Omnicuiseur Vitalité

15/04/2026

Sans doute notre recette préférée du moment ✨

Avez-vous déjà goûté aux pois chiches au beurre de cacahuètes ? 👀

Un plat riche en saveurs, gourmand, et rapide à cuisiner ! Parce que oui, vous n’aurez besoin que de l’Omnicuiseur VItalité pour cette recette autant pour cuire le riz et les pois chiches. 😋

⏲ Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte + le plat à tarte

🍽 Pour 3 personnes :

- 250 gr de pois chiches en conserve
- 230gr de riz
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 à 3 càc à rase de curry
- 2 càs de beurre de cacahuète
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl de purée de tomates
- 1 càc de concentrée de tomate
- Des cacahuètes
- De la coriandre fraîche
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, poivre

🥣 Pour les étapes :

Déposez les oignons, l’ail, pois chiches, les cacahuètes et beurre de cacahuète directement dans le fond de la cocotte.

Puis ajoutez la grille position haute avec le plat intermédiaire comprenant le riz. Ajoutez l’eau (environ 1 cm au-dessus du riz) pour ne pas avoir à égoutter ni à jeter de l’eau dans l’évier.

Placez le tout dans votre Omnicuiseur pendant 25 à 30 min et le tour est joué !

⌛️ Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Haut : maxi
Bas : maxi

10/04/2026

Saviez-vous que l’houmous est une bonne source de protéines végétales ? 🧐

L'ajout de betterave aux pois chiches permet d'apporter de la vitamine B9 qui intervient dans le renouvellement cellulaire !
Le petit + : le tahin apporte une dose de vitamine E qui est antioxydante ✨

En plus cette recette peut être dégustée autant à l’apéritif qu’en entrée 😋

⏲ Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le panier vapeur.

Pour 4 personnes :

- Betterave crue (environ 250 g),
- 400 g de pois chiches (en boîte),
- 60 g de tahin (purée de sésame),
- 1,5 citron,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillée,
- Graines de sésame pour décorer,
- Quelques feuilles de menthe et d’aneth,
- Poivre du moulin,
- 15 cl ou 150 g d’eau au fond de la cocotte.

🥣 Pour les étapes :

1. Versez l'eau dans la cocotte, puis ajoutez le panier vapeur avec la betterave épluchée. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
2. Une fois la betterave cuite, coupez-la en dés et mixez-la avec les pois chiches, le tahin, le jus de citron, l'ail, l'huile de sésame, le poivre et la moitié de l'aneth et de la menthe.
3. Placez au réfrigérateur pour consommer bien frais. Au moment de servir.
4. Ajoutez le reste d'herbes ciselées et parsemez de graines de sésame.

👉 Vous pouvez faire cuire les pois chiches en même temps que la betterave dans le panier vapeur. Pour cela, faites tremper au préalable les pois chiches pendant 24 heures dans l’eau froide.

⌛️ Cuisson: 40 min
Temps de préparation : 15 min
Haut :mini
Bas :maxi

07/04/2026

🍲 Un cake au chèvre roquette ciboulette avec des poivrons, c’est un apéritif réussi ! Une entrée non seulement gourmande et qui s’adapte au régime végétarien 😋

⏲ Omnicuiseur Vitalité 6000, + la cocotte de base.

🍽 Pour 6 personnes :

- 150 g de farine de riz
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 15 cl ou 150 g de lait (vache ou végétal)
- 100 g de chèvre
- 100 g de parmesan
- 160 g de poivrons cuits
- 50 g de roquette
- 1 botte de ciboulette
- Tomates séchées
- Poivre du moulin
- 15 cl ou 150 g d’eau au fond de la cocotte

🥣 Pour les étapes :

1. Tamisez ensemble la farine et la levure, puis ajoutez ensuite les œufs, l'huile d'olive, le lait, le parmesan râpé, le chèvre, les poivrons coupés en petits morceaux, la ciboulette ciselée ainsi que la roquette émincée. Poivrez selon vos goûts. Mélangez bien l'ensemble.
2. Graissez et farinez le moule à cake et versez la préparation. Ajoutez l'eau au fond de la cocotte, déposez le plat, fermez et mettez en cuisson.

⌛️ Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min
Haut : mini 40 min puis maxi
Bas : maxi 20 min puis mini
Inversion : 40 min

02/04/2026

🍫 Qui dit lundi de Pâques dit chocolat !

Et si on cuisinait des cupcakes végétariens au chocolat et caramel 😋

⏲ Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et sa grille.

Pour 6 cupcakes :

- 100 g de tofu soyeux,
- 50 g de lait de soja,
- 60 g de sucre de fleur de coco,
- 30g de caramel
- 1 cuillerée à café d’extrait de vanille,
- 1 citron non traité,
- 120 g de farine de blé T55,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 30 g d’huile vierge de coco fondue,
- 80 g de pépites de chocolat.

🥣 Pour les étapes :

- Fouettez bien le tofu, le lait de soja, le sucre, l’extrait de vanille, le zeste d’un citron et le jus d’un demi-citron jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure et l’huile de coco fondue puis fouettez bien.
- Incorporez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
- Versez la préparation dans les moules à muffins posés sur la grille position haute de la grande cocotte.
- Mettez 1⁄2 verre d’eau au fond de la grande cocotte. Fermez et mettez en cuisson.

