La cuisine de Benoit

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Conseiller Thermomix® TM7 à Grimaud dans le Golfe de Saint-Tropez, Cogolin, Sainte-Maxime, Gassin et Saint-Tropez.

Démonstrations à domicile, commande de votre TM7, Découpe-Minute+, recettes, astuces cuisine et accompagnement personnalisé. 👨‍🍳✨

02/09/2026

🍪 Cookies au chocolat au lait 🍫

Une fournée de cookies maison, dorés sur les bords et encore moelleux au cœur… difficile d’attendre qu’ils refroidissent ! 🤤

J’ai adapté la recette originale en utilisant uniquement du chocolat au lait en tablette, coupé en morceaux. Résultat : de beaux morceaux de chocolat bien gourmands dans chaque cookie. 😍

🛒 Ingrédients :
• 140 g de cassonade
• 130 g de beurre coupé en morceaux
• 1 œuf
• 180 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique
• 180 g de chocolat au lait en tablette, coupé en morceaux

👨‍🍳 Préparation au Thermomix :

1. Mettre la cassonade et le beurre dans le bol, puis mixer 30 sec / vitesse 4. Racler les parois.
2. Ajouter l’œuf et mélanger 30 sec / vitesse 4.
3. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger 20 sec / vitesse 4.
4. Ajouter les morceaux de chocolat au lait et mélanger 20 sec / sens inverse / vitesse 4.
5. Diviser la pâte en deux et former deux boudins d’environ 5 cm de diamètre dans du film alimentaire. Réserver 20 min au réfrigérateur.
6. Préchauffer le four à 180 °C. Couper les boudins en tranches d’environ 0,5 cm, puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Enfourner 12 à 15 min à 180 °C. Les cookies doivent être dorés sur les côtés et rester moelleux au centre. Laisser refroidir avant de déguster.

Et pour encore plus de gourmandise, j’ai ajouté quelques morceaux de chocolat sur le dessus. 🍫🤎

À conserver dans une boîte hermétique… enfin, s’il en reste ! 😂

📌 Recette inspirée de Cookidoo®, adaptée à ma façon.

31/08/2026

🍮 Un flan pâtissier maison… en seulement 10 minutes de préparation ! 😍

C’est exactement le genre de recette que j’adore avec le Thermomix : simple, rapide et quasiment rien à faire ! 🙌

Quelques ingrédients dans le bol, 8 minutes de cuisson au Thermomix, on ajoute la crème, on mélange 20 secondes… et hop, direction le four ! 🔥

Résultat : un flan pâtissier sans pâte, bien vanillé, crémeux et fondant. 🤤

⏱️ 10 min de préparation
🔥 40 min au four à 180°C
❄️ Puis au moins 2 h au réfrigérateur avant de se régaler.

Comme quoi, faire un bon flan maison n’a vraiment rien de compliqué ! 😉

📌 Recette disponible sur Cookidoo® : Flan pâtissier sans pâte

31/08/2026

⏰ PETIT RAPPEL : PLUS QU’UNE SEMAINE ! 💚

L’offre 20x SANS FRAIS continue jusqu’au 7 septembre pour l’achat du TM7 + Découpe-Minute+ ✨

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Plusieurs possibilités pour choisir celle qui vous convient le mieux 😊

📩 Une question sur le TM7, les modalités de paiement ou envie de vous lancer ? Écrivez-moi en message privé, je vous renseigne avec plaisir et sans engagement 💚

La Cuisine de Benoît 👨‍🍳

30/08/2026

🍠 Gnocchis de patate douce maison 🌿

Petite nouveauté aujourd’hui dans La Cuisine de Benoît 😋
Des gnocchis de patate douce préparés maison au Thermomix, accompagnés d’épinards frais et d’un pesto aux herbes maison avec coriandre, cerfeuil, pignons de pin et ail. 🌿

J’adore leur jolie couleur et surtout le plaisir de faire ses gnocchis soi-même ! 😍

Une recette originale, gourmande et pleine de saveurs que vous pouvez retrouver sur Cookidoo® : “Gnocchis de patate douce”.

