Les secrets du chef

09/03/2026

17/12/2025

Le magret de canard fumé du Chef Schmitt 🦆

Préparé et fumé maison, en petite quantité, pour sublimer vos tables de fêtes.

⏰ Dernier délai pour commander : demain

👉 Commande via le lien en bio ou en message privé.

14/12/2025

Le Chef Schmitt en pleine démonstration autour du saumon fumé… un moment toujours très attendu lors des cours 🐟🔥

« J’ai adoré découvrir toutes les étapes du fumage. Le Chef explique avec une précision et une simplicité qui donnent envie de tout refaire à la maison ! »

Merci à tous les participants !

🎁Vous pouvez offrir cette expérience unique avec un bon cadeau

ou commander directement votre saumon fumé pour les fêtes au chef Schmitt en lui envoyant un message sur Instagram.

17/01/2025

Un label et une marque à soutenir .....

La tranche 13/14 de la radio publique était enregistrée dans l'usine Duralex de La Chapelle-Saint-Mesmin, jeudi 16 janvier, quelques mois après la création d'une Scop.

01/01/2025

Chers amis gourmands et épicuriens,🍽️✨

Alors que 2025 s'annonce, Les Secrets du Chef et le chef Schmitt souhaite vous adresser ses vœux les plus chaleureux. Que cette année soit riche en moments partagés, en projets savoureux et en découvertes culinaires inoubliables.🎉

Merci pour votre confiance et votre fidélité ! Ensemble, nous écrivons une belle histoire faite de passion et de créativité.❤️

Nous avons hâte de continuer à créer, à collaborer et à transmettre, toujours avec cette même envie : vous offrir des expériences mémorables.👨‍🍳

Ensemble, faisons de 2025 une année délicieusement exceptionnelle ! 🍾

À très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes.🥳

Avec toute notre gratitude,
Les Secrets du Chef

30/12/2024

🍽️✨ Découvrez nos ateliers culinaires de janvier ! 🎉👨‍🍳

Chers gourmands, voici le programme alléchant de nos cours de cuisine pour bien commencer l'année :
- Le monde du macaron : Explorez l'univers magique des macarons aux saveurs saisonnières 🍓🍋🍫
- Galette des rois : Préparez la star de l'Épiphanie et devenez le roi de la frangipane 👑
- Poisson de saison : Sublimez les produits de la mer en mode hivernal 🐟❄️
- Délices feuilletés : Maîtrisez l'art du mille-feuilles et révélez le pâtissier en vous 🥐
- La magie de la pâte à choux : Créez des merveilles croustillantes et fondantes 🍰
- Cuisinez orléanais : Découvrez les spécialités de notre belle région 🍷
- Variation hivernale : Réchauffez vos papilles avec des plats de saison réconfortants 🥘
- Sublimez le canard : Apprenez à préparer un magret de canard au cassis digne d'un grand chef 🦆
- Les bases des tartes sucrées : Devenez un as de la pâtisserie française 🥧
- Variation gourmande de la Chandeleur : Réinventez la tradition des crêpes et des beignets 🥞

Réservez vite votre place pour ces expériences culinaires uniques avec le Chef Schmitt sur le site internet www.les-secrets-du-chef.com

27/12/2024

25/12/2024

🎄Joyeux Noël à tous ! 🎁

En cette période magique, Les Secrets du Chef et le chef Schmitt vous souhaite un Noël rempli de joie, de chaleur et de délices culinaires ! Que votre table soit ornée de plats savoureux et de moments inoubliables partagés avec vos proches.

C'est l'occasion de célébrer l'amour, l'amitié et la gastronomie. Profitez de chaque instant, savourez chaque bouchée et n'oubliez pas que la magie de Noël se trouve aussi dans les petites attentions.

Merci de faire partie de notre aventure culinaire. Nous avons hâte de vous retrouver pour encore plus d'ateliers gourmands en 2025 !

24/12/2024

Cadeau de dernière minute ? Pas de panique ! 🎁

Il est encore temps d’offrir un cadeau inoubliable pour les fêtes ! Avec nos bons cadeaux Les Secrets du Chef, faites plaisir à vos proches en leur offrant une expérience culinaire unique.

Imaginez-les en train de s’épanouir en cuisine, de découvrir de nouvelles saveurs et de partager des moments conviviaux sous la direction du passionné Chef Schmitt. Que ce soit pour un cours de pâtisserie, un atelier sur les grands classiques ou une initiation à une technique précise, il y en a pour tous les goûts !

👉 Réservez votre bon cadeau dès maintenant sur notre site buff.ly/47LlgQ0

Faites briller les yeux de vos proches avec un cadeau qui leur donnera envie de cuisiner ! 🌟