07/11/2025
Syksyiset terveiset, kaikenkarvaiset ystävämme! 🍁🍂
Vuosi on ollut hyvin haastava ja ajottain raskas, varsinkin kun toinen, Kissankarva-blogin inspiraationa toiminut kisumme Nasu jouduttiin päästämään sateenkaarisillalle muutama viikko sitten 😭💔
Syksy voi olla hyvin masentava ja väsyttävä. On pimeää. Märkää. Koleaa. Tähän helpotusta löytyy kuitenkin ravintolasta nimeltä Maira.
Maira African Soul food restaurant on Tampereen kauppahallissa sijaitseva senegalilainen ravintola, joka tarjoaa afrikkalaisia, afroamerikkalaisia ja karibialaisia makuja tulvillaan olevaa "soul foodia". Otimme juomaksi tuoreesta inkivääristä ja ananaksesta tehtyä mehua, jonka makea alkumaku vaihtui inkiväärin vahvaan m***a miellyttävään poltteeseen.
Ruuaksi valitsin itselleni Mafe-annoksen kanalla. Maapähkinävoikastiketta maniokilla, bataatilla ja porkkanalla, paistettua kanaa sekä riisiä. Lisäksi annokseen kuului keittobanaania eli plantainia, mango-ananas-avokadosalsaa sekä mangokastiketta ja kasvispikkeliä. Hipin Attieke-annos sisälsi tomaattista kastiketta, maniokkicouscousta ja keittobanaania paistetulla kanalla, tahinia, mango-ananas-avokadosalsaa sekä mangokastiketta ja kasvispikkeliä.
Ruoka oli todellakin sielun ravintoa. Salsa oli raikas ja maistuva, maapähkinäkastike täyteläistä ja sopivasti mausteista ja lämmittävää. Annos oli täynnä toisiaan täydentäviä makuja, ja olo oli kuin olisi senegalilaisessa kodissa nauttimassa rakkaudella tehtyä kotiruokaa leppoisan soul-musiikin soidessa taustalla. Myös Hippi piti todella omasta annoksestaan.
Otimme vielä jälkiruuaksi Senegalin omaa Touba-kahvia ja jaettavaksi annos omistaja Rahun punaista suklaakakkua. Kahvi oli hyvin uniikin makuista, siinä maistui pippuri ja hauskasti myös jonkun sortin tervan elementti. Todella mielenkiintoinen kokemus, ei huono ollenkaan 😊 Suklaakakku oli myös todella suunmyötäistä mascarpone- ja mangokastikkeineen, ja kuten pääannoksetkin, oli annoksen pleittaukseen nähty vaivaa.
Ravintola itsessään on sisustukseltaan värikäs ja lämminhenkinen. Henkilökunta oli todella ystävällistä ja heidän hymynsä lämmitti sisintä entisestään. Ulos päästyämme pimeys, märkyys tai koleus ei enää tuntunut niin pahalta, niin lämpimältä tuntui sieluissamme.
"Come hungry, leave happy."
