09/10/2026
Tämä resepti on kulkenut Champin mukana jo vuosia.
Makeaksi marinoituja herkkusieniä on maistatettu messuilla lukemattomille sienien ystäville – ja resepti on pitänyt pintansa yhtenä Champin luottoresepteistä.
Makean ja suolaisen yhdistelmä tekee herkkusienistä vähän erilaisen tarjottavan lisukkeena vaikka lämpimän keiton päällä.
AINEKSET:
200 g Champ herkkusieniä
2 rkl hunajaa
1 dl rypsiöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
1 valkosipulin kynsi puristettuna
1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
1/2 dl persiljaa hienonnettuna
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
Viipaloi herkkusienet. Sekoita kastikeainekset sekaisin ja kaada herkkusienien päälle. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia, mieluiten yön yli.