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Une maison qui vit

Bienvenue chez nous � recettes simples du quotidien, trouvailles et petits moments en famille

16/09/2026

Caramel au beurre salé 😋

Vous pouvez le conserver 3 semaines dans un bocal hermétique au frigo.

Une maison qui vit

23/08/2026

Un dimanche dans notre maison…

Chez nous, les dimanches ont leur petite routine, leurs odeurs, leurs petits moments de vie.

Aujourd’hui, on met le vin en bouteille.
Oui, chez nous, on met du vin en bouteille tous les ans. Une petite tradition qui se perpétue au fil des années.

À midi, place à la viande rouge grillée, avec une petite entrée de carottes et œufs durs, puis des frites pour accompagner la viande.

L’après-midi, pendant la « sieste » des enfants… enfin, quand ils veulent bien dormir 😂… je prépare quelques pancakes pour le goûter. Aujourd’hui, ils seront à la banane et aux pépites de chocolat.

Puis une petite session pêche.

On prépare des petits plats imaginaires, on cuisine avec ce qu’on trouve…

Parce qu’apprendre à aimer manger, cuisiner et les bonnes choses, ça commence aussi par là.

Même quand les légumes sont en sable.

Un dimanche tout simple.
Pas parfait.
Mais vivant.

Et ce soir, comme toujours, on terminera la journée avec notre petit rituel du dimanche : l’omelette avec les œufs de nos poules.

Bienvenue dans Une maison qui vit. 🏡

23/08/2026

On prépare l’été prochain 😎

21/08/2026

🥞 La pâte à crêpes ultra simple — environ 15 crêpes !

Ici, c’est clairement un des goûters préférés des enfants ❤️
Et le petit plus : les enfants peuvent facilement participer à la préparation. On mélange, on fait cuire… et on mange presque directement ! 😂

✨ Pour environ 15 crêpes :

* 3 œufs
* 300 g de farine
* 60 cl de lait
* Un peu d’extrait de vanille
* 1 bouchon de rhum (facultatif)

👩‍🍳 Préparation :

Dans un saladier, mettez les œufs, la farine, l’extrait de vanille et le rhum si vous en utilisez.

Mélangez bien, puis ajoutez progressivement les 60 cl de lait tout en mélangeant pour obtenir une pâte bien lisse.

⏰ Laissez reposer environ 30 minutes.

Puis direction la poêle ! 🥞

Et après… chacun choisit sa garniture : sucre, pâte à tartiner, confiture, miel… 😋

Simple, rapide et approuvé par les enfants ! ❤️

21/08/2026

🥗 Salade de lentilles sur lit d’aubergines grillées 🍆

Une salade complète, fraîche et gourmande, avec le petit côté croustillant de la feta panée. 😋

✨ Pour 2 à 3 personnes :

* 1 grosse aubergine
* 1 boîte de lentilles vertes cuites
* ½ concombre
* 1 oignon rouge
* 1 tomate
* Quelques olives
* 1 bloc de feta
* Un peu de chapelure
* Huile d’olive
* Paprika
* Sel, poivre
* Une touche de miel

👩‍🍳 Préparation :

🍆 Coupez l’aubergine en tranches et disposez-les sur une plaque. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez puis faites-les griller au four environ 20 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, préparez la salade de lentilles.

Dans un saladier, mélangez les lentilles, le demi-concombre coupé en petits morceaux, l’oignon rouge émincé, la tomate coupée en petits dés et quelques olives.

🥣 Pour la sauce : mélangez de l’huile d’olive avec du paprika, du sel, du poivre et une petite touche de miel.

🧀 Pour la feta : enrobez le bloc de feta de chapelure puis faites-le dorer dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Réservez.

🌿 Pour le dressage :

Déposez les tranches d’aubergines au fond de l’assiette et arrosez-les d’un peu de sauce.

Ajoutez par-dessus la salade de lentilles, puis la feta croustillante.

Terminez avec un dernier filet de vinaigrette.

Une assiette pleine de couleurs, simple à préparer et surtout bien gourmande ! 💚

20/08/2026

Goûter en préparation

17/08/2026

🍳 Le rituel du dimanche soir !

Chez nous, le dimanche soir, c’est omelette avec les œufs de nos poules 🐔🥚

Un repas tout simple, mais devenu un vrai petit rituel familial. 🤍

Et puis… la rentrée approche ! Dans 15 jours, il va falloir doucement reprendre le rythme et les bonnes habitudes pour démarrer une nouvelle année scolaire du bon pied. 🎒

Alors ce soir, on commence tranquillement… avec une bonne omelette maison. 😋

Et chez vous, c’est quoi le petit rituel du dimanche soir ?

15/08/2026

La plancha, chez nous, c’est toute l’année !

On adore sortir la plancha, pas seulement l’été !

Pour les légumes, rien de plus simple : on choisit ceux qu’on a sous la main, on les fait mariner dans un peu d’huile d’olive avec les épices de notre choix… et hop, direction la plancha !

🥕🫑🍅 Courgettes, poivrons, champignons, tomates… faites selon vos envies !

Et autour, on ajoute ce qu’on aime : morceaux de viande, gambas, poisson… Bref, chacun y trouve son bonheur. 🐟🥩🍤

Le gros avantage ? Tout le monde peut profiter de l’apéro sur la terrasse pendant que ça cuit. 🍹☀️

Et chez nous, la plancha a un couvercle : bien pratique pour garder les aliments au chaud le temps de servir.

Simple, convivial et sans passer sa soirée enfermé dans la cuisine. ❤️

14/08/2026

Riz au bœuf express — le repas des soirs où tout le monde a faim !

Pas le plat le plus esthétique du monde… mais niveau simple, rapide et efficace, il coche toutes les cases ! 😎

Avec deux enfants qui crient famine, pas question d’attendre que le riz cuise tranquillement façon mijoté… Chez nous, je le précuis pour gagner du temps !

Pour 4 personnes :
• 300 g de riz
• 350 g de viande hachée (ou de haché végétal 🌱)
• 3 carottes
• 2 oignons
• Une dizaine de tomates cerises
• Persil
• Bouillon de bœuf ou de légumes
• Huile d’olive
• Sel, poivre et paprika
• Parmesan pour les gourmands 🧀

👩‍🍳 Préparation :

Faites précuire le riz pour gagner du temps.

Pendant ce temps, faites revenir les carottes coupées en petits dés et les oignons émincés dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez un peu de sel, de poivre et de paprika.

Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir avec les légumes.

Incorporez ensuite le riz précuit puis ajoutez de l’eau mélangée avec du bouillon de bœuf ou de légumes.

Laissez mijoter quelques minutes, le temps que le riz termine sa cuisson et s’imprègne bien des saveurs.

🍅 Ajoutez les tomates cerises coupées en quartiers et terminez avec un peu de persil.

🧀 Et pour les gourmands : une petite pluie de parmesan au moment de servir !

Pas esthétique… mais rapide, simple, familial et efficace. Et les soirs où deux enfants ont faim en même temps, c’est exactement ce qu’on demande à un repas !

Adresse

Corbeil-Essonnes

Site Web

facebook.com

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