02/09/2026
🇮🇹 La rentrée, oui… mais avec un petit goût d’Italie.
Parce qu’après les salades d’été, on commence doucement à avoir envie de retrouver des plats chauds, crémeux et réconfortants… sans pour autant passer directement en mode raclette.
Aujourd’hui, c’était donc :
🐟 Cabillaud à la toscane
Une sauce crémeuse aux tomates cerises, tomates séchées et épinards, dans laquelle le cabillaud vient doucement terminer sa cuisson. 🤌
Le genre de plat qui coche tout ce que j’aime en batchcooking : simple, généreux, plein de goût et surtout très très agréable à retrouver dans son frigo un soir de semaine.
Et entre nous… cette petite sauce mérite clairement qu’on prévoie du pain pour saucer. 👀
