La Vraie Cuisine Italienne

Appeler Contacter l'entreprise

La Vraie Cuisine Italienne Bienvenue dans La Vraie Cuisine Italienne 🇮🇹
Je suis Maurizio, passionné de gastronomie italienne. Le vrai goût de l’Italie.

Des recettes authentiques, fidèles à la tradition et aux sources historiques.

03/10/2026

🇮🇹 La Peperonata Italienne : simple, colorée et pleine de saveurs !

Des poivrons, de la tomate et quelques ingrédients simples pour retrouver toute la générosité de la cuisine italienne.

Une recette traditionnelle à déguster chaude ou froide, avec une belle tranche de pain croustillant. ❤️

👨‍🍳 La recette de Maurizio
La Vraie Cuisine Italienne

🇮🇹 CROQUETTES DE CABILLAUD ET POMMES DE TERRE AU FOUR 🐟🥔Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur… et plein...
22/09/2026

🇮🇹 CROQUETTES DE CABILLAUD ET POMMES DE TERRE AU FOUR 🐟🥔

Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur… et pleines de saveurs !

Aujourd’hui, je vous propose une recette familiale, simple et gourmande : des croquettes de cabillaud et pommes de terre cuites au four.

Du cabillaud délicat, des pommes de terre fondantes, du Parmigiano Reggiano, du persil frais et une touche de citron… des ingrédients simples qui donnent naissance à de délicieuses croquettes dorées et croustillantes, sans avoir besoin de les faire frire. 🇮🇹

Une recette idéale pour toute la famille, parfaite pour un déjeuner léger, un dîner gourmand ou simplement pour redécouvrir le poisson d’une façon différente.

👨‍🍳 La recette de Maurizio
La Vraie Cuisine Italienne

👉 Et vous, aimez-vous les croquettes de poisson ?
Dites-moi dans les commentaires comment vous aimez les préparer ! 👇

❤️ Aimez • Partagez • Enregistrez cette recette pour la retrouver facilement plus t**d.

🇮🇹 La Vraie Cuisine Italienne
Des recettes authentiques, traditionnelles et généreuses.

Hashtags















PASTA ALLA NORMA 🍆🍅Un grand classique sicilien, simple, généreux et plein de saveurs…Aujourd’hui, je vous emmène en Sici...
20/09/2026

PASTA ALLA NORMA 🍆🍅

Un grand classique sicilien, simple, généreux et plein de saveurs…

Aujourd’hui, je vous emmène en Sicile avec l’un des plats les plus emblématiques de sa cuisine : la Pasta alla Norma.

Des aubergines dorées, une sauce tomate savoureuse, du basilic frais et de la ricotta salée : quelques ingrédients simples suffisent pour créer un plat authentique, généreux et profondément méditerranéen. 🇮🇹

Chaque bouchée raconte la Sicile : le soleil, les parfums, la tradition et le plaisir de partager une vraie cuisine italienne.

👨‍🍳 La recette de Maurizio
La Vraie Cuisine Italienne

👉 Aimez-vous la Pasta alla Norma ?
Quel est votre plat préféré de la cuisine sicilienne ? Dites-le-moi dans les commentaires ! 👇

❤️ Aimez • Partagez • Enregistrez cette recette pour la retrouver plus t**d.

🇮🇹 La Vraie Cuisine Italienne
Des recettes authentiques, traditionnelles et généreuses.

Hashtags

COTOLETTA ALLA MILANESE IN CARPIONECroustillante, fondante et délicatement parfumée…Aujourd’hui, je vous propose une rec...
14/09/2026

COTOLETTA ALLA MILANESE IN CARPIONE

Croustillante, fondante et délicatement parfumée…

Aujourd’hui, je vous propose une recette italienne pleine de caractère : la Cotoletta alla Milanese in Carpione.

Une rencontre gourmande entre la célèbre cotoletta milanaise, dorée et croustillante, et le traditionnel carpione, avec ses oignons, son vinaigre, son vin blanc et ses herbes aromatiques.

Le résultat ? Une viande tendre, savoureuse et parfumée, avec cette petite touche acidulée qui fait toute la différence. 🇮🇹

👨‍🍳 La recette de Maurizio
La Vraie Cuisine Italienne

👉 Aimez-vous la cotoletta préparée de cette façon ?
Dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires !

❤️ Aimez • Partagez • Enregistrez cette recette pour la retrouver plus t**d.

🇮🇹 La Vraie Cuisine Italienne
Des recettes italiennes authentiques, généreuses et transmises avec passion.

, , , , , , , , , , ,

RISOTTO AU CH*****NE 🥂Crémeux, élégant et raffiné…Aujourd’hui, je vous propose un grand classique italien, délicat et ra...
14/09/2026

RISOTTO AU CH*****NE 🥂

Crémeux, élégant et raffiné…

Aujourd’hui, je vous propose un grand classique italien, délicat et raffiné : le Risotto au Ch*****ne.

Quelques ingrédients simples, une cuisson réalisée dans les règles de l’art et toute l’élégance des fines bulles du Ch*****ne donnent naissance à un risotto onctueux, parfumé et incroyablement gourmand.

Un plat parfait pour une occasion spéciale, un dîner romantique ou simplement pour faire entrer un peu de l’élégance italienne à votre table. 🇮🇹🥂

👨‍🍳 La recette de Maurizio
La Vraie Cuisine Italienne

👉 Avez-vous déjà goûté au risotto préparé avec du Ch*****ne ?
Dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires !

❤️ Aimez • Partagez • Enregistrez cette recette pour la retrouver plus t**d.