⌛️ Cuisson : 40 min
Haut :maxi 20 min puis mini
Bas : maxi 20 min puis mini
Inversion à 20 min.

19/11/2025

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30/07/2025

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28/07/2025

Un peu de gourmandise pour quatre heures ça ne fait pas de mal ! 😋

On te propose une recette de cookies avec de la farine de châtaigne 🩵

⏲️ Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et la grille.

Pour 4 personnes :

- 50 g de sucre muscovado (ou roux),
- 60 g de purée de noisettes,
- 50 g de farine de châtaigne,
- 30 g de cerneaux de noix concassés,
- 50 g de chocolat noir (pépites ou éclats),
- 1 banane,
- ½ cuillère à café de levure sans gluten,
- 3 cuillères à soupe (ou 24 g) d’eau au fond de la cocotte.

👨‍🍳 Pour les étapes :

- Écrasez la banane à la fourchette avec le muscovado et la purée de noisettes.
- Ajoutez ensuite la farine de châtaigne et la levure et terminez avec les noix et le chocolat.
- Mettez l’eau au fond de la cocotte avec la grille position haute et du papier cuisson.
- À l’aide d’une cuillère, réalisez des portions avec la pâte que vous déposerez sur le papier cuisson.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

⌛️ Cuisson : 20 min
Haut : maxi
Bas : maxi
Inversion à 10 min.

25/07/2025

Aujourd’hui on te propose une recette anti gaspi : du pesto à base de fanes de carottes ! 🥕

⏲️ Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

Pour 4 personnes :

- 1 bouquet de fanes de carottes
- 250 g d’eau pétillante,
- 65g de parmesan
- 130g d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 65g d’amandes
- 10cl de jus de citron
- Feuilles de basilic

👨‍🍳 Pour les étapes :

- Mettez dans la cocotte l’eau pétillante, les fanes de carottes, le basilic, l’ail en morceaux puis **fermez et mettez en cuisson.**
- Après cuisson, récupérez juste les fanes de carottes, l’ail et 3 cuillères à soupe de jus de cuisson. Mixez l’ensemble avec le parmesan, les amandes, le bouquet de basilic et l’huile d’olive.
- Ajoutez le parmesan et progressivement l'huile d'olive jusqu'à avoir la consistance que vous aimez pour votre pesto. Assaisonnez au goût et mélangez à nouveau pendant quelques secondes.
- Vous pouvez conserver le pesto de fanes de carottes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine et 3 à 4 mois au congélateur. S'il s'est un peu asséché, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive. Il faut éviter qu'il prenne l'air et commence à brunir, sinon il sera bon à jeter !

⌛️ Cuisson : 10 min
Haut : maxi
Bas : maxi

18/07/2025

Tu savais qu’il était possible de réaliser une calzone à l’Omnicuiseur Vitalité ? Non ! On te montre comment 🤓

⏲️ Omnicuiseur Vitalité V6000 grande cocotte et grille position haute

Pour 4 personnes :

- Pâte à pizza
- Ricotta
- Fior di Latte Mozzarella
- Mortadelle
- Sauce tomate
- Parmigiano
- Poivre,autant que souhaité

👨‍🍳 Pour les étapes :

1. Sortez les boules de pâte du récipient et saupoudrez-les légèrement de farine. Étalez ensuite délicatement la pâte en forme de cercle, du centre vers l'extérieur.
2. Ajoutez ensuite un peu de ricotta et une tranche de mortadelle.
3. Ajoutez un peu de tomate puis saupoudrez de parmesan et d'une belle touche de poivre.
4. Il est maintenant temps de le plier. Pour bien sceller le calzone, pincez les bords ou utilisez une fourchette pour les sertir avant de la déposer sur une feuille de papier cuisson.
5. Déposez la feuille de papier cuisson contenant la calzone sur la grille position basse.
6. Versez 3 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte, fermez la cocotte et mettez en cuisson pendant 40 minutes

⌛️ Cuisson : 40 min
Haut 20 min maxi puis mini
Bas : 20 min maxi puis mini
Inversion à 20 min
Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

14/07/2025

Que dirais-tu d’une tarte au chocolat pour le dessert ? Fondante et sublimée avec la cuisson vapeur ! 🍫

⏲️ Omnicuiseur Vitalité 6000, cocotte 6 personnes et un plat à tarte en porcelaine.

Pour 6 personnes :

- 1 pâte brisée ou sablée
- 100 g de chocolat noir 70 %,
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco,
- 2 œufs,
- 20 cl de lait d’amande,
- 1 cuillère à soupe de maïzena,
- 50 g de sucre,
- 4 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte.

👨‍🍳 Pour les étapes :

1. Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec l’huile de coco. Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre le lait et la maïzena. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
2. Déposez votre pâte et son papier cuisson dans le plat à tarte en porcelaine et déposez celui-ci dans la cocotte de l’Omnicuiseur ainsi que les 4 cuillères à soupe d’eau.
3. Ajoutez la préparation au chocolat dans le plat à tarte, fermez la cocotte et mettez en cuisson.

⌛️ Temps de cuisson : 30 min
Haut : maxi
Bas :maxi
Inversion de la cocotte : 15 min