08/10/2025
LE fameux cheesecake au citron vert 😋
Il n'y a pas besoin d 'occasion particulière pour faire de la pâtisserie, ni besoin de recevoir. Ce plaisir on peut se l' offrir juste à SOI.
Une petite douceur, un moment de réconfort tout en légèreté pour Se faire plaisir. Non non ça n'est pas égoïste, c'est savoir se dorloter, s'occuper de soi.
- Une pâte sablée agrémentée de noix de coco râpée (on peut aussi faire une pâte sans cuisson à base de biscuits mixés et beurre fondu),
- une crème ultra légère et aérienne (à base de mascarpone et de chantilly) parfumée avec le jus et le zeste de citrons verts (ou jaunes),
- avec juste ce qu'il faut de sucre.
Léger mais riche de par la composition de la crème, mais il passe à merveille même en fin de repas !
Même ma Chipinette se régale et en redemande, la gourmande 😊🤗