir chispas de chocolate a la masa de cacao para un toque extra.

⏲️ Tiempo de Preparación: 20 minutos | ⏲️ Tiempo de Cocción: 50 minutos | ⏲️ Tiempo Total: 70 minutos
🔥 Kcal: No especificado | 🍽️ Porciones: 8

20/04/2025

AGUA DE FRESA CREMOSA 😋
Ingredientes:
500 gramos de fresas frescas (pueden ser congeladas si prefieres)
1 taza de leche ev***rada
1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 gramos)
1 taza de crema (puede ser crema para batir o crema de leche)
1 litro de agua fría
Hielo al gusto
Preparación:
1. Lava bien las fresas, quita los tallos y córtalas en mitades.
2. Licúa las fresas con un poco de agua (aproximadamente 1 taza) hasta que se forme un puré suave.
3. En una jarra grande, cuela el puré de fresas para eliminar las semillas, si prefieres una textura más suave.
4. Añade la leche ev***rada, la leche condensada y la crema al puré de fresas en la jarra, y mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
5. Agrega el agua fría y mezcla nuevamente. Prueba la mezcla y, si prefieres que quede más dulce, puedes añadir un poco más de leche condensada.
6. Agrega hielo al gusto y mezcla una vez más.
7. Sirve fría y disfruta de tu deliciosa agua de fresa cremosa.

20/04/2025

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA !
Salmón a la mantequilla de ajo con espinacas y champiñones en salsa cremosa 🐠 🧑 🧑 🍳 ❤️
Rendimientos: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Ingredientes:
2 (6 onzas) filetes de salmón, piel dentro o fuera
2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
2 dientes de ajo picados
8 onzas de hongos, rebanadas
5 onzas de espinacas frescas
1/2 taza de crema ligera
1/4 de taza de vino blanco (o caldo de pollo)
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva, para cocinar
Instrucciones:
1. Prepara el Salmón:
Acabar los filetes de salmón con toallas de papel.
Sazón con sal y pimienta.
2. Sear el salmón:
Calentar 1 cucharada de aceite de oliva y una llovizna de aceite de olivo en una sartén a fuego medio-alto.
Coloque los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo (si los usa).
Sear durante 3-4 minutos por lado, o hasta que se doren y se cocine. La temperatura interna debería alcanzar los 145°F (63°C).
Quita el salmón de la sartén y deja a un lado.
3. Saltear los champiñones y el ajo:
En la misma sartén, usa la 1 cucharada restante de aceite de oliva
Añade las setas cortadas y cocine durante 5-7 minutos, o hasta que se ablanden y marrones.
Añade el ajo picado y cocina otro minuto hasta que se fragante.
4. Wilt las espinacas:
Añade las espinacas frescas a la sartén y cocine hasta que se marchiten, unos 2-3 minutos.
5. Haz la salsa cremosa:
Vierte el vino blanco (o caldo de pollo) y jugo de limón, raspando cualquier trozo marrón de la parte inferior de la sartén.
Revuelve la crema ligera y llévate a fuego lento.
Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que la salsa haya espesado ligeramente.
Revuelve el perejil fresco picado.
Sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Montar y servir:
Devuelve los filetes de salmón a la sartén y cucharar la salsa cremosa, los hongos y las espinacas sobre ellos.
Sirve inmediatamente.

20/04/2025

Gelatina Cremosa de Frutas – Un postre que alegra la vista y el corazón 💖❄️
Este postre me recuerda a las fiestas familiares… siempre había una gelatina de colores en la mesa, y todos esperábamos el momento de probarla. ¡Tan fresquita y alegre!
📝 Ingredientes:
1 lata de cóctel de frutas (escurrido) o frutas frescas picadas (piña, fresas, duraznos)
1 sobre grande de gelatina de sabor (fresa, piña, durazno, el que más te guste)
1 taza de agua caliente
1 taza de leche ev***rada fría
1 taza de crema de leche o media crema (opcional, para más cremosidad)
Molde para gelatina
👨‍🍳 Preparación:
Disuelve la gelatina en 1 taza de agua caliente, removiendo bien hasta que no quede ningún grumo.
Deja enfriar un poco y luego añade la leche ev***rada y la crema si la usas. Mezcla bien.
Agrega las frutas escurridas y mezcla con cuidado.
Vierte la mezcla en un molde y lleva al refrigerador por al menos 4 horas, o hasta que cuaje completamente.
Desmolda con cuidado y decora si deseas con un poco más de frutas o crema batida.
✨ Perfecta para días calurosos, reuniones o simplemente para disfrutar un momento dulce y ligero.

