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Exploitez le pouvoir guérisseur de l'alimentation !

19/06/2026

Cheesecake au myrtilles sans cuisson 🫐

18/06/2026

Les beignets à la pomme de terre fourrés au fromage 🧀

16/06/2026

Cette glace kiwi-banane est incroyablement crémeuse 🥝
Seulement 4 ingrédients et zéro sucre raffiné.

15/06/2026

Ananas congelé, yaourt grec, miel et vanille...
Quelques heures au congélateur et tu obtiens une glace ultra crémeuse 🍍😋

13/06/2026

Impossible à résister. Tu vas vouloir tester ça 😋

13/06/2026

Tarte Amande-Noix de Coco Fondante et Irrésistible

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre puis piquez le fond avec une fourchette.
3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
4. Ajoutez le beurre fondu, la crème liquide et l’extrait de vanille puis mélangez.
5. Incorporez la poudre d’amande et la noix de coco râpée jusqu’à obtenir une préparation homogène.
6. Versez la garniture sur le fond de tarte et lissez la surface.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Laissez tiédir avant de démouler puis dégustez.

13/06/2026

Cake brownie aux noisettes ultra fondant et gourmand

Préparation :

1. Préchauffez le four à 170°C et beurrez un moule à cake de 24 cm.
2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre puis laissez tiédir quelques minutes.
3. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez le chocolat fondu puis incorporez la farine, le cacao et la levure chimique.
5. Ajoutez les noisettes concassées et les pépites de chocolat puis mélangez délicatement.
6. Versez la pâte dans le moule et parsemez quelques noisettes supplémentaires sur le dessus.
7. Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.

13/06/2026

Salade piémontaise maison

Une salade classique, généreuse et réconfortante, parfaite pour les grands repas en famille ou les pique-niques estivaux.

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes (pour les pommes de terre et les œufs)
• Difficulté : Très facile
• Portions : 4 à 6 personnes

Ingrédients :

600 g de pommes de terre (cuites et en dés)
1 pot de mayonnaise maison (env. 200 g)
150 g de jambon blanc (en dés)
3 à 4 œufs durs (coupés)
100 g de cornichons (hachés)
15 à 20 tomates cerises (coupées en deux)
1/2 oignon rouge (finement émincé)
Quelques brins de persil plat frais
Sel et poivre du moulin

Préparation :

1. Si ce n'est pas déjà fait, faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Les laisser refroidir complètement avant de les peler et de les couper en dés réguliers.
2. Cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes pour qu'ils soient durs. Les refroidir, les écaler et les couper en morceaux.
3. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Couper le jambon blanc en dés, hacher les cornichons, puis peler et émincer très finement le demi oignon rouge pour apporter une touche de croquant.
4. Dans un grand saladier, réunir les dés de pommes de terre, le jambon, les morceaux d'œufs durs, les cornichons hachés, les moitiés de tomates cerises et l'oignon rouge.
5. Ajouter généreusement la mayonnaise maison sur la préparation.
6. Mélanger le tout très délicatement à l'aide d'une grande cuillère pour bien enrober tous les ingrédients de sauce, en veillant à ne pas écraser les pommes de terre.
7. Goûter et ajuster l'assaisonnement avec une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
8. Parsemer la salade avec du persil plat frais préalablement lavé et ciselé, puis placer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir bien frais.

13/06/2026

Tarte à la crème maison

Une délicieuse pâtisserie composée d'une onctueuse crème pâtissière enfermée entre deux couches de pâte feuilletée croustillante, le tout parsemé d'amandes et de sucre glace.

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté : Moyenne
• Portions : 8 personnes

Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
500 ml de lait entier
4 gros œufs fermiers
100 g de sucre fin
40 g de farine de blé
60 g de beurre doux
50 g d'amandes effilées
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

1. Dans une casserole, faire chauffer le lait entier avec l'extrait de vanille jusqu'à frémissement, puis retirer du feu.
2. Dans un grand saladier, fouetter vigoureusement les œufs fermiers avec le sucre fin jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine de blé et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
3. Verser la moitié du lait chaud sur le mélange aux œufs tout en fouettant sans cesse, puis reverser le tout dans la casserole avec le reste du lait.
4. Faire chauffer à feu moyen en remuant continuellement avec un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe fortement.
5. Retirer du feu, ajouter le beurre doux coupé en morceaux et bien lisser le tout. Transvaser la crème dans un plat, filmer au contact et laisser tiédir.
6. Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler le premier rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, et y verser la crème tiédie de manière uniforme.
7. Recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée. Sceller soigneusement les bords des deux pâtes ensemble en les pinçant vers l'intérieur pour bien emprisonner la crème.
8. Piquer légèrement la pâte supérieure avec la pointe d'un couteau pour laisser la vapeur s'échapper, puis parsemer généreusement d'amandes effilées.
9. Enfourner pour environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.
10. Laisser la tarte refroidir complètement avant de la démouler. Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

12/06/2026

Même bien dure c'est parfait 😋

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