Alors… vous auriez envie d’y goûter ? 😋🍠

29/08/2026

🍰 Cake nature ultra moelleux au Thermomix

Une recette toute simple comme je les aime 😋 Un bon cake nature, parfumé à la vanille, bien moelleux et parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter ! 🤍

Et avec le Thermomix, la pâte est prête en quelques secondes 🙌

🛒 Ingrédients :

* 200 g de farine
* 150 g de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 3 œufs
* 125 g de beurre doux fondu
* 80 g de lait

👨‍🍳 Préparation au Thermomix :

1️⃣ Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez votre moule.

2️⃣ Mettez dans le bol la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
➡️ 5 sec / vitesse 4

3️⃣ Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait.
➡️ 30 sec / vitesse 5
Raclez les parois à mi-parcours si nécessaire.

4️⃣ Versez la préparation dans le moule.

5️⃣ Enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180 °C. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

6️⃣ Laissez refroidir environ 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Et voilà ! 😍 Un cake tout simple, bien doré et surtout super moelleux 🤤

💡 Vous pouvez aussi le personnaliser avec des pépites de chocolat 🍫, des zestes de citron 🍋, des raisins secs ou encore des noisettes.

🤎 Et pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le de mon caramel au beurre salé maison… une association juste irrésistible ! 🤤
👉 Vous pouvez retrouver la recette du caramel au beurre salé directement sur ma page La Cuisine de Benoît.

Alors, vous le dégustez nature, personnalisé ou avec une bonne dose de caramel beurre salé ? 😋🍰

27/08/2026

🥤 Smoothie protéiné ultra onctueux au Thermomix TM7 🤎

Petit secret qui change tout… 👇
J’ai commencé par mixer les flocons d’avoine très finement au Thermomix, avant d’ajouter le reste des ingrédients.

Et là… texture de dingue 😍
✨ hyper lisse
✨ zéro côté granuleux
✨ presque crémeux
✨ un délicieux goût chocolat-banane

🍌 Mes ingrédients :
• whey chocolat
• lait d’amande
• flocons d’avoine mixés
• banane bien mûre
• cacao en option

Franchement, on n’est plus sur un simple shaker… c’est un vrai petit plaisir à boire 🤎

⚡ Rapide, simple, efficace… et surtout délicieux !

👉 L’astuce à retenir : ne zappez pas le mixage des flocons d’avoine, c’est vraiment ce qui fait toute la différence.

Qui valide ce genre de recette rapide, gourmande et healthy ? 😋

25/08/2026

🍎 Délice pomme-spéculoos 🤎

Une base croustillante au spéculoos, une compotée de pommes fondantes et un crémeux ultra gourmand à la pâte de spéculoos… 🤤

Préparé au Thermomix et laissé au frais toute la nuit… maintenant, place à la dégustation ! 😍

📖 Retrouvez la recette “Délice pomme-spéculoos” sur Cookidoo® !

24/08/2026

✨ LE 20 FOIS SANS FRAIS EST DE RETOUR ! ✨

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La Cuisine de Benoît 💚

22/08/2026

🍎 Tarte aux pommes sur lit de compote 🍎

Un grand classique… mais tellement bon 😍
Une pâte maison, une couche généreuse de compote de pommes, de fines lamelles de pommes joliment disposées et, pour la touche finale, un peu de gelée de pomme passée au pinceau pour lui donner ce joli brillant ✨

Une tarte simple, fruitée et ultra gourmande, préparée avec mon Thermomix TM7 💚
À déguster tiède ou froide… ici, difficile d’attendre qu’elle refroidisse 😋

Et vous, la tarte aux pommes : tiède ou froide ? 🍏🍎

Adresse

Grimaud
83310

Téléphone

+33678995014

Site Web

https://www.instagram.com/la_cuisine_de_benoit_?igsh=MTFqOXVhaTR2cTh5bg%3D%3D&utm_source=qr, https://www.vorwerk.com/fr/

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