20/04/2025

YO TE DOY UNA RECETA A CAMBIO DE UN SIMPLE GRACIAS😍
PANQUÉ DE QUESO CREMA
Ingredientes
190 gramos de Queso Philadephia
200 gramos de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 piezas de huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
320 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 lata de leche ev***rada
Preparación
Bata perfectamente el queso crema con la mantequilla.
Agregue poco a poco la leche condensada.
Añada los huevos uno a uno sin dejar de batir, después la vainilla y enseguida la leche ev***rada.
Cierna tres veces la harina con el polvo para hornear.
Agregue la harina el forma envolvente, una vez bien integrado vacíe al molde y hornee a 180°C por una hora.

20/04/2025

TAMALES DE MASA COCIDA CON COSTILLA DE CERDO 😋
Ingredientes
Para la masa:
1 kg de harina de maíz para tamales (puede ser maseca o harina nixtamalizada)
500 g de manteca de cerdo
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de sal
1 litro de caldo de cerdo (del que obtenemos al cocer la costilla)
Para el relleno:
1 kg de costilla de cerdo
3 dientes de ajo
1 cebolla
Sal al gusto
1 hoja de laurel
1 cucharadita de orégano
Para la salsa:
6 chiles guajillos
2 chiles anchos
2 dientes de ajo
1 trozo pequeño de cebolla
2 jitomates medianos
Sal al gusto
Aceite para freír
Para armar los tamales:
Hojas de maíz secas (puestas a remojar en agua caliente)
Preparación
1. En una olla grande, coloca las costillas de cerdo, cúbrelas con agua y agrega los ajos, la cebolla, la hoja de laurel, sal y orégano.
2. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté tierna (aproximadamente 1-1.5 horas).
3. Retira las costillas, deshuesa y reserva tanto la carne como el caldo para la masa.
4. Limpia los chiles guajillos y anchos, quitándoles las semillas y las venas.
5. Hiérvelos en agua junto con los jitomates durante unos 10 minutos o hasta que estén blandos.
6. Licúa los chiles, los jitomates, el ajo, la cebolla y un poco de sal hasta obtener una salsa suave.
7. En una sartén con un poco de aceite, fríe la salsa durante 5-7 minutos a fuego medio, rectifica de sal y reserva.
8. Bate la manteca de cerdo hasta que quede esponjosa.
9. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz con el polvo para hornear y la sal.
10. Incorpora poco a poco la manteca batida, alternando con el caldo de cerdo, hasta obtener una masa suave y esponjosa. La masa estará lista cuando flote un poco en un vaso con agua.
11. Coloca una hoja de maíz remojada sobre una superficie plana y extiende una porción de masa en el centro.
12. Añade un poco de carne de costilla desmenuzada y una cucharada de salsa encima.
13. Dobla la hoja, cerrando los lados y la parte inferior de la hoja de maíz.
14. Repite el proceso con las demás hojas y la masa.
15. Coloca los tamales verticalmente en una v***rera (con el extremo abierto hacia arriba).
16. Cocina al v***r durante 1.5 a 2 horas, o hasta que la masa se desprenda fácilmente de las hojas de maíz.
17. Deja reposar los tamales durante unos minutos antes de servir.
18. ¡Disfruta tus tamales de masa cocida con costilla de cerdo acompañados de salsa y una bebida caliente!

Dirección

Calle Santiago Do Campo, 33
Sobrado
15813

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