Quel est le site Web ?

Kco&CooK

Accueil
France
Portes-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes
Kco&CooK

Conseillère culinaire
Carole BACHELIN

J'ai créé cette page pour partager des recettes, trucs et astuces qui font qu'on s'éclate en cuisine
J'adore créer des recettes au gré des saisons, de mes envies ... ou de mon frigo !

06/10/2026

🍁 Ce samedi 10/10 de 14h à 18h 🍁
J’ai le plaisir de vous inviter à découvrir tout mon univers Guy Demarle … avec vos 5 sens
👀👃👂👅🖐️ … mais pas que !
J’aurai le plaisir de partager ce moment avec Patricia, Élisabeth et Marion, qui vous feront découvrir leur propre univers :
💍 Les Bijoux Victoria
💦 Les produits H2O
👗 Le prêt-à-porter Elora
💋 Les parfums Club Parfum
Une jolie occasion de prendre le temps, découvrir de belles choses, tester, goûter… et surtout passer un bon moment pourquoi pas accompagné lors de notre P’tit Marché d’Automne 🍁🍂

Carole Bachelin
Votre conseillère Guy Demarle 😋

17/08/2026

J’ai fait une super découverte cette semaine chez Satoriz à St Peray, le vinaigre à la myrtille sauvage … 22% quand même ! Il vient d’une petite conserverie locale qui fait de super produits : Le bateleur.
Une fois à la maison, j’ai mixé de la betterave crue avec un ptit oignon frais violet, du vinaigre, un tout petit filet d’huile d’olive, du sel, du poivre.
Juste avant l’apéro, j’ai fait mon montage en y ajoutant simplement de la brousse de brebis, trouvée aussi chez Satoriz et enfin, une fleur de bourrache du jardin … un régal … pour un apéro super sain !

Besoin d’un renseignement produit, métier ou atelier ? Contactez-moi !

Carole Bachelin
Votre conseillère Guy Demarle 😋

22/07/2026

Un entremet avec un bon goût de tarte au citron. En été, la version entremet est bien rafraîchissante 🍋

Chers clients, je vous ai envoyé la recette par mail cet aprem 🤩😋

L’avantage ? On peut le faire 2 semaines à l’avance.
Ici, je l’ai fait avec le moule carré et la toile mosaïque.

Besoin d’info sur le métier, dater un atelier, commander ou un simple conseil … contactez-moi !

Carole Bachelin
Conseillère Guy Demarle

18/07/2026

Moelleux aux pommes 🍎🍏🍎

INGRÉDIENTS :
180g de beurre mou
180g de sucre
4 œufs
180g de farine
1cc rase de bicarbonate de sodium ou 1/2 sachet de levure
500g de pommes
Jus de citron
1 bouchon de Manzana ou Calvados

Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le moule 12 flower power sur la plaque perforée.
Peler et vider les pommes. Les couper en quartiers. Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Réserver.
Dans le robot, mettre le sucre et le beurre mou.
Mixer vit5 10s.
Ajouter les œufs. Mixer vit5 5s.
Ajouter la farine et le bicarbonate. Mixer vit5 10s.
Ajouter les pommes et l’alcool. Mixer vit7 10s. Racler et remixer si nécessaire.
Répartir dans les empreintes.
Mettre une toile de cuisson au dessus.
Enfourner pour 20 minutes.

Besoin d’infos sur mon métier, de commander un produit ou un simple conseil … contactez-moi !

Carole Bachelin
Conseillère Guy Demarle

03/07/2026

🍒 The pana cotta à partager 🍒

Le moule à parts est généreux (16 parts) et très pratique😍
Pas besoin de four … idéal par temps de canicule 😅

🍒INGRÉDIENTS :
400g purée de fruits, ici griotte
50g sucre
3,5 feuilles de gélatine

900mI crème
600ml lait, ici Riz/Amande
200g sucre
3 gousses de vanille
10 feuilles de gélatine

🍒 PRÉPARATION :
Placer le moule à parts sur la plaque perforée.
Réhydrater 3,5 feuilles de gélatine pendant 10 min dans l’eau froide.
Dans une casserole, mettre chauffer 200g de purée avec les 50g de sucre. Ajouter la gélatine essorée et les autres 200g de purée. Fouetter énergiquement pour bien répartir la gélatine.
Verser dans le moule et mettre au congélateur.
30 minutes après réhydrater 10 feuilles de gélatine pendant 10-15 min dans l’eau froide.
Mettre chauffer la crème et le sucre dans une casserole. Fendre les gousses de vanille et les mettre dans la crème. Couvrir et laisser infuser à feu tout doux.
Ajouter la gélatine essorée et le lait.
Fouetter énergiquement pour bien répartir la gélatine. Vider les gousses et le retirer.
Quand la purée a déjà commencé à figer (sinon laisser encore un moment au congélateur), sortir le moule (et la plaque perforée) du congélateur.
Verser dans le moule au dessus de la purée, poser la toile de cuisson ronde pour garder les saveurs et remettre au congélateur pour au moins 6 heures.
Sortir et démouler la panna cotta 6 heures avant dégustation.

💡On peut varier les goûts avec purée de mangue et lait de coco

Besoin d’un renseignement produit, métier ou atelier ? Contactez-moi !

Carole Bachelin
Votre conseillère Guy Demarle 😋

28/02/2026

🍫 Douceurs pois chiche noisette chocolat

Poser le moule 3 tablettes sur le plaque perforée. Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot, mettre
🍫250g de pois chiches cuits
🍫140g de purée de noisette (ou amande)
🍫30g de fleur de maïs
🍫90g de miel

Mixer 1 min vit 2
Puis mixer turbo pendant 10s
Racler les bords, remixer.

Rajouter
🍫140g de noisettes (ou amandes)
Mixer 30s vit 5

Répartir dans 2 des 3 empreintes du moule 3 tablettes et enfourner 20 min.
Attendre 10 min avant de démouler délicatement.

Nettoyer le moule si besoin. Faire fondre au bain-marie
🍫200g de chocolat noir (guanaja)
Repartir le chocolat fondu dans 2 empreintes à l’aide d’un pinceau. Repositionner chaque gâteau dans son empreinte.

Mettre au réfrigérateur minimum 1h.
Démouler, découper en 36 cubes ou 12 barres et les déguster ....

5€ de reduc avec le code Kco26 lors de la création de votre compte sur la boutique
Pensez à renseigner le nom de votre conseillère lors de la commande
Besoin d’un renseignement ou dater un atelier ? Contactez-moi !

Carole Bachelin
Votre conseillère Guy Demarle

ohra

Adresse

Portes-lès-Valence

Site Web

http://instagram.com/kcoandcook

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Kco&CooK publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.