🇮🇹 La Vraie Cuisine Italienne
Des recettes authentiques, traditionnelles et généreuses.

Hashtags :
, *****ne , *****ne

12/09/2026

Vous n’avez jamais goûté les aubergines comme ça ! 🍆🇮🇹

Découvrez mes polpettes d’aubergines à l’italienne : croustillantes à l’extérieur, fondantes et savoureuses à l’intérieur. Une recette italienne simple, généreuse et pleine de goût !

👨‍🍳 Je suis Maurizio et je vous fais découvrir la vraie cuisine italienne, avec des recettes authentiques et familiales.

👉 Abonnez-vous à La Vraie Cuisine Italienne pour découvrir les prochaines recettes !

💬 Vous aimez les aubergines ? Dites-moi en commentaire !

🍝 PENNETTE ALLA VODKA 🇮🇹Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une recette crémeuse, généreuse et pleine de saveu...
09/09/2026

🍝 PENNETTE ALLA VODKA 🇮🇹

Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une recette crémeuse, généreuse et pleine de saveurs : les Pennette alla Vodka.

Une sauce onctueuse à la tomate, la douceur de la crème, le parfum du Parmesan et cette petite touche de vodka qui donne à ce plat toute sa personnalité. ❤️🇮🇹

Une recette simple, gourmande et conviviale, comme on aime la cuisine italienne à la maison.

👨‍🍳 La recette de Maurizio — La Vraie Cuisine Italienne

👉 Aimez-vous les pâtes à la vodka ?
Dites-moi en commentaire : oui ou non ? 👇

❤️ Si cette recette vous plaît, aimez, partagez et enregistrez la publication pour la retrouver plus t**d.

🇮🇹 La Vraie Cuisine Italienne
Des recettes authentiques, simples et généreuses.

Hashtags

06/09/2026

🎃 RISOTTO À LA COURGE

Un grand classique de la cuisine italienne, crémeux, savoureux et réconfortant.

Aujourd’hui, je vous montre ma façon de préparer ce délicieux risotto à la courge, avec des ingrédients simples et tout le savoir-faire de la cuisine italienne traditionnelle.

👨‍🍳 Avec Maurizio – La Vraie Cuisine Italienne

❤️ Vous aimez la vraie cuisine italienne ?
Dites-moi en commentaire quelle recette vous aimeriez découvrir ensuite !

PACCHERI ALLA CREMA DI SCAMPI e GAMBERI PACCHERI À LA CRÈME DE LANGOUSTINES ET ...
02/09/2026

PACCHERI ALLA CREMA DI SCAMPI e GAMBERI PACCHERI À LA CRÈME DE LANGOUSTINES ET CREVETTES 🇮🇹🦐

Un grand plat de la cuisine italienne de la mer, généreux, parfumé et incroyablement crémeux.

Des paccheri al dente, des langoustines et des crevettes, un fumet de crustacés préparé maison et une sauce onctueuse obtenue sans crème.

Une recette qui demande un peu de temps, mais qui fait toute la différence à table.

👨‍🍳 La Vraie Cuisine Italienne – avec Maurizio

🛒 Ingrédients – 4 personnes

• 320 g de paccheri
• 600 g de langoustines
• 450 g de crevettes
• 1 poireau
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 180 g de coulis de tomates
• 50 g de vin blanc
• 2 litres d’eau pour le fumet
• 1 petit piment frais
• Persil frais
• Huile d’olive extra vierge
• Sel
• Poivre noir

👨‍🍳 Préparation

Nettoyez les langoustines et les crevettes en conservant les têtes et les carapaces pour préparer le fumet.

Faites cuire les têtes et les carapaces avec le poireau, le persil et l’eau afin d'obtenir un fumet de crustacés maison, puis filtrez-le.

Faites revenir les crustacés dans un peu d’huile d’olive, déglacez avec le vin blanc et réservez.

Dans la même poêle, faites revenir l’échalote, l’ail et le piment. Ajoutez le coulis de tomates et laissez mijoter.

Faites cuire les paccheri dans le fumet de crustacés, en les gardant très al dente.

Mixez une partie des crustacés avec un peu de fumet et de l’huile d’olive afin d'obtenir une crème naturellement onctueuse.

Terminez la cuisson des paccheri dans la sauce, ajoutez la crème de crustacés puis les langoustines et les crevettes restantes.

Terminez avec du persil frais et servez immédiatement.

⭐ Le conseil de Maurizio

Le secret est dans le fumet. C’est lui qui donne au plat cette véritable profondeur de goût marin.

Et surtout : pas besoin de crème pour obtenir une sauce merveilleusement onctueuse.

⚠️ ALLERGÈNES

Contient : gluten, crustacés et sulfites.

Pour les pâtes et les autres produits utilisés, vérifiez toujours l'étiquette du fabricant concernant d'éventuelles traces ou contaminations croisé






























29/08/2026

Un grand classique de la cuisine italienne ! 🍝

Spaghetti aglio, olio e peperoncino : peu d’ingrédients, beaucoup de goût… mais connaissez-vous le secret de cette recette ?

👨‍🍳 Je vous montre ma façon de la préparer.

👉 La recette complète est sur ma chaîne YouTube : La Vraie Cuisine Italienne avec Maurizio.

Si vous aimez la vraie cuisine italienne, dites-moi en commentaire quelle recette vous aimeriez voir ensuite. 🇮🇹

, , , ,

Adresse

Paris

Téléphone

+33678300571

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Vraie Cuisine Italienne publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à La Vraie Cuisine Italienne:

Raccourcis

Sponsorisé

Partager

Catégorie